елена мПоваренок 5 уровня

13 июня 2010, 18:34
862460

Рулет из курицы "Мраморный"

Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из курицы "Мраморный"»:

Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Чеснок — 3-4 зуб.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
Желатин — 30 г
Филе куриное — 700 г
Зелень (укропа и петрушки сушеная, измельченная) — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 989 ккал	белки 194 г	жиры 10.2 г	углеводы 22.9 г
100 г блюда
ккал 122.1 ккал	белки 24 г	жиры 1.3 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Рулет из курицы "Мраморный"»:

Куриное филе нарезать небольшими кусочками
Добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин
Всё хорошо перемешать
Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить
Пакет положить в форму для запекания (у меня форма немного маловата)
Запечь в духовке в течение 50 минут.
Вынуть из духовки, остудить.
Т. к. форма у меня оказалась маловата, я стянула бинтом, чтобы рулет имел более ровную форму.
Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов)
Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания
Выкладываем на блюдо
Нарезаем и наслаждаемся вкуснятиной.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска рулет

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/46066/]Рулет из курицы "Мраморный"[/url]
[url=/recipes/show/46066/][img]/data/cache/2013jan/24/06/68512_64134-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Мясные рулеты
Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.

Ингредиенты: Филе куриное, Желатин, Паприка сладкая, Чеснок, Перец черный, Соль, Зелень.
Тэги: закуска, рулет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет из курицы "Мраморный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/06/68512_64134-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет из курицы Мраморный" title="Рецепт: Рулет из курицы Мраморный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/73/">
          Мясные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет из курицы "Мраморный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/93/">рулет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/46066/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет из курицы "Мраморный"

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из курицы "Мраморный"»:

Соль Перец черный Чеснок Паприка сладкая Желатин Филе куриное Зелень

Тэги: закуска, рулет

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Индейка с грибами эноки

Салат из колбасы и редьки

Комментарии и отзывы

24 марта 2015 года Ма17рина #

[+5]

Замечательный рулет!Очень нарядный и вкусный!Большое спасибо за рецепт!

22 марта 2015 года Птичка-невеличка #

[+5]

Великолепный рулет! Очень вкусный и ароматный. В мясную смесь добавила немного оливкового масла и кориандр. Запекала полчаса и остужала в духовке, побоялась пересушить. Рулет получился очень сочным.

27 июня 2015 года АлексЮстас #

очень аппетитный рулет получился!

27 июня 2015 года Птичка-невеличка #

9 сентября 2015 года ДарьяНск #

Великолепный рулет! Очень вкусный и ароматный. В мясную смесь добавила немного оливкового масла и кориандр. Запекала полчаса и остужала в духовке, побоялась пересушить. Рулет получился очень сочным.

Вот-вот, и я думаю так же делать! Немного масла - это сколько примерно в мл/ столовых ложках? Не подскажете?

12 сентября 2015 года Птичка-невеличка #

Пару чайных ложек

15 марта 2015 года grgvr #

Можно ли вместо порошкового желатина добавить желатин такой он пластинами сделан?

6 марта 2015 года baelova 77 #

Приготовила все по рецепту,жидкость почему-то опустилась вниз,видимо потому-что рукав по другому завязала и не свернула.Учтите те кто будет готовить.Видимо по той же причине при нарезке крошится. Вкусовые качества супер,внешний вид подкачал. Спасибо за рецепт.

23 февраля 2015 года изотерма #

Здравствуйте. Вчера сделала рулет по вашему рецепту. Очень вкусно получилось. Только жидкости очень мало. Хотела бульон добавить сразу,но не стала. В след. раз добавлю. Вам большое спасибо за рецепт. С праздником вас и ваших близких.

22 февраля 2015 года юлия 28 #

Красота!!!

25 января 2015 года olesenka popova #

Суховатый получился!но вкусный впринцыпе!

24 января 2015 года olesenka popova #

Ух,как аппетитно выглядит!Не удержалась и решила егодня сделать!Уже приготовила,вынула из духовки,охлаждается,потом в холодильник.но вот у меня рукав во время выпечки немного порвался и большая часть жидкости выкипела,это не страшно?

2 января 2015 года dori_ua #

Вкусно. Просто. Но у меня почему то при нарезании крошкрошиткак думаете- почему? ( все строго по рецепту)

1 января 2015 года Рогожина Елена Владимиров #

Спасибо за рецепт.Приготовила на Новый год. Вкусно и очень просто готовится.

21 декабря 2014 года 22kseniya #

Спасибо! Забрала в КК

14 декабря 2014 года Ирочка-мама #

Вчера приготовили со свининой! Супер-р-р-р!!! Спасибо большое за рецепт. Ведь его можно брать за основу, а с начинками можно эксперементировать! Спасибо1

3 декабря 2014 года lux215 #

Классный рецепт! Вчера приговила этот рулет, понравилось!

28 ноября 2014 года Mylenn #

[+5]

Леночка,большое спасибо за великолепный рецепт!Очень вкусно!!!

21 ноября 2014 года Мамонтенок62 #

[+4]

Спасибо за рецепт! Буду готовить и в дальнейшем.

20 ноября 2014 года Natalinka2014 #

Бесподобный вкусный рецепт!Никогда не думала,что желатин можно добавлять в блюдо в виде порошка,без замачивания и набухания!Это просто класс!Благодарна за рецепт.

20 ноября 2014 года Елена Субботина #

Спасибо за рецепт очень очень понравился рулет мужу сказал ни какой колбасы чтоб не было больше куплено.Делала уже 2 раза!

13 ноября 2014 года pr pcgevent #

Офигеть!) никогда не подумала бы, что такой рулет можно и в домашних условиях приготовить! В магазине как не взглянешь на цену, то на мраморный рулет – цены заоблачные!! как красная икра стоит!!)) Спасибо за рецепт) приготовим такое чудо в домашних условиях) А какую курицу вы использовали? У кого лучше филе куриное взять?

14 ноября 2014 года InessaGolf #

я правда такой рулет еще не готовила)) автору видней! Но вообще для других рулетов предпочитаю брать либо у Первой свежести, либо у Петеленки. Чаще у петелинки берем, как-то к ней рука тянется)))

12 ноября 2014 года Елена Субботина #

забрала в копилку обязательно сделаю в ближайшее время

12 ноября 2014 года Pusselka #

[+5]

Спасибо вам большое за такой вкусный рулетик, с недавних пор не покупаю магазинную колбасу, рецепт классный и мяско получается вкусным, у меня получился слегка суховатым, но я думаю это из-за того что дольше запекала. Большое мерси!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Овощное рагу с сосисками из индейки

"Несладкий мандарин"

Сосиски в томатном соусе с овощами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!