елена мПоваренок 5 уровня

13 июня 2010, 18:34
862460

Рулет из курицы "Мраморный"

Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из курицы "Мраморный"»:

Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Чеснок — 3-4 зуб.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
Желатин — 30 г
Филе куриное — 700 г
Зелень (укропа и петрушки сушеная, измельченная) — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 989 ккал	белки 194 г	жиры 10.2 г	углеводы 22.9 г
100 г блюда
ккал 122.1 ккал	белки 24 г	жиры 1.3 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Рулет из курицы "Мраморный"»:

Куриное филе нарезать небольшими кусочками
Добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин
Всё хорошо перемешать
Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить
Пакет положить в форму для запекания (у меня форма немного маловата)
Запечь в духовке в течение 50 минут.
Вынуть из духовки, остудить.
Т. к. форма у меня оказалась маловата, я стянула бинтом, чтобы рулет имел более ровную форму.
Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов)
Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания
Выкладываем на блюдо
Нарезаем и наслаждаемся вкуснятиной.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска рулет

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/46066/]Рулет из курицы "Мраморный"[/url]
[url=/recipes/show/46066/][img]/data/cache/2013jan/24/06/68512_64134-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Мясные рулеты
Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.

Ингредиенты: Филе куриное, Желатин, Паприка сладкая, Чеснок, Перец черный, Соль, Зелень.
Тэги: закуска, рулет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет из курицы "Мраморный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/06/68512_64134-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет из курицы Мраморный" title="Рецепт: Рулет из курицы Мраморный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/73/">
          Мясные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет из курицы "Мраморный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/93/">рулет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/46066/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет из курицы "Мраморный"

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из курицы "Мраморный"»:

Соль Перец черный Чеснок Паприка сладкая Желатин Филе куриное Зелень

Тэги: закуска, рулет

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Тетраццини

Комментарии и отзывы

12 июня 2013 года гелена15 #

только что приготовила на пятницу на день рождения. Теперь домашних от холодильника отгоняю чтоб не слопали, боюсь не доживет до пятницы))))))))))))))) Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!

3 июня 2013 года Ёlka01 #

Делала этот рулетик уже много раз - уж, очень мне он понравился. Да и семье пришёлся по душе. СПАСИБО за рецепт. На бутерброды никакой колбасы и деликатесов не надо, теперь только домашний рулетик! С приправами экспериментировать можно, а формы у меня такой маленькой нет, поэтому при запекании сбоку пакета ставлю другую форму потяжелее, чтобы сформировался красивый рулет под прессом, и заливка не вытекала.

27 мая 2013 года Shenn #

Гораздо вкуснее магазинного аналога, в приготовлении все очень просто и быстро

20 мая 2013 года Rencha1 #

Очень интересно приготовить, спасибо! Только непонятно, отчего автор не отвечает на вопросы? Я вот совсем неискушённый кулинар, вопросы те же, что и у других, а ответа нет))) Попробую "вслепую"))) Уж больно понравился рецепт!

20 марта 2013 года Veida #

[+5]

Готовила в обычном пищевом пакете, только еще фольгой укутывала.
Очень вкусно!! Вкуснее любой покупной ветчины! Главное - до безобразия просто! Большое спасибо!!

15 марта 2013 года weryden #

Замечательный рулетик с потрясным вкусом ,очень прост и быстр в приготовлении,делала на противне без формы, жаль только, что рукав для запекания слегка треснул и желатин немного вытек,но на вкус это не отразилось.Спасибо Вам огромное за то, что поделились этим рецептом.

19 февраля 2013 года goose1 #

подскажите пожалуйста, а сколько нужно соли и перца на один такой рулет?

у меня нету опыта в готовке, но хочу к празднику приготовить такие рулеты, выглядит очень вкусно.

17 февраля 2013 года vinogradinka #

[+4]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно, всем понравилось. Единственная проблема - два раза лопался рукав в духовке и весь практически желатин выбрался на волю....

1 февраля 2013 года Лада16 #

Не пробовали добавить свиное сало для сочности?

23 января 2013 года yohoho # (модератор)

класс! просто и вкуснюще

11 января 2013 года gogol_mogol #

Делала по подобному рецепту на НГ, очень и очень вкусно получилось, в один миг гости все слопали. Я в восторге от рецепта- просто, быстро, а главное очень вкусно!!!!

10 января 2013 года Алла 1976 #

[+5]

Очень вкусный рулет!Спасибо большое за рецепт!!!

27 декабря 2012 года Ольга Бабич #

[+5]

Леночка,спасибо большое за рецепт.Готовила на Рождество,все остались в восторге!

27 декабря 2012 года Риня2012 #

Спасибо

.Отличная идея и аппетитней получается .Про рукав для запекания я не додумалась и первоночальный рецепт упростила до фольги и пароварки.

11 декабря 2012 года tatisiana #

вопрос по рецепту

Сделала себе на ДР, хотелось что-нибудь новенького. Получилось очень очень вкусно, муж даже сначала не поверил что это не покупной рулет. Только один вопрос, как сделать чтобы желе было внутри? У меня получилось больше по бокам, и очень много осталось желе на самом рукаве.

22 ноября 2012 года HelgaYa #

я завтра же сделаю эту вкусняжечку!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо огромное за рецепт!

21 октября 2012 года Рыжая танюшка #

Это блюдо можно делать и в бумажном пакете из-под молока, как раз будет хорошая форма. И еще можно поставить в кастрюлю с водой и кипятить ( для тех кому нельзя в духовке) .

Очень хороший рецепт, чтобы заменить покупные куриные рулеты и колбасу

28 сентября 2012 года скоробабушка #

ой, девочки, я сделала, но в пароварке ( так мне по здоровью прописано) у меня не было рукова, формы, я все поставила в чашу для риса и на 40 мин, остыло , в холодильник. Были крестины нашей внучки, первое, что ушло так это блюдо, причем когда я сказала, что сделано в пароварке многие были удивлены. Огромное спасибо за идею! Все 10 из 5!

18 августа 2012 года avocado #

Ну,как это не попробовать?...Ребенок предпочитает курочку!
Для разнообразия меню,необходимы разные рецепты.
Спасибо за рецепт!
Беру на заметку.

10 августа 2012 года Liya-Liya #

[+4]

вкусно и хорошо хранится в холодильнике

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из колбасы и редьки

Овощное рагу с сосисками из индейки

Голени индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!