• 24 июня 2010, 10:30
  • 461135

Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде

Рецепт: Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде

Легчайшее в приготовлении, очень вкусное блюдо и для природы (если запечь на мангале) и для дома (если запечь в духовке). Можно экспериментировать с разными овощами. Делалось мною уже неоднократно, вот делюсь с вами. А рецепт был мною увиден в каком-то из номеров то ли "Школы гастронома", то ли "Коллекции рецептов".

Категория: Маринад, панировка Маринад для овощей

Ингредиенты для «Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
789.2 ккал
белки
12.2 г
жиры
51.7 г
углеводы
213.1 г
100 г блюда
ккал
80.5 ккал
белки
1.2 г
жиры
5.3 г
углеводы
21.7 г

Рецепт «Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде»:

  • Количество овощей я не указываю, могу сказать только, что маринада мне хватило бы на 1,5 порции, а у меня было: один кабачок, баклажан, лук и перец. И немного (грамм 300) шампиньонов.


    Для маринада в масло выдавливаем чеснок. Добавляем уксус.

  • И соевый соус. Хорошо перемешиваем.

  • Овощи нарезаем произвольно, средними кусочками.

  • Берём плотный, а главное, без дырочек пакет (можно два). Кладём в него овощи. И вливаем маринад. Концы пакета собираем, немного встряхиваем и оставляем минимум на час, время от времени, пакет немного переворачивая-потрях ивая (чтобы маринад лучше распределялся). Если это готовится на природу, то в таком виде удобно и транспортировать. Только повторюсь, главное, чтобы пакет был без дырочек, лучше проверьте при помощи воды, например.

  • Через время маринованные овощи (вместе с маринадом) выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Если на природе, то в фольгу, а фольгу на решётку.
    Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке до готовности. У меня минут 35 запекалось. Но здесь можно варьировать по своему желанию. Можно и дольше, а можно меньше. Смотря какое состояние овощей Вы предпочитаете. Пробуйте в процессе.

  • Овощи готовы! Сочные, яркие и очень вкусные!

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде
Рецепт: Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде

Легчайшее в приготовлении, очень вкусное блюдо и для природы (если запечь на мангале) и для дома (если запечь в духовке). Можно экспериментировать с разными овощами. Делалось мною уже неоднократно, вот делюсь с вами. А рецепт был мною увиден в каком-то из номеров то ли "Школы гастронома", то ли "Коллекции рецептов".

Ингредиенты для «Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде»:

Фотографии «Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
подскажите, пожалуйста. собираюсь приготовить на мангале на решетке, овощи должны быть открытыми или их надо завернуть в фольгу?
Очень оригинальый рецепт! Буду делать.
очень вкусно получилось!!! Спасибо, что поделились своей вкусняшкой!!!! Буду готовить и угощать своих любимых!!! СПАСИБО!!!
Очень понравился рецептик. Все подготовила, нарезала, а специи нужны?
не оказалось бальзамического уксуса и перчика , но всё равно сделала, вкусно, в следующий раз сделаю по рецепту
Давно искала идеальный вариант запеченных овощей.Сегодня приготовила по вашему рецепту. Спасибо- это именно то, что я хотела. Безумно вкусно и просто. Секрет запеченных овощей оказался в маринаде
Сделала вчера, так понравилось что сегодня сделаю еще раз
Особенно вкусно на следующий день
а если уксус заменить лимоном? стараемся не особо употреблять его...
Рецептик вкусненький. Только я немного с уксусом переборщила((((
Замечательный рецепт. Буду пробовать.
Действительно получилось очень вкусно!!! Хотя мой муж не ест часто одно и тоже, но в течении недели он уже дважды просил приготовить овощи. Спасибо большое!!!!
Вот какими должны быть овощи! Только восторженные отзывы от всего нашего семейства! Просто, быстро и невероятно вкусно! Зашла в гости сестра, угостилась и ушла довольная с рецептом. Спасибо Вам!
Очень вкусные овощи получились.
Судя по вашему фото, вы добавили и цвет.капусту и морковь, в общем у вас именно тот вариант, который я хочу попробовать сделать. Даже размер и форма прямо как у меня в голове! Ещё лук хочу добавить. Выглядит просто супер! !!
Ну и автору, конечно, спасибо! !!!
Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо.
Спасибо за рецепт. Буду ещё с другими овощями пробовать.
я люблю овощи запекать...муж тоже не против. в общем вся семья довольна. спасибо за рецепт. с уважением pirogblog.com
Только что сделала... Нет слов чтобы описать как это вкусно! Просто бесподобно!
Масса спасибок! Вкуснятина неймоверная, особенно понравились овощи на второй-третий день (были оставлены для мамули).
Рада, что понравилось!
а как долго овощи должны мариноваться?
От получаса и более.. Простите за несвоевременный ответ..
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки