Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты
  • 24 июня 2010, 20:53
  • 404497

Конфеты "Карамельные"

Рецепт: Конфеты Карамельные

Конфеты "Ирис". По вкусу мне больше кажутся похожими на Ирис. Муж сказал, на конфеты "Коровка". Делается просто. Можно иногда побаловать себя и деток) Мы скучаем по ирискам, по "коровке", делаем сами. Может еще кому-то пригодится))

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты "Карамельные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
84408 ккал 		белки
1120 г 		жиры
8000 г 		углеводы
1782.8 г
100 г блюда
ккал
208.3 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
19.7 г		 углеводы
4.4 г

Рецепт «Конфеты "Карамельные"»:

  • Здравствуйте!!!
    Смешиваем сметану + мед + сахар

  • Нагреваем на слабом огне до кипения

  • Варим на слабом огне 20-25 минут, помешивая деревянной лопаточкой.
    Масса постепенно меняет цвет, густеет.. становится тягучей

  • Готовность можно проверить так. Капнем карамель в холодную воду: если капля зафиксировалась и сразу затвердела - готово

  • Заливаем в форму (если силиконовая, то смазывать форму не надо.. из другого материала смажьте растительным маслом без запаха).
    Остужаем, затем режем на конфеты

Приятного аппетита!!!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: карамельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфеты "Карамельные"
Рецепт: Конфеты Карамельные

Конфеты "Ирис". По вкусу мне больше кажутся похожими на Ирис. Муж сказал, на конфеты "Коровка". Делается просто. Можно иногда побаловать себя и деток) Мы скучаем по ирискам, по "коровке", делаем сами. Может еще кому-то пригодится))

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты "Карамельные"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Конфеты "Карамельные"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Очень вкусно. Но только у меня не захотело застывать до конца, а получилось как густая сгущенка. Может я недоварила, хотя варила минут 50 и капля у меня схватилась.
вкуснятина получилась!!! Делала без меда! Вылила массу на смазанное блюдо, но сразу поняла, что она начинает стеклянеть. Быстренько накатала из нее маленьких ирисок , формой и размерам точ в точ как "Золотой ключик". Все очень быстро застыло. Получились суперрррские ириски!!!!!!Все в восторге!!!!Спасибо огромное автору за рецепт.
Варю... так конфет захотелось - спасу нет... перерыла кучу рецептов и остановилась на Вашем. Никогда не подводили!!! Помню в седую давнину варила из сметаны ириски, но без мёда. Теперь попробую так
Как все просто и вкусно!
Спасибо огромное за конфетки!!! Вкусные очень.У меня получились Похожи больше на мягкие ириски,чем на коровку.Вкусняшка!!!
Делала из домашней сметаны и без меда, сахар не увеличивала. Результат порадовал - на вкус коровка, по текстуре - тверже и нет жидкой помадки внутри, но в принципе ближе к коровке чем к ириске.
Спасибо за рецепт! Вкусно!
Здравствуйте! Вопрос про сметану: учитывая, что буду использовать магазинную, лучше брать по-жирнее (25 или по-диетичнее (15? Тетрапаковскую или это не важно?
Спасибо! Замечательно!!! Использовала для прослойки торта "Медовик", взбивала со сливочным маслом!!! Никто и не понял, что это сметана, думали-сгущёнка!!!
У меня вопросик? если варить меньше по времени, можно ли использовать вашу карамель, как прослойку в торт? Нас на работе, как то угощали покупным тортиком с интересной немного тянучей прослойкой, было вкусно и необычно! Как вы считаете?
Варила больше часа, загустела кое-как. Выложила в форму на пергамент. На вкус-много меда. За час в холодильнике-не застыла.
Спасибо вам! Очень люблю и ириски и коровку!
Я свои ириски однозначно переварила, но они не стали жесткими. Хорошо жуются. Вкус ооочень нравится, я таких покупных не пробовала. Лакомство! Ну и липучие, как и все ириски
Буду пробовать готовить ещё, хочется помягче получить конфетки
Сделал с половиной объема сметаны
Получилось стекло со вкусом меда
Скажите, а какие получаются конфеты? Мягкие или жесткие? Тягучие или немного рассыпчатые? И можно ли частично заменить мед на сахар?
Огромное спасибо от моего внука!


Вкусные ириски! Удобно порезанные конфетки хранить в холодильнике. При комнатной температуре подтаивают и липнут к тарелке.
а можно без меда делать?
Спасибо! Еще как пригодится! Я сама очень скучаю по ирискам и коровке, все время прошу кого-нибудь привезти или прислать или купить в русском магазине. Супер! Жизнь удалась!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"
Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"
Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки