Как-то я обещала Любе Почемучке и Марише MariiishaF показать рецепт жареных бананов, который привезли наши друзья-путешественники с Кубы. Раньше, честно говоря, я считала, что жарить бананы немного странно... На самом же деле оказалось, что это очень вкусный, достаточно оригинальный, но, в то же время, очень простой, быстрый в приготовлении и доступный десерт!
ИруняПоваренок 7 уровня
- 25 июня 2010, 22:55
- 415128
Жареные бананы
Ингредиенты для «Жареные бананы»:
- Банан (у меня крупные бананы, в идеале нужны бананы маленькие, тогда их нужно 3шт.) — 2 шт
- Масло сливочное (или спред, пригодный для жарения) — 3 ст. л.
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
- Водка (1 маленькая стопочка) — 20 мл
- Сахарная пудра (для посыпки)
- Мята (для подачи)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
985.4 ккал |
белки
5.6 г |
жиры
33.4 г |
углеводы
158.7 г |
| Порции | |||
| ккал 492.7 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 79.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.1 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 31.7 г |
Рецепт «Жареные бананы»:
-
Бананы очищаем от шкурки. Режем пополам поперек, а еще раз пополам, но уже вдоль. Если мини-бананы, то режем сразу пополам вдоль.
-
Сковороду нагреваем, растапливаем в ней сливочное масло. Добавляем в сковороду коричневый сахар, размешиваем деревянной лопаточкой, доводим до кипения.
-
В эту кипящую карамель выкладываем бананы и жарим с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне.
-
Затем, огонь уменьшаем, прямо в сковороде, бананы равномерно поливаем водкой, накрываем крышкой и тушим 3-5 минут.
-
Затем, сразу раскладываем бананы на тарелки. В сковороде не оставляем, иначе карамель застынет, бананы прилипнут, и их будет тяжело перекладывать не повредив.
Сверху бананы посыпаем сахарной пудрой (через ситечко), декорируем мятой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июня 2010 года nuf_nuf #
26 июня 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2010 года офф-он deleted #
25 июня 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
27 июня 2010 года офф-он deleted #
28 июня 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2010 года Тлашка #
25 июня 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2010 года kenzzzo #
25 июня 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2010 года Svetlr #
25 июня 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2010 года Мария-Софья #
25 июня 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2010 года bigosha #
25 июня 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2010 года marfusha #
25 июня 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2010 года Маленькая Прелесть deleted #
25 июня 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2010 года плотная #
Ириша, тебе + + +
25 июня 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2010 года Кицка #
25 июня 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2010 года Джей #
25 июня 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: