На сайте есть несколько вариантов кармашков, но это - всего лишь варианты. Иногда достаточно добавить или убрать пару ингредиентов, и вкус блюда будет абсолютно другим, поэтому рискну поделиться и своим рецептом.
ShmyaksyonaПоваренок 2 уровня
- 28 июня 2010, 16:06
- 20226
Куриные кармашки с грибами
Ингредиенты для «Куриные кармашки с грибами»:
- Рис (отварной)
- Лук репчатый — 1 шт
- Бекон (нарезка - длинные полосочки)
- Майонез — 3 ст. л.
- Томатная паста (или кетчуп) — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Зелень
- Специи (по вкусу)
- Курица (филе)
- Шампиньоны (свежие или замороженные)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
420.7 ккал |
белки
5.2 г |
жиры
35.6 г |
углеводы
22.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.4 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Куриные кармашки с грибами»:
-
Итак, начинка: лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить нарезанные шампиньоны, жарить до готовности грибов, в самом конце посолить, добавить специи и отваренный рис.
-
Филе аккуратно надрезаем с боку так, чтобы получился кармашек.
-
Примерно вот так. Если немного испортили и продырявили изделие - не страшно, начинка не рассыпчатая, да и запекаются кармашки в духовке, и переворачивать их не придется. В случае чего можно "подлатать" карман, закрепив края зубочисткой.
-
Наполняем кармашки фаршем.
-
Оборачиваем каждый ленточкой бекона. Если берете фасованный порционный бекон в вакуумной упаковке, выбирайте тот, в котором больше прослоек сала, он эластичнее. Такой бекон с широкими прослойками мяса частенько ломается при обертывании.
-
Укладываем в форму для запекания или на противень.
-
Приготавливаем соус, смешав майонез, томатную пасту (кетчуп) и горчицу. Такой порции соуса хватит на 5-6 кармашков, а если готовим больше, то количество ингредиентов в соусе удваиваем или утраиваем.
-
Заливаем наши обертыши соусом и - в духовку минут на 30, температура примерно 200 градусов.
-
Вот такие золотистые красавчики получаются!
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2010 года Eva Grimm #
28 июня 2010 года Shmyaksyona # (автор рецепта)
28 июня 2010 года asesia2007 #
28 июня 2010 года Shmyaksyona # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Ксенечк #
28 июня 2010 года Shmyaksyona # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Елешка #
28 июня 2010 года Shmyaksyona # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Shmyaksyona # (автор рецепта)
28 июня 2010 года algambra #
28 июня 2010 года Shmyaksyona # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Krolik44 #
28 июня 2010 года Shmyaksyona # (автор рецепта)
28 июня 2010 года red_fossa #
28 июня 2010 года Shmyaksyona # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Selenia deleted #
28 июня 2010 года Shmyaksyona # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Shmyaksyona # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Джей #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: