Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

basetaПоваренок 1 уровня

1 июля 2010, 17:13
5337

Баклажаны в томатно-молочном соусе

Очень люблю овощи, особенно когда они свежие и натуральные. Баклажаны получаются мягкими и очень сочными, а молоко придает густоту и нежность соусу.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны в томатно-молочном соусе»:

Баклажан (средние) — 3-4 шт
Помидор (средние) — 3-4 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Молоко — 300 мл
Томатная паста (или кетчуп) — 100 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 555.5 ккал	белки 23.7 г	жиры 4.6 г	углеводы 557.1 г
Порции
ккал 92.6 ккал	белки 4 г	жиры 0.8 г	углеводы 92.9 г
100 г блюда
ккал 30.7 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.3 г	углеводы 30.8 г

Рецепт «Баклажаны в томатно-молочном соусе»:

Баклажаны нарезаем кубиками, солим и оставляем избавляться от горечи.
Мелко порезанный лук обжариваем на масле до золотистого цвета.
К лучку добавляем баклажаны.
Когда баклажаны будут почти готовы, добавим к ним томатную пасту или кетчуп. Если используете томатную пасту, то ее нужно разбавить водой, иначе соус будет очень густой.
Когда наш соус закипит, добавим молоко и тушим до готовности баклажанчиков.
Как только все будет готово добавим порезанные помидоры. Помидоры предварительно нужно очистить от кожуры, ошпарив их кипятком. После добавления помидорчиков минут через 5 отключаем огонь и наше блюдо готово!!!!
Приятного всем аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе

Теги: ужин обед

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/46749/]Баклажаны в томатно-молочном соусе[/url]
[url=/recipes/show/46749/][img]/images/recipes/small/32/3283/328392.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очень люблю овощи, особенно когда они свежие и натуральные. 
Баклажаны получаются мягкими и очень сочными, а молоко придает густоту и нежность соусу.

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Молоко, Томатная паста.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны в томатно-молочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/32/3283/328392.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны в томатно-молочном соусе" title="Рецепт: Баклажаны в томатно-молочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю овощи, особенно когда они свежие и натуральные. 
Баклажаны получаются мягкими и очень сочными, а молоко придает густоту и нежность соусу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны в томатно-молочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/46749/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны в томатно-молочном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны в томатно-молочном соусе»:

Баклажан Помидор Лук репчатый Молоко Томатная паста

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1025

Салат "Цветущий кактус"

102
1025
88685

170

Ветчина в огурце

66
170
8449

2149

Миндальное полено из слоеного теста

270
2149
183528

Комментарии и отзывы

8 апреля 2011 года baseta # (автор рецепта)

Спасибо, Катаночка! засмущала прямо...

8 апреля 2011 года Катаночка #

Наверняка очень вкусно... Замечательный рецепт!!! Вы просто чудо!!!

3 июля 2010 года Виктория09 deleted #

2 июля 2010 года Розалика deleted #

Спасибо за рецепт...

3 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)

Это Вам спасибо что оценили его!

2 июля 2010 года shondi #

2 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)

2 июля 2010 года Osya #

Ну и цветность у Вашего фотоаппарата

Когда увидела фотку с кетчупным "червяком", обалдела)))... А рецепт достойный!

2 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)

Это томатная паста... Фоткала на телефон при полохом освещении...

А получается действительно вкусно!

2 июля 2010 года Ната tmprename #

2 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июля 2010 года bigosha #

2 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июля 2010 года nuf_nuf #

совсем другое дело! Всё-таки внешний вид блюда-очень важен! +

2 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)

Это точно! А еще запах - но тут не понюхаешь, а жаль

1 июля 2010 года lena_martynova # (модератор)

А я-то думаю,дежавю у меня что ли? Вы что же,специально готовили чтобы фотки поменять? Вот это сразу видно,что человек ответственный.Огромный плюсище!

2 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)

Спасибо! Ну хочется поделится вкусностями и чтобы понравилось поварятам!!! Для этого не лень и повториться

1 июля 2010 года алла2807 #

Аппетитно смотрится!

1 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)

И кушается вкусно!!!! Спасибо!

1 июля 2010 года фл-ра #

+++

1 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)

1 июля 2010 года Incantoss #

1 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)

1 июля 2010 года Нина Владимировна #

О как красиво стало (а всего то одна фотка)

+[x]17:55 01.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)

Это да! Правильно сделала что Вас послушалась и поменяла фотки!

1 июля 2010 года Нина Владимировна #

А зачем полностью рецепт сняли, можно было откорректировать.

1 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)

Да просто не уверена была что смогу быстро фото поменять. За это время закидали бы помидорами.....

1 июля 2010 года Нина Владимировна #

Ясненько

1 июля 2010 года ирина66 #

Классный рецептик!++++++++++++++++++++++++

1 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

1 июля 2010 года Огурцовый Майонез #

Здорово!

1 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

1 июля 2010 года ля-ля-фамм #

Баклажаны с молоком и помидорами.. хмм... оригинальненько, надо попробовать!
Спасибо за интересный рецепт!

1 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста! молоко придаст густоту и нежность соусу, а также сгладит вкус томатной пасты!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны в томатно-молочном соусе

Ингредиенты для «Баклажаны в томатно-молочном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны в томатно-молочном соусе»:

Похожие рецепты

Картофельные котлеты с грибами и морковным пюре

Тушеные овощи с кукурузными клецками

Куриная кожа, фаршированная картофелем

Тыква и патиссон фаршированные

Картофель по-украински с салом

Постное овощное рагу с кускусом

Моя ложная пицца

Икра "Баклажановое пюре"

Запеканка из картофеля и кабачков

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Цветущий кактус"

Ветчина в огурце

Миндальное полено из слоеного теста

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!