Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

dolphyПоваренок 6 уровня

4 июля 2010, 19:45
34810

Жаркое из баранины с розмарином и чесноком

Ароматно до безумия!... Пока мясо запекается, весь дом сходит с ума от этих невообразимых запахов ))) Мясо получается с очень вкусной, слегка кисловатой корочкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Жаркое из баранины с розмарином и чесноком»:

Нога баранья (комнатной температуры) — 2 1/2 кг
Чеснок (тонко нарезать ) — 2 зуб.
Лимон (цедра и сок) — 1 шт
Масло оливковое (1/4 стакана) — 60 мл
Орегано (сушеный) — 1 ст. л.
Розмарин (свежий, 5 веточек, листочки снять с веточек)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3314.7 ккал	белки 417.8 г	жиры 161.4 г	углеводы 21.7 г
100 г блюда
ккал 146 ккал	белки 18.4 г	жиры 7.1 г	углеводы 1 г

Рецепт «Жаркое из баранины с розмарином и чесноком»:

Нагрейте духовку до 180 град.
По всей поверхности баранины сделайте небольшие надрезы и начините ее чесноком.
Смешайте лимонный сок и 2 ст. л. оливкового масла.
Положите баранину в форму, в которой будете ее запекать.
Полейте сверху лимонным соком с маслом и посыпьте орегано.
Смешайте розмарин и цедру.
Выложите на баранину, слегка прижимая. Посолите, поперчите. Сбрызните оставшимся маслом.
Запекайте примерно 1 час 45 минут.
Готовое мясо накройте фольгой и оставьте на 10 минут "отдохнуть".
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе ужин обед

Вкусы: лимонный розмариновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/46860/]Жаркое из баранины с розмарином и чесноком[/url]
[url=/recipes/show/46860/][img]/images/recipes/small/32/3293/329377.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Ароматно до безумия!... Пока мясо запекается, весь дом сходит с ума от этих невообразимых запахов ))) Мясо получается с очень вкусной, слегка кисловатой корочкой.

Ингредиенты: Нога баранья, Чеснок, Лимон, Масло оливковое, Орегано, Розмарин.
Тэги: горячее, второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жаркое из баранины с розмарином и чесноком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/32/3293/329377.jpg" alt="Рецепт: Жаркое из баранины с розмарином и чесноком" title="Рецепт: Жаркое из баранины с розмарином и чесноком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматно до безумия!... Пока мясо запекается, весь дом сходит с ума от этих невообразимых запахов ))) Мясо получается с очень вкусной, слегка кисловатой корочкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жаркое из баранины с розмарином и чесноком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6596">Нога баранья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/46860/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жаркое из баранины с розмарином и чесноком

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Жаркое из баранины с розмарином и чесноком»:

Нога баранья Чеснок Лимон Масло оливковое Орегано Розмарин

Тэги: горячее, второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

695

Комментарии и отзывы

4 июля 2010 года Клепендра #

Вкусно-превкусно))))

5 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

4 июля 2010 года Танюська0109 #

Должно быть просто восхитительно! Запах потрясающий, а уж вкус... мммм... как же хочется угоститься кусочком

5 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

я бы угостила вас, но то, что вкусное и ароматное, в нашем доме долго не остается

4 июля 2010 года почемучка #

при таких ингредиентах можно представить только запах и вкус.

5 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

4 июля 2010 года Eva Grimm #

Мммм обюожжжаю баранинку!

5 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

4 июля 2010 года Солнышко777 deleted #

Пор переходить на баранину!++++

5 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

4 июля 2010 года larik_malasha # (модератор)

давно не ела баранину!!! должно быть очень вкусно по такому рецепту!

5 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

очень вкусно! попробуйте!

4 июля 2010 года ronit10 #

наверняка вкусно!!!!!!!

5 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

да-да-да!

4 июля 2010 года xsenia #

Очень аппетитно)))Хороший рецепт )++++++++++

4 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

4 июля 2010 года Mrs Lola #

Отлично! А еще бы из выделевшегося при жарке сока снять жир и приготовить хороший соус.

4 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

у меня, правда, сгорело все, что стекло. а какой можно было бы сделать соус, не поделитесь?

4 июля 2010 года Mrs Lola #

Если не пригорели соки жаркого, то можно снять жир, пропустить через ситечко (не обязательно), добавить немного вина (думаю, красное очень хорошо подошло бы) слегка уварить, так улетучится и алкоголь, снять с огня и помешивая венчиком ввести кусочек холодного сливочного масла, оно и загустит соус, и сделает его шелковым. Самый быстрый и простой вариант.

4 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

ммм... спасибо!

4 июля 2010 года Mrs Lola #

На здоровье!

4 июля 2010 года Nika #

Да,знаю.Баранина это вкусно...Хороший рецепт

4 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жаркое из баранины с розмарином и чесноком

Ингредиенты для «Жаркое из баранины с розмарином и чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жаркое из баранины с розмарином и чесноком»:

Похожие рецепты

Тушёная баранина с грибами и овощами

Баранина с овощами и машем

Баранина в травах

Плов или ПЛОВские старания

Баранина-гриль "Крестики-нолики"

Бараньи голяшки с чесноком и айвой

Мясо "По-ЮАРски"

Баранина в стиле Бихари

Баранина в маринаде из духовки

Попробуйте приготовить вместе

Сельдь со свеклой по-новому

Мусс из авокадо

Торт "Три молока"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!