В комментариях к своeму рецепту "Идея для завтрака "Утро в Каруже"" (/recipes/show/46725/) мной было обещано представить специальную подборку закусок под красное вино. Давайте попробуем сделать вот что...
Огурцовый МайонезПоваренок 5 уровня
- 6 июля 2010, 0:39
- 16735
Закусочные паштеты "Однажды"
Ингредиенты для «Закусочные паштеты "Однажды"»:
- Оливки зеленые (зелёные, с красным перцем) — 80 г
- Маслины (без косточек) — 80 г
- Анчоусы (соленые в масле) — 80 г
- Лосось (малосольный) — 80 г
- Шампиньоны (маринованные) — 80 г
- Каперсы (маринованные) — 40 г
- Помидор (сушеные, в масле) — 80 г
- Лук репчатый (сибулет, рубленый) — 2 ст. л.
- Сыр козий (мягкий) — 100 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло растительное (оливковое, пшеничное или подсолнечное) — 4 ст. л.
- Зелень (свежая, петрушка) — 1 пуч.
- Хлеб (для тостов) — 250 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1854.6 ккал |
белки
72.1 г |
жиры
95.6 г |
углеводы
169.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.7 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Закусочные паштеты "Однажды"»:
-
Ингредиенты для всех ниже перечисленных паштетов мы измельчаем с помощью блендера.
Итак, паштет первый: зелёные оливки с наполнителем из красного перца, с небольшим количеством оливкового масла. -
Паштет второй: маслины без косточек с добавлением растительного масла (в данном случае — пшеничного).
-
Паштет третий: сушёные томаты в масле.
-
Паштет четвертый: солёные анчоусы (в масле) и зелень петрушки.
-
Паштет пятый: маринованные шампиньоны, чеснок, зелень и козий сыр.
-
Паштет шестой: солёный лосось, лук сибулет, каперсы и козий сыр.
-
Поджариваем в тостере хлеб, намазываем сверху паштетами и подаём к столу.
-
Прекрасное дополнение — красное вино, но это не значит, что оно обязательно, можно обойтись и безалкогольными напитками на ваш вкус.
Кстати, эти паштеты могут достаточно долго храниться в баночках в холодильнике (если вдруг останутся).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2010 года Lacoste #
6 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
бухайтеугощaйтесь на здоровье.6 июля 2010 года Karnaval #
6 июля 2010 года почемучка #
6 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
6 июля 2010 года почемучка #
рецепт.
6 июля 2010 года мисс #
6 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
И по поводу сыра уже выше говорили - попробуйте с Филадельфией.
Вместо каперсов можно взять корншоны (получится совсем не так, как в оригинале, но вкусно).
Ну, а про лук уже говорили - возьмите обычный зелёный, но порежьте мелко.
6 июля 2010 года мисс #
6 июля 2010 года венера71 #
я б не отказалась попробовать.
Майонез прекрасные паштеты!!!
6 июля 2010 года Seagull_L #
6 июля 2010 года Хаврошечка #
6 июля 2010 года Seagull_L #
6 июля 2010 года Хаврошечка #
6 июля 2010 года Seagull_L #
6 июля 2010 года Хаврошечка #
6 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Хотя, да. Дело вкуса.
6 июля 2010 года Osya #
6 июля 2010 года Osya #
6 июля 2010 года Нат Ник #
6 июля 2010 года Oxana_71 #
6 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
И всё же, у козьего сыра есть свой яркий вкус, так что он тут обоснован.
Пробуйте!
6 июля 2010 года Oxana_71 #
6 июля 2010 года Нина Владимировна #
6 июля 2010 года Oxana_71 #
6 июля 2010 года marinamurat #
6 июля 2010 года Nika #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: