(мой вариант) Шоколад, малина и взбитые сливки - что может быть проще! Для тебя...
- 6 июля 2010, 22:30
- 5793
Говорю Вам : "До свидания!" ПОЧТИ
Ингредиенты для «Говорю Вам : "До свидания!" ПОЧТИ»:
- Шоколад белый (у меня с фундуком) — 150 г
- Шоколад темный (горький 70%) — 150 г
- Малина (всего уходит по 12 ягод на порцию) — 48 шт
- Сливки (33%, по 2 ст.л. в каждый вид шоколада и 200 мл для взбивания) — 300 мл
- Сахарная пудра (во взбитые сливки ) — 2-3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2784 ккал |
белки
23.6 г |
жиры
201.3 г |
углеводы
220.8 г |
Порции | |||
ккал 696 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 50.3 г |
углеводы 55.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 323.7 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 25.7 г |
Рецепт «Говорю Вам : "До свидания!" ПОЧТИ»:
-
Растапливаем по отдельности белый и горький шоколад на водяной бане.
В шоколад добавить по 2 ст.л. сливок - в белый и горький ПО отдельности. -
-
Простую разделочную доску оборачиваем пищевой плёнкой в 2-3 слоя.
На доску выливаем сначала тёмный шоколад, разравниваем шпателем или просто тыльной стороной длинного ножа.
Затем поверх выкладываем белый шоколад, также выравниваем и рисуем вилкой, как угодно, любой рисунок.
Доску убираем на полчаса в холодильник.
Сливки с сахарной пудрой взбиваем в крепкую пену. -
Из приготовленного шоколадного пласта с помощью формы вырезать круги диаметром 5 см. Отделять от доски очень аккуратно.
На каждую порцию – по 2 кружка. Остатки нарезаем произвольно - у меня треугольниками. -
Начинаем собирать десерт. На тарелку выложить шоколадный кружок.
Взбитые сливки отсаживаем с помощью кондитерского мешка.
На каждую «розочку» из взбитых сливок выкладываем по малинке. -
Накрываем вторым шоколадным кружком и повторяем шаг. Поверх укладываем произвольно остатки.
Всё. Приятного аппетита!!!
Так красиво, как на той картинке, у меня не получилось, но всe же. Я говорю вам...
Комментарии и отзывы
6 июля 2010 года Seagull_L #
6 июля 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
6 июля 2010 года Ируня # (модератор)
6 июля 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
6 июля 2010 года lena_martynova # (модератор)
6 июля 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
6 июля 2010 года lena_martynova # (модератор)
6 июля 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
6 июля 2010 года Seagull_L #
6 июля 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
6 июля 2010 года lena_martynova # (модератор)
6 июля 2010 года Seagull_L #
6 июля 2010 года lena_martynova # (модератор)
6 июля 2010 года Oxana_71 #
6 июля 2010 года lena_martynova # (модератор)
6 июля 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
6 июля 2010 года Seagull_L #
6 июля 2010 года Mrs Lola #
6 июля 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
6 июля 2010 года Oxana_71 #
6 июля 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
6 июля 2010 года Oxana_71 #
6 июля 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
6 июля 2010 года Oxana_71 #
6 июля 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
6 июля 2010 года Oxana_71 #
6 июля 2010 года Mrs Lola #
6 июля 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
6 июля 2010 года Mrs Lola #
6 июля 2010 года Seagull_L #
6 июля 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
6 июля 2010 года Seagull_L #
6 июля 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
6 июля 2010 года Oxana_71 #
6 июля 2010 года skyfuntik #
6 июля 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
6 июля 2010 года skyfuntik #
6 июля 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
6 июля 2010 года skyfuntik #
6 июля 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
6 июля 2010 года lena_martynova # (модератор)
6 июля 2010 года lena_martynova # (модератор)
6 июля 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: