Запеканка с баклажанами.
AeliseevaПоваренок 1 уровня
- 8 июля 2010, 12:08
- 13554
Мусака по-болгарски
Ингредиенты для «Мусака по-болгарски»:
- Баклажан (крупные) — 3 шт
- Картофель (крупный) — 4 шт
- Помидор (большие) — 4 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Фарш мясной (говядина) — 0,5 кг
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 0,5 стак.
- Специи (по вкусу соль, перец)
- Зелень
- Лук репчатый — 2 шт
- Сыр твердый (желательно твердый) — 200 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1479.1 ккал |
белки
88.2 г |
жиры
30.1 г |
углеводы
662.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.6 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 26.7 г |
Рецепт «Мусака по-болгарски»:
-
Фарш обжарить с мелко нарезанным луком до готовности. Поперчить и посолить.
-
Отдельно обжарить баклажаны, нарезанные кружочками
-
Все ингридиенты выложить слоями на противень:
1 слой - фарш, -
2 слой - баклажаны и пропущенный через чеснокодавку чеснок,
-
3 слой - помидоры,
-
4 слой - картофель, слегка подсолить и положить в нескольких местах маленькие кусочки сливочного масла.
-
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов, полчаса. За 10 мин до готовности залить взбитыми яйцами с молоком и посыпать тертым сыром.
-
Перед подачей на стол украсить мелко нарезанной зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2010 года Мария-Софья #
8 июля 2010 года marinamurat #
8 июля 2010 года Incantoss #
8 июля 2010 года Tati-Istanul deleted #
8 июля 2010 года Оксанка82 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: