Ещe один замечательный рецепт средиземноморской кухни. Эта тортилья очень похожа на овощной пирог. Лeгкое блюдо для жаркого лета. Вкусный рецепт для любителей овощей, маслин и сыра.
- 10 июля 2010, 13:33
- 88808
Оливково-сырная тортилья "Средиземноморская"
Ингредиенты для «Оливково-сырная тортилья "Средиземноморская"»:
- Цуккини (или небольшой кабачок) — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Лук-порей — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 1-2 ст. л.
- Специи (Смесь перцев молотых, Прованские травы - 1 ст. л.)
- Соль
- Оливки зеленые (с паприкой)
- Маслины ( без косточек)
- Сыр твердый (тертый, лучше острых сортов) — 100 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сельдерей черешковый ( черешковый) — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1338.7 ккал |
белки
91.1 г |
жиры
66.2 г |
углеводы
114.1 г |
Порции | |||
ккал 167.3 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 14.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 49.4 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Оливково-сырная тортилья "Средиземноморская"»:
-
Нарезать овощи: цуккини - кружочками, перец - дольками, лук порей - кольцами, черешковый сельдерей - кусочками
-
Коротко поджарить репчатый лук и чеснок в растительном масле
-
Добавить на сковороду овощи, приправить специями и протушить всё вместе около 10 мин. Добавить оливки и маслины (количество - по вкусу)
-
Яйца смешать с сыром, смесью прованских трав
-
-
Смазать форму маслом, выложить тушеные овощи, залить сырно-яичной смесью.
-
Выпекать в разогретой до 200°C духовке 20-30 мин.
-
-
Комментарии и отзывы
20 июля 2010 года draika #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
Ох, Европа, и всё ей хочется переименовать, да не по-русски! Блины - Crepes, овощное рагу - RATATOUILLE ....
25 июля 2010 года draika #
25 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
25 июля 2010 года draika #
25 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
25 июля 2010 года draika #
25 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
25 июля 2010 года draika #
25 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
25 июля 2010 года draika #
25 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
/blog/show/16282/[x]13:33 25.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
26 июля 2010 года draika #
20 июля 2010 года Ксюня771 #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
17 июля 2010 года Rar_Avias #
17 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
17 июля 2010 года Rar_Avias #
17 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
19 июля 2010 года Rar_Avias #
14 июля 2010 года мисс #
14 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
13 июля 2010 года crazy_doll #
13 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
12 июля 2010 года Нина Владимировна #
12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
11 июля 2010 года xsenia #
12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
11 июля 2010 года Sea-green #
12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
11 июля 2010 года Виктория09 deleted #
12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
11 июля 2010 года alenka_26 #
12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
11 июля 2010 года kayali #
12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
11 июля 2010 года Janet #
12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
11 июля 2010 года Tory25 #
12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
10 июля 2010 года Мария-Софья #
12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
10 июля 2010 года tatiana14 #
12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
10 июля 2010 года цыпа1 #
12 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
10 июля 2010 года fene4ka #
10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
10 июля 2010 года ли-ли-я #
10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
10 июля 2010 года dementia #
10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
11 июля 2010 года dementia #
10 июля 2010 года Leena #
10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: