Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

dolphyПоваренок 6 уровня

11 июля 2010, 17:23
12405

Пирог с черной смородиной и лимоном

Очень красивый, ароматный пирог. Кисловатого вкуса. Хорошая идея использования черной смородины, когда ее так много, что не знаешь, что с ней делать ))) Приготовить проще простого.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с черной смородиной и лимоном»:

Смородина черная — 1 кг
Сок лимонный — 1/2 стак.
Масло сливочное — 400 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 2 стак.
Цедра лимона — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 4 1/2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Молоко — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7899.1 ккал	белки 108.5 г	жиры 367.3 г	углеводы 1028 г
100 г блюда
ккал 245.3 ккал	белки 3.4 г	жиры 11.4 г	углеводы 31.9 г

Рецепт «Пирог с черной смородиной и лимоном»:

Я делала половину дозы, получился достаточно большой пирожок.
Разогрейте духовку до 160 гр. Форму для выпечки застелите пекарской бумагой.
В кастрюлю положите смородину, лимонный сок и масло. Нагревайте на небольшом огне, пока масло не расплавится.
Немного остудите. Деревянной ложкой вбейте яйца.
Добавьте сахар, цедру, муку, разрыхлитель и молоко. Тщательно все перемешайте.
Вылейте тесто в форму для выпечки.
Запекайте около 1 часа до сухой спички.
Пирог получается очень красивым и сочным,..
... слегка кисловатым, поэтому не помешает посыпать его сверху сахарной пудрой. Правда, когда пирог остывает, то кислота практически вся уходит.
Приятного аппетита!
Мы ели такой пирог с мороженым и натуральным йогуртом - очень вкусно! Думаю, не менее вкусно будет со взбитыми сливками.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка сладкое

Вкусы: смородиновый кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47096/]Пирог с черной смородиной и лимоном[/url]
[url=/recipes/show/47096/][img]/images/recipes/small/33/3312/331224.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень красивый, ароматный пирог. Кисловатого вкуса. Хорошая идея использования черной смородины, когда ее так много, что не знаешь, что с ней делать ))) Приготовить проще простого.

Ингредиенты: Смородина черная, Сок лимонный, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Цедра лимона, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Молоко.
Тэги: десерт, выпечка, сладкое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с черной смородиной и лимоном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/33/3312/331224.jpg" alt="Рецепт: Пирог с черной смородиной и лимоном" title="Рецепт: Пирог с черной смородиной и лимоном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень красивый, ароматный пирог. Кисловатого вкуса. Хорошая идея использования черной смородины, когда ее так много, что не знаешь, что с ней делать ))) Приготовить проще простого.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с черной смородиной и лимоном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/637/">сладкое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47096/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с черной смородиной и лимоном

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с черной смородиной и лимоном»:

Смородина черная Сок лимонный Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Цедра лимона Мука пшеничная Разрыхлитель теста Молоко

Тэги: десерт, выпечка, сладкое

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с черной смородиной и лимоном» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 мая 2015 года sbegemotik #

А у меня не получилось, хотя все делала по рецепту

Пирог получился как каша и не пропекся ни за час, ни за два. По консистенции был липкий, как замазка. Думаю, слишком мало муки для такого количества жидкости.

22 мая 2015 года dolphy # (автор рецепта)

очень жаль! видимо, такой пирог стоит выпекать в широкой мелкой форме

22 мая 2015 года sbegemotik #

У меня и была широкая и мелкая

22 мая 2015 года dolphy # (автор рецепта)

тогда, может, это ваши субъективные впечатления. я называю такие пироги влажными, а для вас это каша... не ваш рецепт просто.

14 августа 2013 года Ksusha R #

Спасибо за рецепт, наконец-то пристроила свою смородину, получилось очень вкусно

14 августа 2013 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье!

30 мая 2012 года arizona #

[+5]

Испекла очередной ваш пирог с замороженной смородиной (по-прежнему освобождаю морозилку). Делала все по рецепту, только про молоко в спешке забыла (детка отвлекла). Вкусно, сочно и ничуть не кисло! Очень понравился, непременно буду готовить еще!

30 мая 2012 года dolphy # (автор рецепта)

красивый! такой насыщенный цвет! очень рада, что вам понравилось! спасибо за фото!

9 июля 2011 года antonya deleted #

Как раз привезла с дачи смородину. Завтра же пеку!

10 июля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

приятного вам аппетита!

28 июля 2010 года marhuhna #

В общем, тесто получилось очень даже вкусным, но на мой вкус смородину лучше заменить на какую-нибудь чернику. Для меня и мужа - кисловато, но нагрянувшим друзьям понравилось))))))

28 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

да, соотношение кислота-сахар - это ОЧЕНЬ индивидуально. для меня тоже было кисловато, пока пирог был горячий, а когда остыло, то стало нормально

рада, что вам понравилось хотя бы тесто, а друзьям все вместе!

24 июля 2010 года marhuhna #

Выглядит очень аппетитно. На днях попробую испечь!

24 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

попробуйте на здоровье!

21 июля 2010 года tanu6kin21 #

21 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

14 июля 2010 года Иринка Т #

Спасибо за рецепт! Всем пирог очень понравился !

14 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо за комментарий! мне очень приятно, что вы попробовали и вам понравилось!

14 июля 2010 года poltavchanka #

красивый пирог)попробую))Вам - +

14 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! попробуйте на здоровье!