Очень люблю фасоль за то, что она впитывает вкус и аромат тех продуктов, с которыми готовится. В этом блюде вы почувствуете насыщенный аромат копчeного бекона, вкус спелых помидоров, и всe это в сочетании с нежной фасолью. Попробуйте, не пожалеете!
Царица полейПоваренок 1 уровня
- 14 июля 2010, 11:31
- 11272
Фасоль с беконом и помидорами
Ингредиенты для «Фасоль с беконом и помидорами»:
- Фасоль ( красная) — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Бекон (варёно-копчёный) — 300 г
- Помидор (большой) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (специи по вкусу)
- Зелень (петрушки)
- Масло растительное (для обжарки)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2242 ккал |
белки
116.5 г |
жиры
138.7 г |
углеводы
131.9 г |
| Порции | |||
| ккал 747.3 ккал |
белки 38.8 г |
жиры 46.2 г |
углеводы 44 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307.1 ккал |
белки 16 г |
жиры 19 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Фасоль с беконом и помидорами»:
-
Это продукты, которые нам потребуются. Фасоль у меня замоченная на ночь и уже сваренная в течениии 1,5 часов. Иногда использую консервированную в собственном соку (если гости на пороге ;-)) Но консистенция и вкус варёной для меня, гораздо интереснее.
-
Мелко порежем лук и обжарим в масле до прозрачности
-
У бекона срежем твёрдую шкурку, порежем небольшими полосками и добавим к луку. Обжарим в течении 5 минут.
-
Добавим нашу фасоль, перемешаем. Теперь возьмём примерно 50 мл. кипячёной, горячей воды добавим к фасоли. Накроем крышкой и потушим в течении 10 минут.
-
Пока тушится фасоль, помидор погрузим в кипяток на полминутки и снимем с него кожицу. Половину помидора порежем маленькими кубиками и добавим в фасоль.
-
Теперь самое время посолить и добавить специи (у меня молотая паприка и "смесь перцев"). Говорят, что бобы "любят" сахар, поэтому всегда добавляю половинку чайной ложки сахарного песка.
-
Вторую половинку помидора потрём на мелкой тёрке и выжмем через прес 2 зубчика чеснока.
-
Добавим в фасоль, перемешаем, накроем крышкой и оставим потушиться ещё 5 минут.
-
Перед подачей посыплем рубленной петрушкой. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2023 года virgola71 #
11 мая 2020 года Akira Shinrei #
21 июля 2010 года tanu6kin21 #
16 июля 2010 года Виктория09 deleted #
15 июля 2010 года Лимончик #
15 июля 2010 года Helenna #
14 июля 2010 года barska #
15 июля 2010 года Царица полей # (автор рецепта)
14 июля 2010 года lelika # (модератор)
15 июля 2010 года Царица полей # (автор рецепта)
14 июля 2010 года Танюська0109 #
15 июля 2010 года Царица полей # (автор рецепта)
14 июля 2010 года ирина66 #
15 июля 2010 года Царица полей # (автор рецепта)
14 июля 2010 года Elvyrka #
15 июля 2010 года Царица полей # (автор рецепта)
14 июля 2010 года mamaliza #
14 июля 2010 года Царица полей # (автор рецепта)
14 июля 2010 года molohovez #
14 июля 2010 года Царица полей # (автор рецепта)
14 июля 2010 года Bacirubati #
14 июля 2010 года Царица полей # (автор рецепта)
14 июля 2010 года OLGA_BOSS #
14 июля 2010 года Царица полей # (автор рецепта)
14 июля 2010 года мисс #
14 июля 2010 года Царица полей # (автор рецепта)
14 июля 2010 года Венерик #
14 июля 2010 года oxana7 #
но как вкусно должно быть!!!
14 июля 2010 года Царица полей # (автор рецепта)
14 июля 2010 года poltavchanka #
14 июля 2010 года Царица полей # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: