Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

БлондинкаПоваренок 4 уровня

16 июля 2010, 8:32
5394

Курица с рисом по-испански

А-ля "Arroz con Pollo" или "Рис с цыпленком". Блюдо, популярное в странах Латинской Америки. Разновидностей имеет наверное столько же, как и плов, и, несмотря на экзотическое название, готовится из совершенно доступных продуктов.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с рисом по-испански»:

Курица (окорочка) — 900 г
Рис (длиннозерный) — 1 стак.
Бульон (куриный) — 500 мл
Горошек зеленый (замороженный) — 150 г
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Оливки зеленые (без косточек) — по вкусу
Шафран
Кинза — 1 пуч.
Орегано
Соль
Масло растительное (для обжарки)
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2311.4 ккал	белки 227.4 г	жиры 60.9 г	углеводы 214 г
100 г блюда
ккал 110.6 ккал	белки 10.9 г	жиры 2.9 г	углеводы 10.2 г

Рецепт «Курица с рисом по-испански»:

Итак! Окорочка (я брала без кожи) разрезаем пополам и отправляем в кастрюлю (сотейник, глубокую сковороду, гусятницу) с разогретым маслом и обжариваем, чтоб кусочки "схватились" - до легкой корочки. Выкладываем на тарелку
В ту же кастрюлю отправляем нарезанный лук и чеснок, обжариваем, помешивая, примерно минуту-две
Добавляем нарезанный болгарский перец, снова обжариваем.
Затем кладем промытый рис и жарим все вместе примерно минуту. Следом кладем курицу, заливаем бульоном (если он не соленый, подсолить), добавляем шафран, доводим на сильном огне до кипения, закрываем крышкой и на медленном огне варим 20 минут. Для любителей можно добавить кинзу. Тут надо сказать, что я состою в партии ненавистников кинзы в свежем виде, но я делаю так: кладу пучок кинзы целиком при приготовлении, а потом, когда все готово, вынимаю и выбрасываю. Явного вкуса не чувствуется, но оттенок придает.
Через 20 минут засыпаем горошек, перемешиваем, добавляем орегано. Теперь можно выключать плиту. Даем блюду чуть-чуть настояться...
... и подаем, посыпав нарезанными оливками по вкусу!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин горячее

Вкусы: куриный рисовый оливковый гороховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47239/]Курица с рисом по-испански[/url]
[url=/recipes/show/47239/][img]/images/recipes/small/33/3324/332424.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
А-ля "Arroz con Pollo" или "Рис с цыпленком". Блюдо, популярное в странах Латинской Америки. Разновидностей имеет наверное столько же, как и плов, и, несмотря на экзотическое название, готовится из совершенно доступных продуктов.

Ингредиенты: Курица, Рис, Бульон, Горошек зеленый, Перец болгарский, Лук репчатый, Оливки зеленые, Шафран, Кинза, Орегано, Соль, Масло растительное, Чеснок.
Тэги: обед, второе, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица с рисом по-испански
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/33/3324/332424.jpg" alt="Рецепт: Курица с рисом по-испански" title="Рецепт: Курица с рисом по-испански"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">А-ля "Arroz con Pollo" или "Рис с цыпленком". Блюдо, популярное в странах Латинской Америки. Разновидностей имеет наверное столько же, как и плов, и, несмотря на экзотическое название, готовится из совершенно доступных продуктов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица с рисом по-испански»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47239/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица с рисом по-испански

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с рисом по-испански»:

Курица Рис Бульон Горошек зеленый Перец болгарский Лук репчатый Оливки зеленые Шафран Кинза Орегано Соль Масло растительное Чеснок

Тэги: обед, второе, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

838

Салат с копченой курицей и чесноком

5
838
39304

3532

Колбаса домашняя свиная маложирная

159
3532
357381

285

Сливочно-йогуртовый желейный торт

66
285
15460

Комментарии и отзывы

19 июля 2010 года Лимончик #

ну с оливками и сладким перчиком, как не попробовать. Блондиночка вам+ от брюнеточки

25 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

обязательно попробуйте!

18 июля 2010 года Виктория09 deleted #

Очень сытно и вкусненько!!!

25 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибо

17 июля 2010 года Elvyrka #

Вкусно.

18 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

ага

17 июля 2010 года irmusha #

как вкусненько и просто-доступно. как думаете, если вместо мороженного консервированный горошек добавить, не очень повлияет на вкус блюда?

18 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

честно говоря- не знаю. не пробовала.

у консервированного немного другая структура и вкус. но Вы можете конечно попробовать. расскажите потом

[x]08:40 18.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 июля 2010 года xsenia #

Очень понравилось))++++++

17 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибочки!

16 июля 2010 года barska #

Молодец, Аллочка! Очень понравилось!!!

17 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибо большое!

16 июля 2010 года леди феникс #

замечательный рецепт

спасибо

17 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

на здоровье!

16 июля 2010 года ol4ik20083 deleted #

Очень интересный рецепт. Обычный плов поднадоел, а это его разновидность. Забрала себе в КК. Спасибо.

16 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

пользуйтесь на здоровье!

16 июля 2010 года G-manlala #

Очень аппетитнейший рецепт!

16 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

благодарю!

16 июля 2010 года ma_ru_sa #

аппетитно, сегодня же попробую - все продукты в наличии!!!! Спасибо

16 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

значит можно скоро ждать отзывы о приготовленном?

16 июля 2010 года Диана Вкусная #

++++ АППЕТИТНО ВЫГЛЯДИТ!

16 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибо

16 июля 2010 года Солнышко777 deleted #

Немного схож с пловом и в тоже время ничего общего.Спасибо что поделились рецептом!+++++

16 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

ну думаю нас узбеки побили бы за курицу в плове

16 июля 2010 года Солнышко777 deleted #

Нет ни думаю!прожила в Ташкенте 40 лет знаю не по наслышке ,если в плове закончилось мясо то доболяют проста вареное яйцо!

16 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

я думала они очень щепетильно относятся

16 июля 2010 года ирина66 #

вкусно

16 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибо

16 июля 2010 года Mrs Lola #

Супер рецепт, я слегка иную вариацию готовлю, но Aroz con pollo – одно из любимых блюд у меня дома.

16 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

у меня сборный вариант из интернета, поскольку знакомых аргентинцев нет

спасибо за коммент

[x]09:33 16.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 июля 2010 года ОльгаР1 #

Очень интересно, спасибо. Обязательно надо попробывать

16 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

на здоровье!

16 июля 2010 года nuf_nuf #

Курочка с рисом- уже хорошо,рис с горошком- просто хорошо,а всё вместе ,да ещё и с оливками- замечательно!

Кстати я- Сара. Может познакомимся?

16 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

давно пора!

я-Алла. очень приятно

16 июля 2010 года nuf_nuf #

мне тоже очень-очень! А то и правда , ходим по одним боевым (и не только) местам, а познакомится не удаётся

16 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

точно! Пули свистели над головой(с)

16 июля 2010 года tihonovaelena74 #

Дочку хотела Аллой назвать, но назвала Викторией, как вам ваше имя?

17 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

супер! главное-редкое (с)

ну только иногда бывает раздражает, когда при знакомстве люди говорят-"не Алла Борисовна? " или "не Пугачева случайно?"

ну это уж ладно, издержки
ЗЫ. кстати у меня родители колебались между Аллой, Лилей и Юлей[x]08:57 17.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 июля 2010 года poltavchanka #

очень аппетитно)я попробую)Вам - +

16 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

расскАжите потом?

16 июля 2010 года poltavchanka #

конечно)))

16 июля 2010 года мисс #

вауууууууу

16 июля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

это значит понравилось?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица с рисом по-испански

Ингредиенты для «Курица с рисом по-испански»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица с рисом по-испански»:

Похожие рецепты

Практически Чоу-мейн из курицы

Куриная запеканка с овсяными хлопьями и гранд Пенне

Фисинджан

Куриная грудка с яблочной подливой

Хрустящие куриные ломтики

Плетенка из мяса

Курица в сырном кляре "Солнечное настроение"

Куриные бедра на шампурах в духовке

Хрустящая курочка

Попробуйте приготовить вместе

Салат с копченой курицей и чесноком

Колбаса домашняя свиная маложирная

Сливочно-йогуртовый желейный торт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!