После этого рецепта по другому готовить баклажаны вы, наверное, не будете
- 17 июля 2010, 18:36
- 8140
Баклажаны "Стобой"
Ингредиенты для «Баклажаны "Стобой"»:
- Баклажан — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 3 шт
- Перец болгарский — 4 шт
- Помидор — 3 шт
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Масло растительное (по вкусу)
- Зелень
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
540.1 ккал |
белки
17.9 г |
жиры
1.8 г |
углеводы
562.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 26.5 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 27.6 г |
Рецепт «Баклажаны "Стобой"»:
-
Баклажаны помыть, нарезать кружочками и вымочить в соленой воде, чтобы убрать горечь. Через полчаса обвалять в муке и поджарить.
-
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Морковь нарезать кружочками, уложить на дно кастрюли.
-
Перец нарезать полосками и положить на морковь.
Сверху положить жареные баклажаны и опять перец.
На перец уложить жареный лук. -
Помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать кружочками и уложить поверх жареного лука.
-
Засыпать все зеленью и поставить тушиться на медленный огонь около часа.
Комментарии и отзывы
17 июля 2010 года alisa-108 #
17 июля 2010 года Дарья Стобой # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: