почемучкаПоваренок 6 уровня

18 июля 2010, 22:22
29118

Торт-суфле "Жасмин"

Есть у меня еще одна любимая книжка - "Торты" (автор - Елена Сучкова). Купила я эту книгу года 4 назад, попробовала один тортик, второй и, скажу я вам, полюбила я эту книжку с такими вкусными тортами. Вот, хочу поделиться с вами одним тортиком из этой книги. Прошу прошения только за то, что нет фотки всего торта, получилась она у меня, как всегда, плохо. А потом уже смогла сфотографировать только половину (поели)...

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт-суфле "Жасмин"»:

Сливки (густые, для крема-суфле) — 400 г
Молоко — 500 г
Чай зеленый (листовой, жасминовый) — 2 ч. л.
Желток яичный — 5 шт
Сахар (180 г - для крема-суфле, 50 г - для сиропа) — 230 г
Желатин — 20 г
Вода (для сиропа) — 50 мл
Ликер (Куантро) — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 36756.9 ккал	белки 314.2 г	жиры 804.9 г	углеводы 4006.3 г
100 г блюда
ккал 266.4 ккал	белки 2.3 г	жиры 5.8 г	углеводы 29 г

Рецепт «Торт-суфле "Жасмин"»:

Бисквит любой (2 коржа).
Для крема-суфле:
Желатин замочите в 70 мл холодной кипяченой воды до набухания.
Молоко доведите до кипения, всыпьте чай, остудите и процедите.
Желатин распустите на водяной бане, влейте в молоко.
Желтки взбейте с сахаром, соедините с молоком.
Сливки взбейте.
Полученную желтково-молочную массу остудите и соедините со взбитыми сливками.
Для сиропа сахар залейте водой и, проварив 3 минуты, охладите. Добавьте ликер (я добавляла коньяк). Бисквит пропитайте сиропом.
В форму уложите фольгу так, чтобы получился высокий бортик, на нее — бисквит, сверху выложите крем-суфле и опять бисквит.
Охлаждайте торт минимум 4 часа, а лучше поставьте на ночь в холодильник.
Готовый торт я залила шоколадом.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: торт суфле жасмин

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47304/]Торт-суфле "Жасмин"[/url]
[url=/recipes/show/47304/][img]/images/recipes/small/33/3329/332936.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Есть у меня еще одна любимая книжка - "Торты" (автор - Елена Сучкова). Купила я эту книгу года 4 назад, попробовала один тортик, второй и, скажу я вам, полюбила я эту книжку с такими вкусными тортами. 
Вот, хочу поделиться с вами одним тортиком из этой книги. 
Прошу прошения только за то, что нет фотки всего торта, получилась она у меня, как всегда, плохо. А потом уже смогла сфотографировать только половину (поели)...

Ингредиенты: Сливки, Молоко, Чай зеленый, Желток яичный, Сахар, Желатин, Вода, Ликер.
Тэги: торт, суфле, жасмин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт-суфле "Жасмин"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/33/3329/332936.jpg" alt="Рецепт: Торт-суфле "Жасмин"" title="Рецепт: Торт-суфле "Жасмин""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Есть у меня еще одна любимая книжка - "Торты" (автор - Елена Сучкова). Купила я эту книгу года 4 назад, попробовала один тортик, второй и, скажу я вам, полюбила я эту книжку с такими вкусными тортами. 
Вот, хочу поделиться с вами одним тортиком из этой книги. 
Прошу прошения только за то, что нет фотки всего торта, получилась она у меня, как всегда, плохо. А потом уже смогла сфотографировать только половину (поели)...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт-суфле "Жасмин"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7734">Чай зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/47/">суфле</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/5259/">жасмин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47304/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт-суфле "Жасмин"

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт-суфле "Жасмин"»:

Сливки Молоко Чай зеленый Желток яичный Сахар Желатин Вода Ликер

Тэги: торт, суфле, жасмин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 июля 2010 года Svetlr #

Любочка, отлично!

19 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Спасибо

19 июля 2010 года nuf_nuf #

Не люблю,к великому сожалению, жасмин. Но очень люблю суфле.Мне привезли из Китая чай зелёный с маракуей и тропическими фруктами -как ты думаешь,Любаш -подойдёт? А бисквит шифоновый,как я поняла.

19 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Сара я думаю любой вкус можно приготовить. Скажу по секрету - у меня первый не было в первый раз жасмина, а был "тропический чай" и ничего
было очень вкусно. Потом уже купила жасмин. Спасибо тебе

19 июля 2010 года Nika #

Жасмииин...очень люблю запах жасмина.Тортик я думаю вкусный.

19 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Никуль просто обалденный. Спасибо

19 июля 2010 года ШЕЛЛ #

Хороший тортик!

19 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

спасибо

19 июля 2010 года оксаша #

19 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

18 июля 2010 года dog-rose # (модератор)

Молодец! Только посмотри, как я тебе сахар исправила, пиши в одном поле один ингредиент, а то не видно будет иначе.

19 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

спасибо тебе

18 июля 2010 года Igolochka #

Красивый тортик!

18 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Спасибо, он вкусный, а вот украшать мои мужики сказали не надо. Поэтому
был просто ганаш.

18 июля 2010 года Igolochka #

Главное что вкусно!

18 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

ОЧЕНЬ при очень

18 июля 2010 года semsvet #

Ух как здорово! А что такое жасминовый чай? Из одного жасмина или всё же зелёный с жасмином?

18 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Я в Киеве покупала в магазине чисто жасминовый чай. Спасибо

18 июля 2010 года vanilichka #

люблю чай с жасмином,попробую и тортик!спасибо!

18 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

наздоровье, очень вкусный

18 июля 2010 года natrog #

Оригинально!

18 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Спасибо

18 июля 2010 года Ируня # (модератор)

Любаш, замечательный тортик! +

18 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Ирунь спасибо тебе

18 июля 2010 года Маленькая Прелесть deleted #

Люблю такие тортики)))

18 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Спасибо, мы тоже

18 июля 2010 года Замулька #

Вкууусно

18 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Спасибо, торт действительно очень вкусный с нежным ароматом жасмина.

18 июля 2010 года Масяся #

Интересный тортик

18 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Спасибо и очень вкусный.

18 июля 2010 года Halynka #

Жара!!! Но тортика твоего всетаки хочеца оч-оч!!!

18 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Галунь давай ко мне на чаек, у нас вродебы сегодня уже не совсем жарко.
А на балконе чай с тортиком, то что надо. Спасибо тебе

18 июля 2010 года Halynka #

я поки поездами да атобусами, дп еще в таможнях промаринуют...

Обожду пока у меня тож жара отступит...Но - Спасибо за приглашение!!!

18 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

тебе однового автобуса хватит. Будет время и желание свисти встретим

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт-суфле "Жасмин"

Ингредиенты для «Торт-суфле "Жасмин"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт-суфле "Жасмин"»:

Похожие рецепты

Крокембуш с карамельными нитями

Легкий торт со смородиной и сливой

Торт "Домино"

Сливочный торт без выпечки

Торт "Сливочное удовольствие"

Вафельный торт "Сладкоежка"

Торт-семифредо

Торт «Радуга»

Творожно-йогуртовый торт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!