ЛорхенПоваренок 5 уровня

23 июля 2010, 14:35
703671

Закуска с мясным фаршем "Клубочки ниток"

Фарш и слоеное тесто... Казалось, ну что ещe эдакое можно из них сделать?! А вот оказывается - можно! Идею, честно признаюсь, подглядела, но сделала сама. Поискала, вроде здесь такого рецепта нет, решила продвинуть )))

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Закуска с мясным фаршем "Клубочки ниток"»:

Фарш куриный — 300 г
Тесто слоеное бездрожжевое — 125 г
Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Пряности (травки-приправки по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1170.5 ккал	белки 79.2 г	жиры 73 г	углеводы 71.8 г
Порции
ккал 390.2 ккал	белки 26.4 г	жиры 24.3 г	углеводы 23.9 г
100 г блюда
ккал 212.8 ккал	белки 14.4 г	жиры 13.3 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Закуска с мясным фаршем "Клубочки ниток"»:

В куриный фарш добавляем мелко порезанный лук, травки-приправки, солим и перчим по вкусу, хорошо вымешиваем.
Тесто размораживаем, не очень тонко раскатываем (раскатываем в одном направлении!), режем на длинные тонкие полоски.
Из фарша делаем небольшие фрикадельки и обматываем их полосками теста, как будто наматываем клубок из ниток.
"Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр до готовности.
Готово!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47449/]Закуска с мясным фаршем "Клубочки ниток"[/url]
[url=/recipes/show/47449/][img]/data/cache/2013jan/24/07/68516_49782-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Фарш и слоеное тесто... Казалось, ну что ещe эдакое можно из них сделать?! А вот оказывается - можно! Идею, честно признаюсь, подглядела, но сделала сама. Поискала, вроде здесь такого рецепта нет, решила продвинуть )))

Ингредиенты: Фарш куриный, Тесто слоеное бездрожжевое, Желток яичный, Лук репчатый, Пряности, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска с мясным фаршем "Клубочки ниток"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/07/68516_49782-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска с мясным фаршем Клубочки ниток" title="Рецепт: Закуска с мясным фаршем Клубочки ниток"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Фарш и слоеное тесто... Казалось, ну что ещe эдакое можно из них сделать?! А вот оказывается - можно! Идею, честно признаюсь, подглядела, но сделала сама. Поискала, вроде здесь такого рецепта нет, решила продвинуть )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска с мясным фаршем "Клубочки ниток"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1471">Пряности</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47449/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска с мясным фаршем "Клубочки ниток"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Закуска с мясным фаршем "Клубочки ниток"»:

Фарш куриный Тесто слоеное бездрожжевое Желток яичный Лук репчатый Пряности Соль Перец черный

Тэги: закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Новогодняя ярмарка"

Сосиски в томатном соусе с овощами

Комментарии и отзывы

26 ноября 2013 года Наташа Дятлова #

Очень понравилось блюдо! Оформление супер!
Для сочности проготовила соус - йогурт, огурец , укроп, чеснок. Съели за 5 минут.
Посоветовала рецепт подруге - она ещё горячими полила соусом для пампушек - оливковое масло, чеснок, зелень.
Сказала, что от запаха и вкуса можно сойти с ума! Спасибо

21 ноября 2013 года Наталья 18 #

[+5]

Получилось очень вкусно и красиво! Спасибо за рецепт!!!

22 ноября 2013 года Лорхен # (автор рецепта)

Я рада, спасибо за фотоотчет.

31 октября 2013 года КэтСелезнева #

Спасибо за рецепт! Очень оригинально, отличный вариант как разноообразить повседневное меню.

24 сентября 2013 года Non-Stop #

Ну дело в принципе не в тесте ( как я и думала и с дрожжевым нормально получилось) а в фарше)) у меня что то жидковат фаршик был и вместо клубочков вышли котлетки в плетенке, ибо надо было спасать ситуацию))) Так что фото отдаю Лане66

24 сентября 2013 года Non-Stop #

Сижу смотрю на свой размороженный фарш.. и ДРОЖЖЕВОЕ слоеное тесто

Никто не знает, с дрожжевым то получится? При выпечке сладостей из такого теста не всегда даже разницу ви

дела, а тут что-то переживаю.. Но думаю все равно сделаю - если получатся с меня фото)))

21 сентября 2013 года ТанР #

Спасибо! Теперь пользуюсь Вашим вариантом "упаковки", отправляя мужа в дорогу, чтобы вкусняшки и визуально напоминали дом!

2 сентября 2013 года kisssuha #

А сколько минут примерно держать?, у меня минут 15 прошло,они уже поджаристые,боюсь пережарить

Надеюсь фарш пропекся.

7 июля 2013 года olalolik #

Спасибо огромное за рецепт. В фарш добавила много зелени, т.к. Готовила как закуску на пикник. Получилось изумительно. Теста, правда, очень мало, у меня вышло много промежутков, но сок вытек самую малость. Видимо, от фарша зависит. Мне показалось, что теста нужно в полтора-два раза больше. А на вкус замечательно. И нестандартно, люблю такие))))

27 июня 2013 года Диана Б #

красиво, вкусно

8 июня 2013 года Просто Настя 1 #

Молодцы все, кто к приготовлению даже обычных котлет подходит творчески! Благодарю за простую (думала: не получатся, развалятся, но всё прекрасно), но оригинальную идею! Делала из фарша свинина-говядина (+ лук-чеснок, приправа, яйцо) - вкусно и красиво. Необычно. И ещё плюс: котлеты (без теста) в духовке съёживаются, а "клубочки" увеличиваются

2 июня 2013 года Rencha1 #

не устаю удивляться фантазии! Спасибо! Даже странно, как сама не додумалась?))))

2 июня 2013 года трохименко анастасия deleted #

Прям щас хочется их сьесть)

10 апреля 2013 года Annabela27 #

Клубочки так классно смотрятся, ну а готовить их одно удовольствие. Спасибо вам за идею

19 марта 2013 года Татьянка WS #

Специально даже зарегистрировалась здесь, чтоб оставить восторженный отзыв! Это же так здорово! И вовнутрь можно напихать чего угодно! Огромное спасибо за идею! Супер!!!

6 марта 2013 года Мишуткина Мама #

[+4]

Замечательнейшая идея, можно и на пикничек с собой взять, и на фуршетик приготовить... Спасибо!!!

14 марта 2013 года Лорхен # (автор рецепта)

рада, что Вам понравилось! Спасибо!

26 февраля 2013 года Linata09 #

Все гениальное просто

.А главное необычно

25 февраля 2013 года ТатьянкаЕжик #

Спасибо большое за рецепт

! Приготовила к праздничному столу (на 23 февраля) - всем очень понравилось!

15 февраля 2013 года оборяшка #

Спасибо огромное все супер очень понравилось

7 февраля 2013 года Pingvin72 #

Рецепт - СУПЕР

!!!!!!!
Забрала в кк. Обязательно приготовлю...

1 декабря 2012 года Shahmata #

Несложно и очень здорово! Готовила с говяжьим фаршем, получилось, наверное, не хуже, чем с куриным!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Крылья индейки к Новогоднему столу

Солянка "День 1 января"

Овощное рагу с сосисками из индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!