Закуска классная! Заготовка на зиму, но до зимы не "доживает" - съедается быстро на любой праздник, пикник, застолье! Рецепт моей мамочки (она живет на Кубани)
tatjana44Поваренок 1 уровня
- 23 июля 2010, 15:07
- 465011
Маринованные стрелки чеснока "Под водочку"
Ингредиенты для «Маринованные стрелки чеснока "Под водочку"»:
- Чеснок (молодые стрелки) — 1 кг
- Вода (маринад,кипяченая) — 1 л
- Соль — 50 г
- Сахар — 50 г
- Уксус (9%) — 100 мл
- Укроп (зонтики)
- Лист лавровый
- Перец черный (горошек)
- Перец красный жгучий
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1641 ккал |
белки
65 г |
жиры
5 г |
углеводы
351.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.6 ккал |
белки 3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 16 г |
Рецепт «Маринованные стрелки чеснока "Под водочку"»:
Стрелки чеснока молодые моем, нарезаем палочками 4 -5 см. Бланшируем (варим)- 2 -3 мин. Откидываем на сито, укладываем в стерилизованные баночки (0, 5 л). предварительно на дно баночки укладываем лавровый лист, перец горошек, перец горький, зонтики укропа. Заливаем горячим маринадом. Закрываем закручивающими крышками, храним в холодильнике или погребе. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2010 года мисс #
25 июля 2010 года xsenia #
24 июля 2010 года Yo-moyo #
24 июля 2010 года Elvyrka #
24 июля 2010 года председатель райсполкома #
24 июля 2010 года председатель райсполкома #
24 июля 2010 года natrog #
23 июля 2010 года ирина66 #
23 июля 2010 года Нина Владимировна #
23 июля 2010 года larik_malasha # (модератор)
23 июля 2010 года Нина Владимировна #
23 июля 2010 года larik_malasha # (модератор)
23 июля 2010 года Нина Владимировна #
23 июля 2010 года larik_malasha # (модератор)
23 июля 2010 года Krolik44 #
23 июля 2010 года nett551 #
23 июля 2010 года tatjana44 # (автор рецепта)
23 июля 2010 года nett551 #
23 июля 2010 года вечерня #
только есть нюанс, о котором автор не сказал
верхушечки у них нежные, а вот нижняя часть стрелок жестковата
если не лень - лучше ее очистить от кожицы после того, как стрелки отварили
ну или просто отрезать
автору +
23 июля 2010 года tatjana44 # (автор рецепта)
23 июля 2010 года вечерня #
к сожалению, я вечно забываю их оборвать и довожу до того момента, когда стрелки уже закрутились
но и они в маринаде хороши
кстати, чесночные стрелки хорошо подходят для салатов
23 июля 2010 года OLGA_BOSS #
23 июля 2010 года tatjana44 # (автор рецепта)
23 июля 2010 года OLGA_BOSS #
23 июля 2010 года Масяся #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: