Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

lelikaПоваренок 7 уровня

24 июля 2010, 18:55
22056

Баранина с овощами и машем

Вот, от девочек на нашем сайте узнала о существовании такого "зверя", как маш. И очень уж мне захотелось попробовать. Как ответ на мои пожелания в METRO его привезли. Естественно, маш был сразу же куплен, и замысел приведен в исполнение. А баранинка в холодильнике уже ждала...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина с овощами и машем»:

Баранина (у меня была отварная с бульоном) — 400 г
Маш — 250 г
Лук репчатый — 2 шт
Помидор ( большие) — 2 шт
Соль
Специи ( для баранины)
Масло растительное ( дезодорированное)
Зелень (укроп, кинза, петрушка)
Чеснок — 4 зуб.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1500.7 ккал	белки 134.2 г	жиры 99.6 г	углеводы 163.1 г
Порции
ккал 375.2 ккал	белки 33.6 г	жиры 24.9 г	углеводы 40.8 г
100 г блюда
ккал 132.8 ккал	белки 11.9 г	жиры 8.8 г	углеводы 14.4 г

Рецепт «Баранина с овощами и машем»:

Итак, познакомьтесь, если кто еще, как и я, не знаком с этой бобовой культурой.
Это МАШ
Вообще-то это блюдо готовится слоями. И чем больше будет слоев, тем более насыщенным будет вкус блюда.
Но так как баранина у меня была уже отваренная, а из овощей дома не оказалось ни баклажан, ни сладкого перца, я решила слегка видоизменить блюдо.
Скажу честно: оно ничуть не пострадало.
Приступим. в кипящую несоленую!!! воду опускаем маш, пусть варится.
Как только маш начнет лопаться - солим и добавляем растительное масло! (Это будет примерно минут через 30)
А мы тем временем почисти и нарежем полукольцами лук и обжарим на растительном масле до полупрозрачности
К луку добавим порезанные на некрупные дольки помидоры. Посолим чуть-чуть и поперчим
Как только помидорки начнут разваливаться, выкладываем порезанное кусочками мяско баранины, чтобы покрыть наши овощи и заливаем бульоном, добавив ароматных специй
Пусть подружатся!!!
Кладем зелень и чеснок.
Аромаааат я Вам скажу, мммм!!!
И красота!
Выкладываем на тарелку маш, кладем баранину с овощами и щедро поливаем маш получившимся соусом!!
Прошу к столу! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47488/]Баранина с овощами и машем[/url]
[url=/recipes/show/47488/][img]/images/recipes/small/33/3345/334537.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Вот, от девочек на нашем сайте узнала о существовании такого "зверя", как маш. И очень уж мне захотелось попробовать. Как ответ на мои пожелания в METRO его привезли. Естественно, маш был сразу же куплен, и замысел приведен в исполнение. 
А баранинка в холодильнике уже ждала...

Ингредиенты: Баранина, Маш, Лук репчатый, Помидор, Соль, Специи, Масло растительное, Зелень, Чеснок.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баранина с овощами и машем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/33/3345/334537.jpg" alt="Рецепт: Баранина с овощами и машем" title="Рецепт: Баранина с овощами и машем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот, от девочек на нашем сайте узнала о существовании такого "зверя", как маш. И очень уж мне захотелось попробовать. Как ответ на мои пожелания в METRO его привезли. Естественно, маш был сразу же куплен, и замысел приведен в исполнение. 
А баранинка в холодильнике уже ждала...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баранина с овощами и машем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4945">Маш</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47488/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баранина с овощами и машем

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина с овощами и машем»:

Баранина Маш Лук репчатый Помидор Соль Специи Масло растительное Зелень Чеснок

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1102

Салат с копченой курицей

28
1102
741069

1261

Закусочные яйца "Шпротинка"

56
1261
15900

179

Летний торт

82
179
7170

Комментарии и отзывы

31 марта 2013 года musika1 #

РЕЦЕПТ ПРОСТО ВКУСНЯТИНА, ВЧЕРА ГОТОВИЛА, СЪЕЛИ НА УРААА! БУДУ ЖДАТЬ ОТ ВАС ЕЩЕ КАКИХ-НИБУДЬ БЛЮД ИЗ ЭТОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЙ КРУПЫ. СПАСИБО!

Здравствуйте. А я хотела бы всех пригласить в свою закупку здоровых продуктов, кто не знает где купить крупу маш и еще много всего полезного милости прошу http://www.nn.ru/community/sp/main/?do=read&thread=2743769&topic_id=64264955&anchor=64422764#64422764

31 марта 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо, что приготовили!

2 апреля 2013 года musika1 #

Кстати, забыла уточнить. Второй раз я вместо зелени положила стебельковый сельдерей и добавила 1,5 ч.л. томатной пасты, мне кажется вкус более интересней получается. И цвет очень приятный.

2 апреля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Очень здорово, что у Вас возникли свои коррективы. Только я, увы, никак не могу подружиться с сельдереем!!

2 апреля 2013 года musika1 #

А он в таком виде вообще не чувствуется, как-то смешивается. А польза идет

30 мая 2014 года vabalas #

↑Ответ для lelika

Попробуйте корневой (клубневой) сельдерей пожарить как картошку - специфический вкус уходит при нагревании. Так же и супах. И так же и черешковый сельдерей. Вкус блюд становится "богаче"

27 июля 2010 года Konniia #

Ленусь, не поверишь, но сегодня увидела впервые маш в магазине, стояла и раздумыва купить-не купить

Теперь понимаю, что надо было купить.

7 августа 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Надо было, Галочка!! Очень вкусненько!!

7 августа 2010 года Konniia #

Я слышала, что у него слегка ореховый привкус, это так?

7 августа 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Ты знаешь, Галюш, маш в отдельности я как-то не попробовала, только с соусом от мяса. Но в общей сложности какие-то нюансы были.
Я ж не умею по одной пачке тариться, я ж все скопом, да поболе

сейчас, по твоей наводке, точно в чистм виде приготовлю и распробую!!!

8 августа 2010 года Konniia #

Опиши ощущения, ладно?

8 августа 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вкус, что-то среднее между горохом и фасолью, но с какой-то, да наверное, легкой ореховой ноткой.
Просто с маслицем - вкуснятинка!

12 августа 2010 года Konniia #

Надо обязательно попробовать

26 июля 2010 года Виктория09 deleted #

Очень аппетитненько!!!

7 августа 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое, мне приятно!!

26 июля 2010 года мисс #

шедевр

26 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Светик!!!!

25 июля 2010 года ledi701 #

Ленчик, аромат ощущаю за версту....

26 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Лилечка, спасибки!!
Раз ощутила, очего ж не зашла??

27 июля 2010 года ledi701 #

Ждала приглашения, но не дождалась. Приходится тактично напрашиваться

7 августа 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Ждем-с, душа моя!!

25 июля 2010 года Leena #

Леночка, вкусно, ароматно, сочно! Настоящий ужин для всей семьи!

26 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ленусь!!
Моим очень понравилось!!!

25 июля 2010 года Elvyrka #

Вкусно.

26 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Благодарю!!!!

25 июля 2010 года barska #

Очень понравилось!
Никогда не пробовала, но есть повод заняться этим упущением.

26 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вот-вот, Ниночка, и я об этом же!!
Спасибки!!

25 июля 2010 года ирина66 #

вкусно!++++++++++++++

26 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ириша!!!

24 июля 2010 года Nika #

Очень вкусно и фото аппетитные

+++++

26 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое!!!

24 июля 2010 года natrog #

Завидую! У нас к баранине не подступиться. :’(
А про маш только слышала, что есть такой продукт.[x]21:01 24.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

У нас на рынке тоже не дешево - 350-380 руб, в магазинвх импортная по 1180 за кг....
А про маш я тоже недавно узнала на нашем сайте!! Век живи - век учись!!

24 июля 2010 года Оленька_солнышко #

Вау, какая красота

26 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибочки большое!!

24 июля 2010 года xsenia #

Как аппетитно))++++++++++++

24 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Натусик, спасибо!!
Получилось, действительно, очень вкусненько: так сочно, нежно и ароматно!!!

24 июля 2010 года terry-68 #

Леночка,вкусно и аппетитно!

24 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Иришенька!!!!

24 июля 2010 года леди феникс #

очень аппетитно

24 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Благодарю!!

24 июля 2010 года beautiful woman # (модератор)

Леночка,как у тебя все вкусно и ароматно!
Красота необыкновенная!
Ну как тут устоять?

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

24 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

И я, Людочка, не устояла!!!
спасибки, мое солнце!!

24 июля 2010 года Krolik44 #

Ого,как здорово!А фотографии такие аппетитные,что ммм...!+++++++

24 июля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибочки!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баранина с овощами и машем

Ингредиенты для «Баранина с овощами и машем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баранина с овощами и машем»:

Похожие рецепты

Каре ягненка с апельсиновым соусом

Баранина с инжиром и лавандой

Пряная баранья нога с соусом чимичурри

Тушеные бараньи ребрышки

Пастынер с тыквой

Кебаб

Печеная баранина с черносливом

Азу по-татарски с солеными огурцами

Ягнятина в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Салат с копченой курицей

Закусочные яйца "Шпротинка"

Летний торт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!