Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

jeaniПоваренок 1 уровня

24 июля 2010, 20:50
64989

Салат "Краски лета"

Этот салатик закрываю не первый год, получается очень вкусный, рецепт мне передала мамочка, мы с ней вместе занимаемся консервацией, я очень ей благодарна. Рецепт не требует больших затрат, а вкуснотища.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Краски лета"»:

Огурец — 3 кг
Помидор — 3 кг
Лук репчатый — 1 кг
Соль (на рассол) — 3 ст. л.
Сахар (на рассол) — 0,5 стак.
Уксус ( 9% на рассол) — 1 стак.
Вода (на рассол) — 2 л
Перец черный (горошком, по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1490 ккал	белки 56 г	жиры 9 г	углеводы 321.5 г
Порции
ккал 124.2 ккал	белки 4.7 г	жиры 0.8 г	углеводы 26.8 г
100 г блюда
ккал 15.9 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.1 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Салат "Краски лета"»:

1. Сделать рассол. Смешать все ингредиенты и прокипятить минут 5, в конце добавить уксус.
2. Пока остывает рассол, все порезать как на салат, немного посолить (щепоточку) и хорошо перемешать.
3. Закладываем салат в стерильные банки, заливаем заранее приготовленным ТЕПЛЫМ рассолом, и ставим стерилизовать банки.
4. Стерилизуем 10 -15 минут.
5. Закатываем. Ставим под шубу до остывания.

Я закрываю в поллитровых баночках. Выход 10 -12 банок, соответственно литровых где-то 6 штук.
Приятного аппетита ; -)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат заготовка

Вкусы: сладкий соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47490/]Салат "Краски лета"[/url]
[url=/recipes/show/47490/][img]/images/recipes/small/33/3345/334558.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Этот салатик закрываю не первый год, получается очень вкусный, рецепт мне передала мамочка, мы с ней вместе занимаемся консервацией, я очень ей благодарна. Рецепт не требует больших затрат, а вкуснотища.

Ингредиенты: Огурец, Помидор, Лук репчатый, Соль, Сахар, Уксус, Вода, Перец черный.
Тэги: закуска, салат, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Краски лета"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/33/3345/334558.jpg" alt="Рецепт: Салат Краски лета" title="Рецепт: Салат Краски лета"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салатик закрываю не первый год, получается очень вкусный, рецепт мне передала мамочка, мы с ней вместе занимаемся консервацией, я очень ей благодарна. Рецепт не требует больших затрат, а вкуснотища.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Краски лета"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47490/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Краски лета"

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Краски лета"»:

Огурец Помидор Лук репчатый Соль Сахар Уксус Вода Перец черный

Тэги: закуска, салат, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

587

Салат "Краски лета"

34
587
56357

308

Лето в банках

53
308
15801

Комментарии и отзывы

24 июля 2010 года Джей #

Забрала в копилочку

Спасибо

24 июля 2010 года Елена Андреевна #

Замечательный рецептик и вовремя!!!

24 июля 2010 года Лея #

плюсик Вам за простоту и красоту)

24 июля 2010 года GR_AND #

Очень красиво! И наверное вкусно! Подскажите начинающему "консерватору" можно такой салат стерилизовать в духовке? Если "да" то при какой температуре и сколько времени???

25 июля 2010 года jeani # (автор рецепта)

Извините, но я духовкой никогда не пользуюсь, даже незнаю что вам посоветовать, может опытные девочки подскажут?Спасибо за комментарий

[x]14:35 25.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

24 июля 2010 года Нина Владимировна #

Вполне симпатичный салатик, забрала

24 июля 2010 года jeani # (автор рецепта)

Спасибо.

24 июля 2010 года Halynka #

Просто. Вкусно. + Я еще масло доливаю, а Вы?[x]20:10 24.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

24 июля 2010 года jeani # (автор рецепта)

Не пробовала, хотя думаю и с маслом вкусненько. Спасибо вам.

24 июля 2010 года lolo1313 #

Мне рецепт понравился и я им воспользуюсь.Спасибо!

24 июля 2010 года MissNatalia #

Слаживаем

ингридиенты

[x]20:00 24.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

24 июля 2010 года jeani # (автор рецепта)

Спасибо конечно, но я минуту назад поставила рецепт и проверяю ошибки, а вы уже среагировали. Вы еще забыли, я пропустила в слове "где-то " дефис.[x]20:17 24.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

24 июля 2010 года MissNatalia #

Простите, мне неведомо когда Вы что сделали или собирались. Увидела - прочитала - заметила - на всякий случай указала.
А про слаживаем - такого слова нет в данном контексте, есть складываем.[x]22:45 24.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Краски лета"

Ингредиенты для «Салат "Краски лета"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Краски лета"»:

Другие варианты рецепта

Салат "Краски лета"

Лето в банках

Похожие рецепты

Баклажаны в аджике

Баклажаны маринованные по-грузински с грецким орехом и мятой

Салат "Летний"

Чанахи из овощей

Салат "Престиж"

Огурцы а-ля "индийское чатни"

Солянка с грибами на зиму

Кабачки по-итальянски

Кабачки по-литовски

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!