Немного песочного теста и много сливы, пирог похож на сочный и сладкий торт. На сайте такого не нашла. В нашей семье такой пирог готовят каждое лето, когда поспевает на даче слива.
JanetПоваренок 6 уровня
- 31 июля 2010, 12:16
- 98472
Песочный пирог со свежими сливами "Баттерфляй"
Ингредиенты для «Песочный пирог со свежими сливами "Баттерфляй"»:
- Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 1,5 стак.
- Сахар (1/2 стак. - в тесто, 1/2 стак. - для посыпки) — 1 стак.
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Слива (крупная, свежая) — 15 шт
- Цедра лимона (свеженатёртая) — 1 шт
- Разрыхлитель теста (можно заменить 1/2 ч. л. гашёной соды) — 1/2 пакет.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2910.8 ккал |
белки
27.4 г |
жиры
133.8 г |
углеводы
403.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.6 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 35.7 г |
Рецепт «Песочный пирог со свежими сливами "Баттерфляй"»:
-
Как всегда подготовим наши продукты. Масло вытащить из холодильника заранее, для размягчения.
Духовку включить на 230-240*С. Натереть цедру лимона. -
Песочное тесто я замешиваю в блендере, очень быстро и легко. Масло, яйцо, цедру лимона и сахар выкладываем в чашу блендера
-
И быстро перемешиваем.
-
Просеиваем муку, разрыхлитель и снова быстро перемешиваем с помощью блендера.
-
Получается мягкое и послушное тесто, убираем его в холодильник. А тем временем займёмся начинкой для пирога.
-
Сливы отделить от косточек.
-
Форму для запекания смазывать не надо. Тесто вытащить и руками распределить по дну формы, сделать небольшой бортик.
-
Выложить сливу на тесто кожурой вниз.
-
Всыпать в каждую сливу по 1/2 чайной ложечке сахара.
-
Поставить в нагретую духовку на 30-35 минут. Пирог получается очень сочным, поэтому определяем готовность по запаху и подрумяниванию сливы.
-
Вот теперь он у нас готов! Сразу не вынимать из формы, дать подостыть немного.
-
Мало теста и много ягоды - вкусной и полезной!
-
Приятного аппетита!!!
Целебные (лечебные) свойства сливы!
Свежие сливы обладают нежным слабительным действием, рекомендуются при запорах и атонии кишечника.
Полезны для больных атеросклерозом, так как способствуют выведению холестерина из организма.
Сливы рекомендуются при заболеваниях почек и гипертонической болезни.
Соединения калия, содержащиеся в плодах, оказывают мочегонное действие, способствуют выведению из организма избытка воды и поваренной соли, поэтому понижают давление.
Следует помнить, что слива вызывает расстройство желудка у детей младшего возраста, а в больших количествах и у взрослых (потому может употребляться как слабительное).
Сливу также не следует употреблять кормящим матерям (во избежание вздутия живота и поноса у ребенка).
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 июля 2010 года Elvyrka #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
31 июля 2010 года tanya62 #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
31 июля 2010 года ledi701 #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Rosia #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
31 июля 2010 года starlait #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
Можно и испечь!!!
Спасибо, дорогая!!!
31 июля 2010 года леди феникс #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
3 августа 2010 года леди феникс #
31 июля 2010 года Katatsuburi #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
31 июля 2010 года elenacouture #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Ладушка Ю #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Нат Ник #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
31 июля 2010 года жонушка #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Петрикеева Юлия #
2 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
31 июля 2010 года marinamurat #
2 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Баба Аня #
31 июля 2010 года Janet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: