Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

malushПоваренок 3 уровня

1 августа 2010, 0:55
41249

Баклажаны под "шубой"

Собрав урожай со своих грядок ( приличное количество овощей) пришлось выдумывать очередное блюдо! И вот, что получилось.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны под "шубой"»:

Баклажан (маленькие) — 7 шт
Морковь (средние) — 2 шт
Лук репчатый (большие) — 2 шт
Перец сладкий зеленый — 2 шт
Помидор (желтый, большой) — 1 шт
Фарш мясной (любой) — 300 г
Сыр твердый (пару кусочков) — 50 г
Петрушка — 1 пуч.
Майонез (сколько потребуется)
Специи (соль, перец, по вкусу)
Масло подсолнечное
Чеснок (больших) — 5 зуб.
Листья салата / Салат (листовой, для подачи)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1345.8 ккал	белки 40.5 г	жиры 5.5 г	углеводы 1244.2 г
Порции
ккал 134.6 ккал	белки 4.1 г	жиры 0.6 г	углеводы 124.4 г
100 г блюда
ккал 41 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.2 г	углеводы 37.9 г

Рецепт «Баклажаны под "шубой"»:

Баклажаны помыть, нарезать крупной соломкой, посолить и оставить на минут 10.
Лук, морковь очистить, лук нарезать полукольцами, обжарить, добавить морковь натертую на крупной терке, обжарить до золотистого цвета, выложить на тарелку.
Фарш посолить, поперчить, выдавить чеснок, перемешать и обжарить на сковороде с подсолнечным маслом до готовности, в конце добавить сыр, нарезанный кусочками.
С баклажанов слить сок и обжарить до готовности и розовой корочки.
Перец нарезать соломкой и обжарить, туда же добавить очищенный помидор, по возможности, нарезанный соломкой.
Собираем наше блюдо: на тарелочку покрытую листьями салата выкладываем баклажаны, затем фарш, чуть майонеза перемешанного с чесноком, выдавленным на чесночнице, лук с морковью, перец с помидором.

Сверху посыпаем нарезанной зеленью.

И, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: мясной овощной чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47719/]Баклажаны  под  "шубой"[/url]
[url=/recipes/show/47719/][img]/images/recipes/small/33/3364/336466.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Собрав урожай со своих грядок ( приличное количество овощей) пришлось выдумывать очередное блюдо! И вот, что получилось.

Ингредиенты: Баклажан, Морковь, Лук репчатый, Перец сладкий зеленый, Помидор, Фарш мясной, Сыр твердый, Петрушка, Майонез, Специи, Масло подсолнечное, Чеснок, Листья салата.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны  под  "шубой"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/33/3364/336466.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны  под  "шубой"" title="Рецепт: Баклажаны  под  "шубой""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Собрав урожай со своих грядок ( приличное количество овощей) пришлось выдумывать очередное блюдо! И вот, что получилось.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны  под  "шубой"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10832">Перец сладкий зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47719/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны под "шубой"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны под "шубой"»:

Баклажан Морковь Лук репчатый Перец сладкий зеленый Помидор Фарш мясной Сыр твердый Петрушка Майонез Специи Масло подсолнечное Чеснок Листья салата

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

300

Баклажаны с фаршем "Имам байылды"

57
300
8256

247

Баклажанные лодочки

44
247
15372

230

Запеканка "Баклажанка"

41
230
12224

135

Башмачки-Пабуджаки

17
135
10624

132

Баклажаны запечeнные с мясом

66
132
15178

125

Фаршированные баклажаны

51
125
11884

112

Фаршированные баклажаны

51
112
3730

104

Фаршированные баклажаны

14
104
127416

Фаршированные баклажаны в микроволновке

9
88
12740

"Алые паруса"

21
86
8086

Имам байлды

26
72
3347

Баклажаны, фаршированные мясом и помидорами

20
65
10002

Лодочки из баклажан фаршированные

38
65
10545

Фаршированные баклажаны "Лодочки"

3
63
2359

Карны ярык-баклажаны фаршированные

23
61
13317

Баклажанные лодочки с мясом

17
55
4856

Лодочки из баклажанов

22
52
28143

Баклажаны под "шубой"

20
51
39957

Гондолы в духовке - 2

48
51
5469

"Фаршированные лодочки " из баклажанов

18
34
25309

Фаршированные баклажаны с сыром

13
27
7080

Баклажановые "лодочки", запеченные с овощами

12
25
8751

Баклажанный "Фрегат"

32
7
5198

Показать все варианты рецепта (23)

Попробуйте приготовить вместе

849

Салат из свеклы с грибами

55
849
11363

424

Куриное суфле

107
424
23147

525

Торт "Прага"

57
525
116874

Комментарии и отзывы

5 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Очень замечательный рецепт!!!

11 октября 2010 года malush # (автор рецепта)

Спасибо большое вам!

4 августа 2010 года unbridled #

Спасибо за рецепт!!!!Изумительно вкусно!!!!

Все домашние были в восторге!!![x]16:09 04.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 августа 2010 года malush # (автор рецепта)

На здоровье! Теперь и я в восторге,что кому-то тоже по душе мой рецептик!

2 августа 2010 года berger deleted #

баклажанчики,да ещё и под шубой...обязательно попробую приготовить.

11 октября 2010 года malush # (автор рецепта)

Конечно попробуйте! Вкусненько!

2 августа 2010 года Масяся #

Баклажаны всегда вкусно

11 октября 2010 года malush # (автор рецепта)

Да синенькие это хорошо!

1 августа 2010 года malush # (автор рецепта)

Спасибо большое девченки!

1 августа 2010 года Кулинарочка #

Очень интересный рецепт!!!!

1 августа 2010 года ирина66 #

Интересный рецепт баклажанчиков!

11 октября 2010 года malush # (автор рецепта)

Сама не ожидала что так вкусно получилось!

1 августа 2010 года tanya62 #

11 октября 2010 года malush # (автор рецепта)

Спасибо! Сколько розочек!

1 августа 2010 года Elvyrka #

Мне такое по душе,можно и без мяса.

11 октября 2010 года malush # (автор рецепта)

Конечно можно и без мяса! Но у меня все закуски которые из овощей муж называет силосом!)))))Поэтому и приходиться выдумывать!

1 августа 2010 года Баба Аня #

Замечательны баклажаны! Мне рецепт понравился

12 октября 2010 года malush # (автор рецепта)

Спасибо большое за одобрение!

1 августа 2010 года xysha #

Интересненько, наверное, получится...

11 октября 2010 года malush # (автор рецепта)

Да! пробуйте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Баклажаны под "шубой"

Ингредиенты для «Баклажаны под "шубой"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны под "шубой"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Рубрикатор рецептов