Приятный напиток из ягод смородины и мяты, прекрасно утоляет жажду. На конкурс "Утомленные солнцем".
елена мПоваренок 5 уровня
- 10 августа 2010, 0:43
- 21341
Ягодный квас "Смородинка"
Ингредиенты для «Ягодный квас "Смородинка"»:
- Смородина красная — 300 г
- Смородина белая — 100 г
- Смородина черная — 100 г
- Мята (небольшой) — 1 пуч.
- Вода — 2,5 л
- Сахар — 1 стак.
- Дрожжи (быстродействующие) — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1144.1 ккал |
белки
4.9 г |
жиры
0.5 г |
углеводы
276 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 41.5 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Ягодный квас "Смородинка"»:
-
Ягоды перебираем, моем.
-
Разминаем деревянной толкушкой.
-
Кипятим воду, добавляем мяту, варим 1-2 минуты, выключаем.
-
Добавляем размятые ягоды, закрываем крышкой и оставляем на 12 часов.
-
Процеживаем настой через два слоя марли.
-
Добавляем сахар и дрожжи, хорошенько перемешиваем.
-
Накрываем марлей и оставляем в теплом месте на 12 часов.
-
Процесс брожения )))
-
Через 12 часов процеживаем, ставим охадиться в холодильник.
-
-
Ягодный квас-старинный русский напиток, к сожалению, почти забыт.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2010 года swetik-semizwetik #
10 августа 2010 года tatunja #
10 августа 2010 года Rapsodiy #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: