обалденная запеканка! с картошечкой, курочкой и овощами))) очень нежно, очень сочно и по-летнему пестро и нарядно)))
AlohomoraПоваренок 4 уровня
- 21 августа 2010, 14:07
- 9100
Запеканка "Пестрая"
Ингредиенты для «Запеканка "Пестрая"»:
- Картофель (крупный) — 2 шт
- Филе куриное — 2 шт
- Баклажан — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидор (помидоры крупные: один красный и один желтый) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сок лимонный
- Соль
- Перец черный (молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1402.7 ккал |
белки
156 г |
жиры
22.2 г |
углеводы
436.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.1 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Запеканка "Пестрая"»:
-
картофель режем пластинками и слегка обжариваем на растительном масле. СЛЕГКА), чтобы был полусырой)))
-
курицу режем тонкими пластинками, солим, перчим, смешиваем со сметаной и лимонным соком.
через минут 20 обжариваем на масле, которое осталось после жарки картофеля) жарим не больше минуты)) -
на противень стелем фольгу, делаем бортики и выкладываем картофель, а сверху курицу)
-
баклажаны режем вдоль полосками и выкладываем внахлест на картофель с курицей)
-
лук, перец и помидоры режем кольцами и кладем между пластинами баклажана)
сверху солим, перчим и поливаем жиром, что остался после жарки курицы и картофеля)
ставим в разогретую духовку)
у меня духовка старая и никудышняя, поэтому я запекала так: накрыла листом фольги и запекала так 20 минут, потом сняла его и запекала еще 20)....т.е. 40 минут....это перед тем, как посыпать сыром)
трем сыр на мелкой терке, добавляем мелко нарезанный чеснок)
достаем из духовки запеканку, посыпаем этим делом и отправляем обратно до тех пор, пока сыр не зарумянится) -
вот, что получается!)))) очень вкусно и сочно))))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2010 года Витта2 #
21 августа 2010 года Дарья Стобой #
25 августа 2010 года Alohomora # (автор рецепта)
21 августа 2010 года Нина Владимировна #
21 августа 2010 года Агол #
21 августа 2010 года Alohomora # (автор рецепта)
21 августа 2010 года Дарья Стобой #
А сами то...вкликим...
21 августа 2010 года ленивица18 #
21 августа 2010 года Alohomora # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: