Рецепт из книги "Кухня Шулы"
alisa-108Поваренок 5 уровня
- 29 апреля 2008, 10:31
- 13249
Феттучини под сливочным соусом с грибами и кабачками
Ингредиенты для «Феттучини под сливочным соусом с грибами и кабачками»:
- Макаронные изделия / Макароны — 500 г
- Масло сливочное — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Кабачок — 1 шт
- Шампиньоны (Свежие) — 300 г
- Капуста пекинская (листья) — 6 шт
- Петрушка (сухая) — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Сливки — 200 мл
- Лист лавровый — 1/4 ч. л.
- Сыр твердый
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2534.3 ккал |
белки
98.4 г |
жиры
124.1 г |
углеводы
317.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49.4 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Феттучини под сливочным соусом с грибами и кабачками»:
1. Наливаем в кастрюлю воду, солим, доводим до кипения. Кладем макароны, варим примерно 10 минут, до мягкости. Сливаем в дуршлаг и перекладываем макароны в блюдо. Закрываем крышкой, чтобы не остыли.
2. Готовим соус: распускаем в сковороде сливочное масло и жарим лук до золотистого цвета. Добавляем чеснок, перемешиваем, уменьшаем огонь, добавляем кабачки, грибы, капусту и тушим примерно 10 минут до мягкости кабачков. Посыпаем сухой петрушкой.
3. Добавляем сливки и тушим на малом огне, помешивая.
4. Заливаем феттучини соусом и подаем немедленно, посыпав тертым сыром.
2. Готовим соус: распускаем в сковороде сливочное масло и жарим лук до золотистого цвета. Добавляем чеснок, перемешиваем, уменьшаем огонь, добавляем кабачки, грибы, капусту и тушим примерно 10 минут до мягкости кабачков. Посыпаем сухой петрушкой.
3. Добавляем сливки и тушим на малом огне, помешивая.
4. Заливаем феттучини соусом и подаем немедленно, посыпав тертым сыром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2024 года caramel77 #
31 октября 2019 года putaniza #
29 января 2011 года alisa-108 # (автор рецепта)
29 января 2011 года Нина Владимировна #
21 октября 2009 года Plushka #
13 февраля 2009 года alisa-108 # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года Silverina1 #
Рецепт отличный, замечательный! Неизбитый и очень вкусный! Когда делал первый раз, то приготовила маленькую порцию, но смели в момент. Тепрь даже специально кабачки морожу на зиму, чтобы делать такие макарошки.
Девочки! Те, кто не решается приготовить - готовьте, это реально вкусно!
31 августа 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
31 августа 2008 года ШЕЛЛ #
29 апреля 2008 года биа46 #
29 апреля 2008 года ли-ли-я #
находка.Обязательно сделаю! :P
29 апреля 2008 года Lacoste #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: