Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

SavagaПоваренок 3 уровня

24 августа 2010, 21:36
60760

Салат "Капитанский"

Этот салат жена привезла из Севастополя; на удивление, сколько не искал в инете по описанию/ингредиентам - такого не встречал. Салат непередаваемо вкусный и простой в готовке. Ингредиенты тут самые обычные, но все дело в предварительной готовке рыбы)))

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Капитанский"»:

Скумбрия — 4 шт
Лук репчатый — 4 шт
Морковь (средняя) — 3-4 шт
Рассол (из-под соленых огурцов) — 1 л
Майонез
Специи (соль, перец)
Зелень

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4604.2 ккал	белки 511.2 г	жиры 252.2 г	углеводы 50.2 г
Порции
ккал 575.5 ккал	белки 63.9 г	жиры 31.5 г	углеводы 6.3 г
100 г блюда
ккал 105.6 ккал	белки 11.7 г	жиры 5.8 г	углеводы 1.2 г

Рецепт «Салат "Капитанский"»:

Размороженную скумбрию потрошим и снимаем шкурку.
Наливаем в кастрюлю огуречный рассол (в этом весь смысл и вкус салата) и кидаем туда наши тушки. Если жидкости мало, доливаем обычной воды.
Накрываем крышкой и даем провариться минут 20
Пока варится рыба, обжариваем лук с морковью
Когда рыба сварилась, сливаем жидкость и, пока она еще горячая, убираем хребет
Когда рыба остынет до приемлемой температуры, разбираем ее руками на мелкие кусочки, попутно удаляя косточки
Добавляем зажарку, покрошенный укроп
заливаем майонезом, солим и перчим по вкусу
перемешиваем
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: салат

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/48573/]Салат "Капитанский"[/url]
[url=/recipes/show/48573/][img]/images/recipes/small/34/3435/343587.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Этот салат жена привезла из Севастополя; на удивление, сколько не искал в инете по описанию/ингредиентам - такого не встречал. 
Салат непередаваемо вкусный и простой в готовке. 
Ингредиенты тут самые обычные, но все дело в предварительной готовке рыбы)))

Ингредиенты: Скумбрия, Лук репчатый, Морковь, Рассол, Майонез, Специи, Зелень.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Капитанский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/34/3435/343587.jpg" alt="Рецепт: Салат Капитанский" title="Рецепт: Салат Капитанский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салат жена привезла из Севастополя; на удивление, сколько не искал в инете по описанию/ингредиентам - такого не встречал. 
Салат непередаваемо вкусный и простой в готовке. 
Ингредиенты тут самые обычные, но все дело в предварительной готовке рыбы)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Капитанский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3944">Рассол</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/48573/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Капитанский"

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Капитанский"»:

Скумбрия Лук репчатый Морковь Рассол Майонез Специи Зелень

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

294

Салат "Александра"

68
294
23536

1747

Мясной микc "Новогодний"

174
1747
124512

130

Закусочный торт "Сани деда мороза"

94
130
18648

Фотографии «Салат "Капитанский"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

30 августа 2010 года ramil #

Очень заинтересовали "новым вкусом"!!!

26 августа 2010 года mysj19 #

Отличнейший салатик! Мне очень понравился

26 августа 2010 года Rabassa #

интересно, а кроме скумбрии еще какая-нибудь рыба подойдет?

26 августа 2010 года Savaga # (автор рецепта)

ну еще можно ставриду, но скумбрия же самая вкусная из этой серии

26 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Очень интересный рецепт !!!

26 августа 2010 года Фуксия #

Соленые огурцы использую , как при приготовлении первых блюд, так и при запекании мяса в духовке/н-р"Свинина по-барски"/.Кстати-замечательный рецепт с сайта.
А сочетание огурцов с рыбой не пробовала..!!!Обязательно исправлюсь

.О результатах доложу

25 августа 2010 года kiselevalena #

Какой интересный салатик! Никогда не варила рыбу в рассоле! Надо опробовать! Спасибо!

25 августа 2010 года barska #

Если

мужчине нравится блюдо до такой такой степени, что он сам готовит САЛАТ привезённый женой из командировки, то ... стоит прислушаться!!!!!!!!!!!!!!!!

[x]20:49 25.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 августа 2010 года Savaga # (автор рецепта)

это не из командировки ))) это с ее родины )))))))))))))))

25 августа 2010 года свет13 #

Век живи,век учись.Впервые слышу про рассол.Попробуем...+

25 августа 2010 года Elvyrka #

Небычно,необычно- но интересно.

25 августа 2010 года Tanya-O-511 #

Очень даже интересный салатик!+++++++++++++

25 августа 2010 года Anabell #

Прикольно! Оригинально! Надеюсь, запах у него тоже аппетитный!))

25 августа 2010 года Savaga # (автор рецепта)

запах очень аппетитный)))

25 августа 2010 года Anabell #

Прикольно! Оригинально! Надеюсь, запах у него тоже аппетитный!))

25 августа 2010 года Дорохова Лена deleted #

Прикольно: рыбу в маринаде варить

25 августа 2010 года Savaga # (автор рецепта)

это еще и вкусно ))))

25 августа 2010 года Поваренок Сю #

ПРОСТО ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ!НУ ПРОСТО ОБАЛДЕТЬ!

25 августа 2010 года Savaga # (автор рецепта)

сколько эмоций )))
СПАСИБО! ))))

25 августа 2010 года Sea-green #

Интересно, необычно и заманчиво!

25 августа 2010 года ирина66 #

Интересный салатик!Надо попробовать!

25 августа 2010 года crazy_doll #

Читала в кулинарной книге, что рыбу надо отваривать в рассоле, но сама не пробовала. Исправлюсь.

Салат любопытнейший.

25 августа 2010 года Savaga # (автор рецепта)

"надо" ? для всех блюд?

25 августа 2010 года crazy_doll #

для блюд из отварной рыбы. или просто для "сварить"

25 августа 2010 года Savaga # (автор рецепта)

а я кстати никогда не встречал до этого салата такой вариации при варке рыбы ))))
но надо сказать вкус получается отличный)))

25 августа 2010 года crazy_doll #

верю. и обязательно попробую. я очень люблю салаты с рыбой

дело за малым - за рассолом, прошлогоднего уже нет, а новый урожай банок только закручивается

А магазинный из-под корнишонов подойдет?[x]11:27 25.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 августа 2010 года Savaga # (автор рецепта)

ну вот у меня как раз был из под них )))
какой-то индийской марки OSCAR
очень даже неплохие огурчики ))))))[x]11:42 25.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 августа 2010 года beautiful woman # (модератор)

Отличнейший салатик! Мне очень понравился!

+++

25 августа 2010 года Наталья Р #

Какой замечательный салатик! Для меня новинка! Большое спасибо за рецепт!

25 августа 2010 года Janet #

Стоит попробовать необычный салатик!!!

Только ++++!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Капитанский"

Ингредиенты для «Салат "Капитанский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Капитанский"»:

Похожие рецепты

Салат «Тройной тулуп»

Овощной салат с сельдью и фасолью

Морская звезда

Салат "Прогулка в облаках... "

Салат новогодний "Мышка"

Салат с красной рыбой "Дорогая шубка"

Салат с лососем

Салат пикантный с копченой рыбой

Селедочный салат с горчичной заправкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Александра"

Мясной микc "Новогодний"

Закусочный торт "Сани деда мороза"

Фотографии «Салат "Капитанский"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!