Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы
  • 26 августа 2010, 20:40
  • 11699

Молочно-луковый суп

Рецепт: Молочно-луковый суп

Необычный, но уж очень вкусный супчик. Он очень легкий, хотя и сытный, весьма ароматный и удивительно романтичный!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Ингредиенты для «Молочно-луковый суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
808.6 ккал 		белки
63 г 		жиры
28.3 г 		углеводы
80.2 г
100 г блюда
ккал
56.5 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
2 г		 углеводы
5.6 г

Рецепт «Молочно-луковый суп»:

В глубокой кастрюльке с толстым дном растопите 2 ст. л. сливочного масла.
Нарежьте тонкими полукольцами репчатый лук (лучше сладкого сорта).
Положите в кастрюльку и жарьте, помешивая, до прозрачности.
Как только краешки луковых колец начнут румяниться, влейте молоко.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут до полной готовности лука.
Протрите суп через сито или измельчите в блендере, верните снова в кастрюлю.
Добавьте по вкусу соль, сахар, на кончике ножа жгучий красный перец.
Вновь доведите до кипения, всыпьте натертого на мелкой терке сыра.
Сразу же разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью укропа и свеже-натертым мускатным орехом.

Подайте к супу ржаные сухарики, подсушенные в духовке до румянчика.


Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое обед ужин суп

Вкусы: луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Молочно-луковый суп
Рецепт: Молочно-луковый суп

Необычный, но уж очень вкусный супчик. Он очень легкий, хотя и сытный, весьма ароматный и удивительно романтичный!

Ингредиенты для «Молочно-луковый суп»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Интересный рецепт супа. Мне не хватило густоты. Если буду готовить в следующий раз, то добавлю меньше молока.
Народ почему-то с большими сомнениями и недоверием относится к луковым супам. Также и к молочным супам почему-то сплошное скептическое отношение. Наверное сразу ассоциация с детсадовскими молочными супами и ошмётками варёного лука в супах и подливах. А зря. Луковый суп - это вещь, надо просто руки приложить. Да и молочные супы очень вкусными бывают, например грибной или с красной рыбой. Я с удовольствием забираю Ваш рецепт в свою коллекцию и обязательно приготовлю, он будет 9-м из серии "Луковый суп". Здесь, кстати на мой взгляд, лук как раз и не задаёт вкуса, всё зависит от сорта сыра и вида специй. Вы же не новичок в кулинарии и знаете, что из самых простых продуктов можно приготовить самое изысканное блюдо, а из самых дорогих и изысканных продуктов получить г... Это - в какие руки попадёт. В общем, спасибо за рецепт.
С каждым словом согласна.
Интересный рецептик !!!
Интересный рецептик !!!
Спасибошку моя дорогая
Как интересно получается.
Как интересно получается.
Очень
Девочки, попробуйте, не бойтесь этого сочетания, действительно это очень вкусно, поверьте - готовила такой супчик неоднократно!!! Любаша, отличный супчик, оригинальный и легкий во всех смыслах
Девочки, попробуйте, не бойтесь этого сочетания, действительно это очень вкусно, поверьте - готовила такой супчик неоднократно!!! Любаша, отличный супчик, оригинальный и легкий во всех смыслах
Спасибо большое!!!
Любаш,супчик мне понравился! К луку я отношусь благосклонно!
Спасибо дорогая моя!!! Это практически тотже сырный суп.
Любаша, я такое, конечно, есть не стану,но и категорично отрицать не буду,меня больше сегодня поразил коктейль на сайте: апельсины, помидоры, молоко, минвода, сахар. И то спорить не стала: на вкус и цвет...
Любаша, я такое, конечно, есть не стану,но и категорично отрицать не буду,меня больше сегодня поразил коктейль на сайте: апельсины, помидоры, молоко, минвода, сахар. И то спорить не стала: на вкус и цвет...
да на вкус и цвет.... Я по своей натуре люблю экспериментировать
Любюшка, если это то о чём я думаю ( как-то пробовала в гостях, очень вкусно), то вкус супа напоминает сливочный соус с луком?
Так оно и есть, ты права.
ооой, я умру от лук+молоко+...
ооой, я умру от лук+молоко+...
А что здесь уморного????
ооой, я умру от лук+молоко+...
А что здесь уморного????
Спасибо Нинуль
↑Ответ для barska
кому то дурно от майонезов, а кому то от другого ( 3 луковицы ), точно умру
кому-то дурно от майонезов, а кому то от другого ( 3 луковицы   ), точно умру

... здесь рецепт простой: не нравятся ингредиенты - не твой рецепт! Зачем "заходить" в рецепты, где продукты изначально не подходят?
а встревать в разговор?!!
а встревать в разговор?!!


.... я так понимаю, что здесь комментарии идут, я не заметила, чтобы Вас в чём-то перебили... или что Вам не понравилось?
...указания пальчиком, кому куда заходить...посдержаннее с советами, аха?!! я в них не нуждаюсь, или сделаю наоборот
...указания пальчиком, кому куда заходить...посдержаннее с советами, аха?!!   я в них не нуждаюсь, или сделаю наоборот

гуляйте - хоть направо, хоть - налево!!!!

НО... реакция у Вас малость неадекватная
тут и реакции то ещё не было, и Вы гуляйте туда же, вперед, и с флагом
тут и реакции то ещё не было,  и Вы гуляйте туда же, вперед,  и с флагом
Почему вам нравиться ссориться?
...указания пальчиком, кому куда заходить...посдержаннее с советами, аха?!!   я в них не нуждаюсь, или сделаю наоборот

     гуляйте - хоть направо, хоть - налево!!!!

НО... реакция у Вас малость неадекватная
...указания пальчиком, кому куда заходить...посдержаннее с советами, аха?!!   я в них не нуждаюсь, или сделаю наоборот
Прошу в моих рецептах не ругаться
а встревать в разговор?!!


.... я так понимаю, что здесь комментарии идут, я не заметила, чтобы Вас в чём-то перебили... или что Вам не понравилось?
Опять твоя правда
а встревать в разговор?!!
Зачем ссориться?
кому-то дурно от майонезов, а кому то от другого ( 3 луковицы   ), точно умру

... здесь рецепт простой: не нравятся ингредиенты - не твой рецепт! Зачем "заходить" в рецепты, где продукты изначально  не подходят?
Я с тобой полностью согласна
кому то дурно от майонезов, а кому то от другого ( 3 луковицы   ), точно умру
от лука еще никто не умер
ооой, я умру от лук+молоко+...
ой живите лучше
Надо же)))интересное сочетание продуктов...попробовать что ли..я то молочное вообще люблю...Сливочные супы с рыбой мои любимые)))+++++++
Попробуй, скажешь то же свое мнение.
Я добавляю всегда сахар при жарке лука...
Нинуль, спасибо за подсказку надо попробовать.
Оригинальный рецепт супа,а моим все с мясом надо!
Да моим тоже, но я переодически подсовываю что-то новое.
Стремный рецептик! Надо рискнуть! ]:->
Стремный, я когда нашла этот рецептик все сомневалась. Но скажу ничего вкусно.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"
Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки