Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

dolphyПоваренок 6 уровня

29 августа 2010, 17:23
64815

Шоколадно-карамельные пирожные с орехами

Этот рецепт достаточно простой, но результат!.. Равнодушных не будет! Посвящаю всем сладкоежкам, любителям карамели, шоколада и орехов!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Шоколадно-карамельные пирожные с орехами»:

Печенье (шоколадное) — 250 г
Масло сливочное — 175 г
Фундук (обжаренный) — 120 г
Шоколад молочный / Шоколад (поломанный на кусочки) — 250 г
Сливки (не менее 33%) — 1/3 стак.
Сахар коричневый — 1/4 стак.
Молоко сгущенное (1 банка) — 400 г

Количество порций: 25

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7612.1 ккал	белки 95.2 г	жиры 459.3 г	углеводы 783.8 г
Порции
ккал 304.5 ккал	белки 3.8 г	жиры 18.4 г	углеводы 31.4 г
100 г блюда
ккал 455.8 ккал	белки 5.7 г	жиры 27.5 г	углеводы 46.9 г

Рецепт «Шоколадно-карамельные пирожные с орехами»:

Смажьте форму и выложите ее бумагой для выпечки, оставляя по 3 см свисать по краям. Форму рекомендуется брать 19х19 см, у меня была 16х23 см. Форму бОльшего размера я использовать не рекомендую, потому что именно в небольшой форме слои пирожного получаются оптимальной высоты и пирожное красиво смотрится в разрезе.

Растопите 125 г масла.
Печенье превратите в мелкую крошку при помощи блендера. Лучше использовать только шоколадное печенье.
Добавьте к крошке растопленное масло и снова взбейте в блендере, чтобы получилось "тесто".
Выоложите его в форму, разравнивая и утрамбовывая ложкой.
Поставьте в холодильник на 15 минут.
Тем временем сделайте начинку. В кастрюлю с толстым дном поместите сгущенное молоко, 50 г масла и коричневый сахар.
Варите, постоянно помешивая, 10-12 минут, пока смесь не загустеет и не станет золотистого цвета.
Фундук равномерно распределите на основе из печенья.
Сверху вылейте карамель, разровняйте ложкой. Поставьте на 10 минут в холодильник.
В мисочку (пригодную для использования в микроволновке) положите шоколад и сливки.
Нагревайте 30 секунд на максимальной мощности. Перемешайте и повторите эту процедуру при необходимости.
Распределите шоколадную смесь поверх карамельной. Накройте и поставьте в холодильник как минимум на 3 часа.
Перед подачей разрежьте на небольшие кусочки. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий ореховый карамельный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/48741/]Шоколадно-карамельные пирожные с орехами[/url]
[url=/recipes/show/48741/][img]/data/cache/2013jul/11/44/470212_55048-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Этот рецепт достаточно простой, но результат!.. Равнодушных не будет! 
Посвящаю всем сладкоежкам, любителям карамели, шоколада и орехов!

Ингредиенты: Печенье, Масло сливочное, Фундук, Шоколад молочный, Сливки, Сахар коричневый, Молоко сгущенное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-карамельные пирожные с орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/11/44/470212_55048-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-карамельные пирожные с орехами" title="Рецепт: Шоколадно-карамельные пирожные с орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт достаточно простой, но результат!.. Равнодушных не будет! 
Посвящаю всем сладкоежкам, любителям карамели, шоколада и орехов!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-карамельные пирожные с орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4231">Фундук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/48741/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-карамельные пирожные с орехами

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Шоколадно-карамельные пирожные с орехами»:

Печенье Масло сливочное Фундук Шоколад молочный Сливки Сахар коричневый Молоко сгущенное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадно-карамельные пирожные с орехами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 сентября 2010 года KOLO #

С моим любимым фундуком! Здорово!

22 сентября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

вам стоит непременно попробовать!

9 сентября 2010 года сильвестр #

Ну всё!!! Прощай,моё сбалансированное питание... Прощайте,вернее здравствуйте,мои сброшенные кгшки...

19 сентября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

а вы по чуть-чуть! смакуйте!

7 сентября 2010 года tanu6kin21 #

Просто убойная штука!

19 сентября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! рада, что понравилось!

7 сентября 2010 года Marusja78 #

ужас как вкусно,да что вы все про фигуру да про калории, меньше об этом надо думать.Я вот об этом никогда не задумывалась, и ни чего живу.Ну конечно же я не похожа на этих высушенных вобл,типа Виктории Бекхем.Но зато я могу себе позволить то что я хочу.А покушать вкусно я люблю, именно вкусно, а не много.Так что граждане поварята, хватит о фигурах, давайте лучше наслаждаться и получать удовольствие от еды.

19 сентября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! вы правы, давайте наслаждаться! самое главное, чтоб не в ущерб здоровью!

7 сентября 2010 года Lencorn #

Красотища какая, вот бы мне сейчас к чаю

19 сентября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! рада, что вам понравилось!

7 сентября 2010 года Ням Нямочка #

какая вкуснятина! Прямо слюной захлебнулась!
Вам - сто тысяч роз!!!

19 сентября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

большое вам спасибо!

6 сентября 2010 года Лера Морская #

Внешне похоже на сникерс. Будем пробовать.

19 сентября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

попробуйте на здоровье!

19 сентября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

↑Ответ для Лера Морская

попробуйте на здоровье!

4 сентября 2010 года ksunja_2007 #

сделала вчера - очень вкусно очень сладко)))но у меня почему то не застыл слой со сгущенкой :’( сахар правда у меня был обычный.Но мы с мужем ели ложками

вкусненько

4 сентября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

ой, как жалко, что не совсем получилось...

видимо, дело действительно в сахаре. или, может быть, вы немножко недоварили сгущенку? но рада, что в целом вам понравилось

3 сентября 2010 года loveraim #

Вкусняшка, забираю в КК)

3 сентября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! надеюсь, пригодится!

3 сентября 2010 года Татка79 #

Очень красивое пироженко, я бы точно сейчас не отказалась от кусочка такого не маленького, побольше так, сантиметров на сорок

Забрала, приготовить нужно обязательно. +++

3 сентября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо за оценку! попробуйте на здоровье!

1 сентября 2010 года Lzaika45 #

О Боже... какое искушение!!! Огромный, толстенный плюсище+++++++++++++++++++

2 сентября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо за оценку! может, приготовите на досуге...

1 сентября 2010 года иррез #

Потрясное пирожное!!! Мне очень понравилось!!!

1 сентября 2010 года иррез #

Потрясное пирожное!!! Мне очень понравилось!!!

1 сентября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! ваша дочка, любительница шоколада, тоже должна оценить!

1 сентября 2010 года иррез #

Еще какая! Обязательно попробую!

31 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Какая красота !!!

31 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! рада, что вам понравилось!

30 августа 2010 года Клепендра #

По виду напоминает торт "Эстерхайзи", безумно вкусный. Надеюсь и на вкус такой же!!!!!!!!!!!! ВАм пять баллов!!!!!

30 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! торт "эстерхази" наверное тоже очень вкусный, но все-таки он совсем другой

30 августа 2010 года Elvyrka #

Какой же классный и лакомый кусочек.

30 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо за такую оценку!

30 августа 2010 года сахара #

Очень аппетитно выглядит.Я уже его хочу...

30 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! не отказывайте себе!

30 августа 2010 года Nata-Nik-UA #

Ух ты а мне СНИКЕРС напомнил...пойду ща куплю...

30 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)

да, сникерс напоминает

30 августа 2010 года kiselevalena #

Ням-ням! Какая вкуснятина!

30 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! очень рада, что вам нравится!

30 августа 2010 года Natakaprizulya #

Настоящая сладкая

Можно назвать удар по фигуре. Но хочется как просто ужас

Очень замечательный рецепт

30 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! попробуйте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадно-карамельные пирожные с орехами

Ингредиенты для «Шоколадно-карамельные пирожные с орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-карамельные пирожные с орехами»:

Похожие рецепты

Заварное пирожное с вишнево-творожным кремом

Пирожное "Постное"

Брауни с апельсиновой цедрой

Пирожное "Малиновая зорька"

Тыквенные пирожные

Рулеты-пирожные с кремом

Кокосовый десерт

Песочные пирожные с джемом

Пирожные "Искушение Евы"

Фотографии «Шоколадно-карамельные пирожные с орехами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!