Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

31 августа 2010, 23:29
16299

Суп крестьянский

Очень вкусный суп с большим количеством разных овощей. Можно готовить как в скоромном, так и в постном варианте.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп крестьянский»:

Вода (или бульон) — 3 л
Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
Сельдерей черешковый (корневой) — 100 г
Картофель (небольшой) — 8 шт
Репа (небольшая) — 120 г
Морковь (небольшая) — 2 шт
Лук репчатый (небольшой) — 2 шт
Помидор (средние) — 4 шт
Соль (по вкусу)
Лист лавровый — 3 шт
Перец черный (горошком, щепоть)
Чеснок — 2 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1383.2 ккал	белки 43.1 г	жиры 3.4 г	углеводы 301.2 г
100 г блюда
ккал 24.7 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Суп крестьянский»:

Морковь и репу очистить и нарезать тонкими ломтиками,
сельдерей - соломкой.
Капусту нашинковать соломкой.
Лук нарезать полукольцами или кубиками (как вам больше нравится), выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до легкой золотистости.
Добавить морковь и сельдерей и спассировать до полуготовности.
В кипящую воду или бульон выложить капусту.
Как только закипит, добавить нарезанный небольшими кубиками картофель,
Зажарку,
Репу,
Довести до кипения, посолить, добавить черный перец горошком.
Варить на слабом огне 20 минут.
За 5 минут до готовности опустить помидоры, нарезанные ломтиками, и 3 лаврушки.
Когда овощи будут готовы, выключить огонь, положить 2 зубчика измельченного чеснока. Кастрюлю накрыть крышкой и настаивать суп 10-15 минут.
По истечении времени удалить лаврушку и подать суп со сметаной, посыпав зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое Специальное питание : Постное питание

Теги: обед первое ужин

Вкусы: насыщенный яркий овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/48843/]Суп крестьянский[/url]
[url=/recipes/show/48843/][img]/images/recipes/small/34/3457/345720.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Очень вкусный суп с большим количеством разных овощей. Можно готовить как в скоромном, так и в постном варианте.

Ингредиенты: Вода, Капуста белокочанная, Сельдерей черешковый, Картофель, Репа, Морковь, Лук репчатый, Помидор, Соль, Лист лавровый, Перец черный, Чеснок.
Тэги: обед, первое, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп крестьянский
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/34/3457/345720.jpg" alt="Рецепт: Суп крестьянский" title="Рецепт: Суп крестьянский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный суп с большим количеством разных овощей. Можно готовить как в скоромном, так и в постном варианте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп крестьянский»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1522">Репа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/48843/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп крестьянский

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп крестьянский»:

Вода Капуста белокочанная Сельдерей черешковый Картофель Репа Морковь Лук репчатый Помидор Соль Лист лавровый Перец черный Чеснок

Тэги: обед, первое, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

526

Крестьянский суп (Laendliche Gemuesesuppe)

26
99
14870

Попробуйте приготовить вместе

837

Свекольный салат с орехами и зеленью

142
446
6392

1176

Фотографии «Суп крестьянский» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

21 февраля 2022 года вика 4444 #

Просто супер! Мне почему то никогда не приходило это в голову. Финт с сосиской точно возьму на вооружение. Спасибо!

9 апреля 2020 года Сурик #

+21

[+5]

Ниночка, великолепный супчик получился! Варила на курином бульоне! Помидоры использовала протертые – заготовка на зиму. Хорош супчик! Спасибо большое за рецепт!!!

12 апреля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Людочка, спасибо большое за аппетитный фотоотчет!

Очень рада, что вам понравилось! Красивый супчик получился!

3 марта 2020 года Хлоркина #

+25

[+5]

Славный суп! Вкусный, ароматный и сытный! Готовила на бульоне, сельдерей черешковый использовала. Перец измельчила в мельничке: не люблю целый вылавливать из тарелки. Нинуля, спасибо!!!

3 марта 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ну, как всегда - невероятно аппетитно! Спасибо, Лорочка, за чудесный отзыв!

Рада, что вам понравилось!

5 марта 2020 года Хлоркина #

8 ноября 2016 года Senya_Sanna #

+16

[+5]

Я, пожалуй, всё же скажу, что вкус этого супа - на любителя. И этот любитель - точно не я

Репка удивила не очень приятной горчинкой, став в таком вкусном, красивом, насыщенном супе не "изюминкой", а скорее источником огорчения. Для меня это странно даже, т.к. я люблю абсолютно все овощи и в любом виде. Но у супа есть совершенно восхитительная и незаменимая промозглой осенью особенность - он великолепно согревает! Просто до самых кончиков пальцев ног. И это безо всякого мяса! Не знаю, как это работает, но пятёрка за эффект! Большое спасибо за такой интересный кулинарный опыт!

8 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ксюшенька, спасибо большое, очень рада, что в конечном итоге суп понравился.

А репку надо было попробовать. Она бывает разная: от с горчинкой до сладкой. Я всегда пробую репу и баклажаны перед готовкой, чтобы не испортить блюдо. Однажды в молодости испортила целую жаровню овощного рагу горькими баклажанами, научилась на всю жизнь

8 ноября 2016 года Senya_Sanna #

Да, Нина, впредь буду осторожнее, я просто впервые готовила из неё и не представляла даже, какая она вообще должна быть.

Спасибо, буду знать.

8 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Удачи на будущее!

8 ноября 2016 года Senya_Sanna #

Большое спасибо!

30 ноября 2014 года caramel77 #

[+5]

Великолепный супчик. Я для себя открыла репу. А сельдерей придает отличный аромат.

30 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

О, как я рада, что вы все это оценили)))

7 марта 2011 года Oljona #

Ох и люблю я Ваши супчики! Вот и этот супец просто объеденье!

Спасибо за рецепт!

8 марта 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Пожалуйста!!! Я очень рада, что вам нравятся мои рецепты. Я и сама от супов балдею!!![x]23:17 07.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 сентября 2010 года ирина66 #

Как любительница супов,одобряю на все 100!

4 сентября 2010 года Elvyrka #

Вкусный супчик, прелесть.

2 сентября 2010 года barska #

Чудесный овощной супчик!!!!!! Забрала!

1 сентября 2010 года Varja #

Аппетитно выглядит ! не сомневаюсь, что супчик получился вкусным...

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, очень вкусным получился!

1 сентября 2010 года Natakaprizulya #

Очень люблю Ваши супы. Все очень вкусные

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Я рада.

1 сентября 2010 года ledi701 #

Только настоящая СУПЕРБАБУШКА может приготовить столь замечательный супец!!!

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо за такой теплый комментарий!

1 сентября 2010 года Виктория09 deleted #

Легко и просто !!!

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И, что немаловажно - вкусно!!!

1 сентября 2010 года Жанночкин # (модератор)

Спасибо за рецепт!Мне очень понравился суп.Просто и вкусно.Разноообразит наше меню.

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Супчик очень полезный! Море витаминов!

1 сентября 2010 года мисс #

а мой муж без мяса не ест

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Мой тоже предпочитает с мясом, я ему полсосиски в тарелку нарезала.

1 сентября 2010 года semsvet #

Отличный супчик! Я почему-то не догадалась сварить такой без мяса.

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

А зря! Попробуйте. Вы будете приятно удивлены! Вкусно!

31 августа 2010 года Strezka #

Выглядит очень и очень аппетитно,спасибо

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я и сама не ожидала, что из таких прстых продуктов получится такое вкусное блюдо. Очень вкусный суп получился!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп крестьянский

Ингредиенты для «Суп крестьянский»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп крестьянский»:

Другие варианты рецепта

Суп "Для разнообразия"

Крестьянский суп (Laendliche Gemuesesuppe)

Похожие рецепты

Овощной суп с сырными шариками

Турецкий грибной суп

Суп овощной с брынзой

Болгарский суп "Врачанска саламура"

Перлово-гороховый суп "Зимний"

Густой гречневый суп со свининой

Португальский куриный суп "Канжа де галинья"

Овощной суп с чечевицей и пармезаном

Суп "Красный конь"

Попробуйте приготовить вместе

Картофель с черносливом

Свекольный салат с орехами и зеленью

Домашние пикантные сухарики

Фотографии «Суп крестьянский» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!