Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое
  • 5 сентября 2010, 22:45
  • 138814

Печенье "Союзное"

Рецепт: Печенье Союзное

Простое в приготовлении и очень вкусное печенье.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Печенье "Союзное"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3683.4 ккал 		белки
57.3 г 		жиры
147.8 г 		углеводы
533.8 г
100 г блюда
ккал
341.1 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
13.7 г		 углеводы
49.4 г

Рецепт «Печенье "Союзное"»:

  • Сахар и яйца взбить в густую пену, добавить размягченный маргарин.

  • Добавить муку, хорошо перемешать.

  • Выложить на противень и тонко размазать ножом.

  • Выпекать в горячей духовке при температуре 220-240 градусов 10-12 минут.
    Не пересушите!

  • Готовые пласты (их надо выпечь 4-6) смазать повидлом и склеить.

  • На склеенные пласты поставить гнет на 30-40 минут.

  • Гнет снять и посыпать печенье сахарной пудрой.

  • Разрезать на одинаковые по размеру порции.

У меня вышло 1 кг 200 г печенья.
Можно залить печенье расплавленным шоколадом (я сначала так и сделала), но у меня шоколад взялся комочками и почти весь скатился с печенья. Пришлось спасать положение пудрой.
Можно часть теста подкрасить пищевыми красителями (сок свеклы, куркума, какао).
Можно вместо повидла взять вареную сгущенку.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Союзное"
Рецепт: Печенье Союзное

Простое в приготовлении и очень вкусное печенье.

Ингредиенты для «Печенье "Союзное"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье "Союзное"» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Опровергнуты все законы физики! На выходе изделие весит больше, чем изначально все ингредиенты! А если серьезно, единственное достоинство этого рецепта - его простота и незатейливость.
Ура! нашла как фотку прилепить... Вот.. последний кусочечек остался. делала две недели назад. Пошла снова делать
Я с успехом опробовала. Хотела фоточку прилепить, но пока не нашла как. Рецепт чудесный. Спасибо огромное.
под гнетом стояло всю ночь само склеилось, а вафелька не приклеилась .
Как у вас тесто после выпечки такое светлое светлое у меня жёлтое почемуто
Может, желток в яйцах очень насыщенного цвета? Я обычно магазинные использую, тесто светлое. А как-то домашние взяла, там желток аж оранжевый был, так тесто вышло и правда желтое.
Простите,,но я не поняла с этого количества ингридиентов сколько пластов выходит
Наташа, из данного количества ингредиентов у меня получается 2 пласта, каждый из которых потом разрезается на 2 части. Итого 4.
У моей мамы выходит 3 пласта (она умудряется размазывать тесто тоньше), разрезать каждый на два - итого 6.
Спасибо,, тогда забираю
Наконец и я могу поделиться своей фотографией! Готовлю регулярно. Отличное печенье!
Красота
↑Ответ для TatushaT
Замечательное печенье получилось!
Спасибо!
↑Ответ для TatushaT
Скажите пожайлуста верх вы прикрыли вафельными коржами ? И прослойка такая красивая ! То варенье такое.
Да, обычные вафельные коржи. Я покупаю прямоугольные и уже под их размер пеку коржи так тогда больше печенья получается и меньше срезов. Прослойка - яблочное повидло.
Очень красивое .
Спасибо!
↑Ответ для TatushaT
Сколько вы взбивали яйца? 3 меня коржи осели
По времени я не засекаю, просто взбиваю до тех пор, пока будет пышная масса. У меня на венчиках есть шарики для лучшего взбивания, поэтому обычно быстро. Коржи могут оседать по разным причинам. К примеру, даже разность в температуре продуктов может к этому привести (яйца холодные, а размягченное масло слишком тёплое).
Только коржи сами по себе не получаются слишком пышными. Подходят немного, но не так сильно как бисквиты на взбитых белках.
Отличные пироженки! Большое спасибо за рецепт
Пожалуйста. Готовьте с удовольствием. Приятно видеть столько фанатов союзного.
Действительно, быстро и вкусно. Муку я добавляла понемногу, в итоге примерно 50 гр. осталось. Коржи смазывала густым яблочным повидлом, ушло больше 6 ложек, ничего не вытекло, вкус был с кислинкой. Нам понравилось, буду повторять. Спасибо за рецепт.
Да на здоровье, готовьте с удовольствием
Количество муки я каждый раз корректирую - уж очень разные марки отличаются по влажности.
Ну очень вкусно! Не могла оторваться, рука так и тянется за следующим кусочком. Действительно получается настоящее "Союзное" печенье, которое давно не вижу на прилавках магазинов, а так его люблю. Обалденный рецепт!
какая же красота получилась!
Катюша, а какая вкуснота!!!
↑Ответ для миллион алых роз
Танечка, печенье у тебя получилось шикарное! Забираю рецепт в КК)) А какой у тебя размер противня?
Марина, спасибо! Я делала верхний и нижний слой - вафельные, а нашла их только круглой формы, поэтому выпекала печенье на силиконовом коврике с разметкой круга 23 см по размеру вафель. Разрезала печенье на порции уже после остывания под прессом.
Танечка, спасибо!
↑Ответ для миллион алых роз
Спасибо. Мои тоже печенье сметают в момент, даже кошка помогает И гораздо вкуснее покупного выходит, это факт.
Печенье очень классное! Готовила уже много раз. Муки у меня, как и у многих уходит меньше. Я уже приспособилась смотреть на консистенцию теста, а не на вес муки.
Хотела добавить фото, но пока не разрешает. Добавила просто в свой альбом.
Рада, что рецепт понравился. Я заметила, что муки уходит разное количество - в зависимости от марки. Вероятно, она таки по влажности отличается существенно. Я тоже всегда на консистенцию теста смотрю в первую очередь.
Спасибо большое за такое вкусное печенье (хотя язык не поворачивается назвать его так), очень вкусно и очень понравилось.
Огромное спасибо за прекрасный рецепт чудесного печенья!!!!!!!
Обалденно получилось умничка
А вафель ку где брала?
Олечка! Вафельные листы я покупаю в больших супермаркетах. У нас делает Харьков (квадратные) и Ровно(прямоугольные).
Спасибо
↑Ответ для гурман1410
Наташа! Очень красиво и оригинально получилось! Красота!!!
↑Ответ для гурман1410
Спасибо за рецепт! Еще один в мою копилку вкусностей . Правда муки было чересчур много, пришлось немного корректировать рецепт . Но все равно очень вкусно вышло
Спасибо за рецепт.
А где взять вафли
Приготовили, спасибо за рецепт. Но вкус разочаровал, ожидали большего.
Оторваться невозможно, очень вкусно!) И напомнили детство - что-то подобное мама делала) оставляю ваш рецептик в КК. Спасибо большое!)
Вопрос о том всё ли тесто замешивать, отпал сам собой как только начала готовить На указанное количество ингредиентов, при замесе умеренно жидкого теста, муки мне потребовалось ровно в 2 раза меньше. Масло предварительно растапливала. И получился 1 корж, который я просто разделила на 4 части и "склеила" яблочным повидлом. Понятия не имею каким должно быть на вкус "союзное печенье", но мне оно дико пахло яйцами. Однако другу моему понравилось, буду печь еще, только в следующий раз добавлю в тесто щепотку соли и какой нибудь ароматизатор К сожалению пока не могу добавить фото к рецепту, поэтому просто разместила в личном альбоме
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"
Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"
Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки