Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Oleska2112Поваренок 7 уровня

6 сентября 2010, 10:41
11441

Пирог "Пульчинелла"

Очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог. Рецепт был найден мной итальянском журнале несколько лет назад. Пирог был адаптирован мною к более доступным для нас сырам, но во вкусе не проиграл. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пирог "Пульчинелла"»:

Тесто слоеное — 1 упак.
Помидор — 2-3 шт
Горчица (готовая; дижонская или русская по вашему вкусу ) — 2 ч. л.
Сыр твердый ("Almette" или Creme Bonjour - 1 бан. 200 г; и "Пармезан" для посыпки немного)
Зелень (базилик, петрушка)
Перец черный (а лучше смесь перцев молотая)
Соль
Оливки зеленые (или маслины)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1412.2 ккал	белки 25.6 г	жиры 75.1 г	углеводы 169.5 г
100 г блюда
ккал 217.3 ккал	белки 3.9 г	жиры 11.6 г	углеводы 26.1 г

Рецепт «Пирог "Пульчинелла"»:

Слоёное тесто раскатать.
Выложить в форму и аккуратно обрезать края. Дно теста наколоть вилкой. Смазать горчицей.
Поверх горчицы выкладываем сыр, смешанный с порезанной зеленью. У меня в этот раз был Creme Bonjour с зеленью и я обошлась без свежей.
Если у помидоров кожица тоненькая, то режем их кружками. Если кожица толстоватая, то предварительно заливаем кипятком на несколько минут, затем опускаем в холодную воду, снимаем кожицу и режем кружками.
Укладываем кружки помидоров поверх зелени и сыра. Образовавшиеся небольшие пустоты между помидорами я заполняю оливками (маслинами).
Далее посыпаем помидоры солью и перцем (мне больше нравится смесью перцев).
Завершающий штрих - посыпаем сыром пармезаном (или каким -нибудь ещё по вашему вкусу).
Ставим пирог в предварительно разогретую до 180*С духовку и печём до готовности. У меня 30 минут.
Получаем необыкновенно вкусный пирожок!

[size=24 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: выпечка пироги

Вкусы: сырный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/49011/]Пирог "Пульчинелла"[/url]
[url=/recipes/show/49011/][img]/images/recipes/small/34/3472/347244.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог. Рецепт был найден мной итальянском журнале несколько лет назад. Пирог был адаптирован мною к более доступным для нас сырам, но во вкусе не проиграл. Угощайтесь!

Ингредиенты: Тесто слоеное, Помидор, Горчица, Сыр твердый, Зелень, Перец черный, Соль, Оливки зеленые.
Тэги: выпечка, пироги.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Пульчинелла"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/34/3472/347244.jpg" alt="Рецепт: Пирог "Пульчинелла"" title="Рецепт: Пирог "Пульчинелла""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог. Рецепт был найден мной итальянском журнале несколько лет назад. Пирог был адаптирован мною к более доступным для нас сырам, но во вкусе не проиграл. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Пульчинелла"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/485/">пироги</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/49011/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Пульчинелла"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Пульчинелла"»:

Тесто слоеное Помидор Горчица Сыр твердый Зелень Перец черный Соль Оливки зеленые

Тэги: выпечка, пироги

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 сентября 2010 года Светлана Ней #

мне тоже очень и очень по вкусу пришелся!!!!! люблю такое!!!

6 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Светочка, очень рада, что рецепт нравится. Надеюсь, что в пироге Вы тоже не разочаруетесь!

6 сентября 2010 года Светлана Ней #

уверена ,что он мне очень понравится. Часто делаю пирог с томатами ,только готовлю для него песочное тесто и горчицу не добавляла. Теперь попробую и в таком варианте!

И, Леночка, давай на ТЫ?[x]12:01 06.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Давай! Я думаю понравится, если любишь слоёное тесто.

6 сентября 2010 года Светлана Ней #

очень я его уважаю!

6 сентября 2010 года Водолейка #

Очень красиво смотрится.И это вкусно.Я делала такой только ко всему этому добавляла еще моцареллу(и тогда само тесто сыром не обмазывается),получается тоже красиво и вкусно.
Так что за рецептик только +++++

6 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Танюшка, спасибо! Но за "Моцарелу" мои домашние меня не простят.

Они её любят в живую кушать, т.е. без кулинарной обработки.

15 сентября 2010 года Natakaprizulya #

А у нас дома ее так не едят как раз в чем нибудь печеном любят или в салатах.

А пирожок на ура. обязательно сделаю

6 сентября 2010 года irina_vip #

Красив, как распущенный павлиний хвост!!! Великолепно

6 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо! У нас с Вами зрительные ассоциации похожие.

6 сентября 2010 года major #

Чудный пирожок, забрал в КК на пробу +++++

6 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Угощайтесь, товарищ майор!

Буду рада, если пирог понравится.

6 сентября 2010 года swetik-semizwetik #

Лй,какой вкусный пирог,отличный рецепт

6 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо, что оценила! Вкусно очень.

6 сентября 2010 года Shteer #

Очень вкусно!

Вот только вопросик: горчица дижонская или обычная?

6 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

По рецепту была дижонская, но я экспериментировала и с нашей русской. Понравилось и так, и эдак.

Спасибо за коммент! Приятно когда рецептом интересуются.

6 сентября 2010 года Shteer #

Приятно, когда рецепт нов и красиво подан!

Поэтому и проявляется интерес!

[x]13:03 06.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо! Я очень-очень старалась

6 сентября 2010 года мисс #

Замечательный пирог

6 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо! Он очень вкусен.

6 сентября 2010 года Leena #

И мне пирожок очень понравился! Настоящая Италия!

6 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Да, Леночка, точно! Так у них всё вкусно

6 сентября 2010 года beautiful woman # (модератор)

Леночка, какое великолепие! Замечательный пирог! Начиночка очень
мне по душе!++++++++

6 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо! Я тоже очень люблю сыры и помидоры. Тем более их у меня сейчас мнооого (я имею в виду помидоры

6 сентября 2010 года beautiful woman # (модератор)

Ну так это хорошо, печь можно такие пироги хоть каждый день!

6 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Да, но сейчас готовлю кетчуп. Домашний-то полезнее.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Пульчинелла"

Ингредиенты для «Пирог "Пульчинелла"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Пульчинелла"»:

Похожие рецепты

Фигурный пирог "Змея с разными начинками"

Итальянский торт "Хлеб и яблоки"

Маковый каравай

Шоколадно-свекольный пирог

Осетинские пироги

Лисеновские пирожки

Пирог "Весеннее настроение"

Сырный пирог с перцем и ветчиной

Картофельный пирог

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!