Я к Вам опять с кислым молоком... Ну, жалко же его выливать, тем более, кекс получился рассыпчатый и вкусный. Да к тому же, быстро готовится. Пошаговых фото нет (извиняюсь), есть только конечный результат. Заходите на чай!
Kayena deletedПоваренок 1 уровня
- 9 сентября 2010, 7:15
- 71498
Кекс на кислом молоке
Ингредиенты для «Кекс на кислом молоке»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Молоко (кислое) — 225 мл
- Масло растительное — 60 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Орехи грецкие (можно и не использовать - это на любителя) — 60 г
- Сахар (+ 1 ст. л. для посыпки) — 100 г
- Корица (для посыпки) — 1 ч. л.
- Яблоко (небольшие) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2608.8 ккал |
белки
51.7 г |
жиры
100.2 г |
углеводы
378.1 г |
| Порции | |||
| ккал 326.1 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 47.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 33.5 г |
Рецепт «Кекс на кислом молоке»:
Яблоки нарезаем маленькими кубиками, орехи крупно рубим.
Смешиваем в одной миске сухие ингредиенты - муку, сахар, соль и разрыхлитель. В другой - взбитое яйцо, кислое молоко, растительное масло. Соединяем содержимое двух мисок и вымешиваем до однородного состояния.
Добавляем в тесто яблоки и орехи, снова перемешиваем.
Перекладываем тесто в форму, смазанную небольшим количеством растительного масла (я смазать забыла, думала обойдется тем, что в тесте масло есть, но все равно немного прилипло).
Сверху посыпаем смесью сахара и корицы.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Я готовила с вечера и ела на завтрак. Тесто рассыпчатое, но не сухое. Попробуйте! Прятного чаепития!
Смешиваем в одной миске сухие ингредиенты - муку, сахар, соль и разрыхлитель. В другой - взбитое яйцо, кислое молоко, растительное масло. Соединяем содержимое двух мисок и вымешиваем до однородного состояния.
Добавляем в тесто яблоки и орехи, снова перемешиваем.
Перекладываем тесто в форму, смазанную небольшим количеством растительного масла (я смазать забыла, думала обойдется тем, что в тесте масло есть, но все равно немного прилипло).
Сверху посыпаем смесью сахара и корицы.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Я готовила с вечера и ела на завтрак. Тесто рассыпчатое, но не сухое. Попробуйте! Прятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2015 года vit al 2015 #
28 ноября 2015 года vit al 2015 #
28 ноября 2015 года vit al 2015 #
22 мая 2015 года bagira ok #
19 марта 2014 года Анна Сова #
А тут молока куча скисло, решила попробовать еще разок. И, как и ожидалось, в первый раз вышел недопекшийся, но кое как съели, само тесто вку-у-усное.
Вчера рискнула второй раз, но яблок рядом не было - добавила ягоды крыжовника, что оставались в морозилке. А обсыбку делала просто из сахара. В духовке держала гораздо дольше обещанных двадцати минут, но вытаскиваю и вот он, идеальный, блестящий, с хрустящей корочкой и нежным-нежным тестом внутри, которое на этот раз пропеклось великолепно! Кислинка ягод создавала чудесный контраст со сладким тестом, как все в моей семье и любят
В общем, для себя решила: с выпечкой, где есть такое масло - темпиратуру сразу делать меньше, а выпекать - дольше. А с этим кексом я еще поиграюсь: молока много, а с начинкой - поле для экспериментов.
Жаль только самой не попробовать, вся оценка этому кексу - от моей семьи. В общем, ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!
5 декабря 2013 года heppymama #
8 августа 2011 года Nati39 #
27 апреля 2011 года BorisoFFna #
18 октября 2010 года Анюта я тута #
22 сентября 2010 года Goddess666 #
22 сентября 2010 года Kayena deleted # (автор рецепта)
15 сентября 2010 года ирина66 #
16 сентября 2010 года Kayena deleted # (автор рецепта)
10 сентября 2010 года prostoiriska #
11 сентября 2010 года Kayena deleted # (автор рецепта)
10 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
10 сентября 2010 года Kayena deleted # (автор рецепта)
9 сентября 2010 года Джей #
9 сентября 2010 года vasso #
9 сентября 2010 года Kayena deleted # (автор рецепта)
9 сентября 2010 года Loverna #
9 сентября 2010 года irmusha #
9 сентября 2010 года Kayena deleted # (автор рецепта)
9 сентября 2010 года semsvet #
9 сентября 2010 года Kayena deleted # (автор рецепта)
9 сентября 2010 года asya_masya #
9 сентября 2010 года Kayena deleted # (автор рецепта)
9 сентября 2010 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: