Всем привет!!! Решила присоединиться. Конкурс уже давно в разгаре, но осенняя красота только подбирается к нашим домам. Хочу представить мое блюдо, приготовленное на конкурс "Осеннее танго". Я приготовила нежирное блюдо в горшочке. Нежное, просто тает во рту. Жареные грибочки спрятались в клубни картошечки, картошечка укуталась в свининку, а ароматные и нежные овощи придали изысканный и непередаваемый вкус.
кок юляПоваренок 4 уровня
- 22 сентября 2010, 23:03
- 4453
Картофель со свининой в горшочке
Ингредиенты для «Картофель со свининой в горшочке»:
- Картофель (небольшой) — 3 шт
- Свинина (постная) — 210 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Баклажан (маленький) — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Шампиньоны (свежие) — 100 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1248.3 ккал |
белки
50.6 г |
жиры
67.5 г |
углеводы
261.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.3 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 20 г |
Рецепт «Картофель со свининой в горшочке»:
-
Подготавливаем продукты. Картофель выбираем такого размера, чтобы поместился в горшочек и чтобы осталось чуть-чуть места.
-
Картофель хорошенько моем и выскребаем середину, получаются как две скорлупки, должно остаться мякоти примерно 1 сантиметр (картофель я не чистила). Баклажаны, перец, помидор очищаем от кожицы, как вам удобно, я кинула ненадолго в кипяток, а потом очистила кожицу. Мясо нарезаем тонко, как на отбивные
-
Мясо отбиваем до таких размеров, чтобы можно было завернуть картофель, солим. А вегетарианцам могу предложить завернуть картофелину в бланшированный капустный лист.
-
Грибочки с половиной луковицы обжариваем на оливковом масле, солим. Наполняем наши картофельные скорлупки.
-
Оборачиваем картофель в свиные отбивные.
-
Овощи (баклажан, помидор, лук, перец) нарезаем соломкой, солим.
-
Собираем горшочек: овощи делим на две части. Первую часть укладываем на дно и крепко придавливаем, чтобы пошёл сок. Кладём наши отбивные с картофельно-грибным сюрпризом. И сверху плотно укладываем остальные овощи.
-
Я плотно завязала в пищевую плёнку и отправила на 15 минут в микроволновую печь (но Вы можете запечь в духовом шкафу, я просто не имею такой возможности.
-
Блюдо получилось нежное, нежирное и очень вкусное.
Чтобы не пропал картофель (тот, что вы выскребли):
Совет:
При отеках рук или ног следует: картофель натереть на терке, приложить полученную картофельную кашицу к отечным местам и держать 15 -20 минут, плотно обмотав «компресс» хлопчатобумажным или махровым полотенцем.
Совет:
При отеках рук или ног следует: картофель натереть на терке, приложить полученную картофельную кашицу к отечным местам и держать 15 -20 минут, плотно обмотав «компресс» хлопчатобумажным или махровым полотенцем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2010 года ирина66 #
29 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
25 сентября 2010 года mironow54 #
25 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года мисс #
25 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года inna_2107 #
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Natakaprizulya #
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года dog-rose # (модератор)
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года dog-rose # (модератор)
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года dog-rose # (модератор)
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года dog-rose # (модератор)
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года dog-rose # (модератор)
23 сентября 2010 года Жанночкин # (модератор)
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года почемучка #
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Ольга Бабич #
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Наталья Р #
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Nika #
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года TUZOVA #
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Алиси #
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года semsvet #
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года TUZOVA #
22 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года crazy_doll #
Интересное наполнение горшочка, но я бы не сказала, что быстро. Но то, что вкусно, - несомненно!
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года crazy_doll #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: