Горшочки обычно запекают в духовом шкафу, но я в данный момент не имею такой возможности. Фаршированные помидорки в горшочке с овощами я готовила в микроволновой печи. И хочу выставить свой рецепт на конкурс "Осеннее танго". Потанцуем на осенней листве, соберeм последний осенний урожай с грядок, наделаем заготовок на зиму. И приготовим нежное овощное блюдо в горшочке. Вкус нежных баклажанов и тающих во рту помидорок, слегка остренько за счeт чесночка и перчика чили, нежирное и лeкое блюдо.
кок юляПоваренок 4 уровня
- 23 сентября 2010, 11:31
- 5400
Фаршированные помидорки в горшочке с овощами
Ингредиенты для «Фаршированные помидорки в горшочке с овощами»:
- Свинина (постная) — 100 г
- Лук репчатый — 20 г
- Морковь — 20 г
- Помидор — 4 шт
- Баклажан — 1 шт
- Патиссон — 100 г
- Перец сладкий зеленый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Фета — 2 ст. л.
- Масло оливковое (для жарки) — 1 ст. л.
- Зелень
- Перец чили (красный, или соус "Табаско")
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
950.7 ккал |
белки
40.4 г |
жиры
57.7 г |
углеводы
217.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.6 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 16.6 г |
Рецепт «Фаршированные помидорки в горшочке с овощами»:
-
Собираем овощи с грядки или покупаем в ближайшем магазине.
-
Свинину измельчаем в блендере, обжариваем с пассерованными овощами (лук, морковь - нарезаем мелкими кубиками и томим на оливковом масле), в конце добавляем ложку феты.
-
Баклажаны нарезаем тонко, солим, перчим чили. Помидоры бланшируем, очищаем кожицу и удаляем середину (мякоть помидора измельчаем с чесноком, добавляем соль, чили). Перец очищаем от шкурки и семян, режем соломкой. Патиссон тоже очищаем и нарезаем соломкой. Смешиваем патиссон и перец, добавляем ложку феты, солим.
-
Горшочек смазываем оливковым маслом, обкладываем баклажанами так, чтобы можно было потом закрыть горлышко. Выкладываем половину овощей с фетой, потом нафаршированные помидоры, остальные овощи, сверху мякоть помидоров с чесноком, закрываем горлышко лепестками баклажанов.
-
Заливаем желтком. Отправляем в печь. Я опять, как и в прошлом рецепте(/recipes/show/49628/), плотно завязала в пищевую плёнку и отправила на 10 минут в микроволновую печь (но Вы можете запечь в духовом шкафу, я просто не имею такой возможности.
-
Прошу к столу. Конечно, если запечь в духовке, будет румяная корочка.
-
Съела ровно половину, если поспешите, то угощу.
Приятного аппетита.
СОВЕТ:
У нас остался, как вы помните, яичный белок. Из него можно сделать шикарные украшения по рецепту нашей всем известной Эллисы:
/recipes/show/17422/
У нас остался, как вы помните, яичный белок. Из него можно сделать шикарные украшения по рецепту нашей всем известной Эллисы:
/recipes/show/17422/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #
17 ноября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #
29 сентября 2010 года ирина66 #
29 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
25 сентября 2010 года mironow54 #
25 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Ольга Бабич #
Юль,спасибочки и конечно удачи тебе!
25 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
25 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года мисс #
25 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Marinajan #
Спасибо за рецепт
Удачи
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Nika #
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года OLGA_BOSS #
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года dog-rose # (модератор)
У меня сейчас тоже напряг с духовкой, только микроволновка есть. Правда, горшков тоже нет
23 сентября 2010 года dog-rose # (модератор)
23 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года dog-rose # (модератор)
24 сентября 2010 года barska #
Наверное, для такой быстроты желательны микроволновки нового поколения?
25 сентября 2010 года кок юля # (автор рецепта)
26 сентября 2010 года barska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: