Вот такой я салатик вчера на ужин приготовила: и сытно, и полезно!
- 25 сентября 2010, 13:17
- 13765
Салат "Сытная свежесть"
Ингредиенты для «Салат "Сытная свежесть"»:
- Язык говяжий (отварной) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста пекинская — 0,5 вилок
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Масло оливковое
- Горчица (француская)
- Сок лимонный
- Майонез (по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
509.2 ккал |
белки
39.6 г |
жиры
32.9 г |
углеводы
15.6 г |
Порции | |||
ккал 127.3 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 3.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 80.8 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Салат "Сытная свежесть"»:
-
Итак, приступим.
От вчерашнего сваренного языка остались ненарезаемые ломтями кусочки, пришлось их пристроить. Так родился этот салат.
Сначала замаринуем лук, предварительно нарезав его полукольцами -
Ошпариваем его кипятком и тут же заливаем холодной водой, чтобы удалить излишнюю горечь. Добавляем яблочный уксус и капельку ароматного масла. Пусть стоит и ждет своей очереди.
-
А в это время режем язык, желательно соломкой
-
Шинкуем пекинскую капустку
-
Нарезаем соломкой огурцы
-
Перемешиваем все наши ингредиенты и готовим заправку. Смешиваем сок лимона с французкой зернистой горчицей (если нет такой - возьмите обычную), добавляем оливковое масло (можно заменить нерафинированным растительным - тоже очень вкусно) и немножко черного молотого перца.
Вот и все: салат готов.
Кто не представляет себе жизни без майонеза - может заправить салат им любимым!!!
Комментарии и отзывы
25 сентября 2010 года Эллиса deleted #
25 сентября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Очень рада!
25 сентября 2010 года Жанночкин # (модератор)
25 сентября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
25 сентября 2010 года irir075 deleted #
25 сентября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
25 сентября 2010 года леди феникс #
25 сентября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Все именно так!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: