Версия для печати

ДжейПоваренок 5 уровня

29 сентября 2010, 16:37
91443

Утка, фаршированная картофелем

В нашей семье утку фаршируют либо яблоками, либо картошкой... мне больше с картошечкой по душе!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка, фаршированная картофелем»:

Утка (или курица) — 1 шт
Картофель (средний, отвариваем до полу-готовности)
Мед (для соуса) — 2 ст. л.
Горчица (для соуса) — 1 ч. л.
Сок лимонный (для соуса) — 2 ст. л.
Соль
Лук репчатый (чем больше, тем лучше)
Чеснок (крупный) — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6652.6 ккал	белки 279.2 г	жиры 573.1 г	углеводы 113.9 г
100 г блюда
ккал 278.4 ккал	белки 11.7 г	жиры 24 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Утка, фаршированная картофелем»:

Ну, для начала чистим лук и чеснок
Нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета
Приступаем к соусу. Немного подогреваем мёд...
Добавляем горчицу
Лимонный сок, и всё хорошенько перемешиваем
Натираем соусом и солью нашу уточку
Фаршируем картошкой
Сверху покрываем луком и отправляем в разогретую духовку на 1 час... ровно через час закрываем нашу уточку фольгой и снова на 1.5 часа в духовку - после чего фольгу снимаем и оставляем ещё на 30 мин.,
Ароматная и аппетитная уточка готова!
Сверху бывает добавляю сливочное масло и сыр... но это по желанию.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин праздник

Вкусы: мясной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/49889/]Утка, фаршированная картофелем[/url]
[url=/recipes/show/49889/][img]/images/recipes/small/35/3555/355572.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
В нашей семье утку фаршируют либо яблоками, либо картошкой... мне больше с картошечкой по душе!

Ингредиенты: Утка, Картофель, Мед, Горчица, Сок лимонный, Соль, Лук репчатый, Чеснок.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Утка, фаршированная картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/35/3555/355572.jpg" alt="Рецепт: Утка, фаршированная картофелем" title="Рецепт: Утка, фаршированная картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В нашей семье утку фаршируют либо яблоками, либо картошкой... мне больше с картошечкой по душе!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Утка, фаршированная картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1857">Утка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/49889/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Утка, фаршированная картофелем

В нашей семье утку фаршируют либо яблоками, либо картошкой... мне больше с картошечкой по душе!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка, фаршированная картофелем»:

Утка Картофель Мед Горчица Сок лимонный Соль Лук репчатый Чеснок

Тэги: горячее, второе, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Шницель в сливочном соусе

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Комментарии и отзывы

29 июня 2023 года jannasimf #

+19

[+5]

Вкусно получилось. Спасибо большое за рецепт.

30 января 2022 года ketlove07 #

Добрый день. Готовила 2.5 часа, все усохло, ужасно...

15 января 2020 года Родименкова2014 #

Так ери как кой температуре запекать надо?

21 июня 2019 года darinagannenko #

Большое спасибо за рецепт!Вкусно очень!!!

14 февраля 2019 года yugai ludmila65 #

+25

[+4]

В этот раз очень не хотелось перегружать утку ароматами, забивать ее вкус, поэтому минимум специй - соль, смесь перцев и горчица. Поместила внутрь жареный лук и часть картофеля. Замечательно получилось. Спасибо за рецепт.

14 февраля 2019 года PYMA-2016 #

Замечательная, аппетитная уточка!

14 февраля 2019 года yugai ludmila65 #

Настенька, спасибо большое.

14 февраля 2019 года Леночка 53 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Людочка, замечательная утка получилась у тебя, красивая, аппетитная!

14 февраля 2019 года yugai ludmila65 #

Спасибо , Леночка.

14 февраля 2019 года virgola71 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Людочка! Какая румяная красавица у тебя получилась аппетитнейшая!

14 февраля 2019 года yugai ludmila65 #

Спасибо, Юленька, хороша утка получилась...

2 января 2019 года bisiptolinikus1967 #

А чеснок то когда и куда?

19 января 2018 года bilar54 #

Замариновала утку,добавив в маринад апельсиновый сок ,чеснок +луковая кашица+соевый соус +лимонный сок.Придется запекать без начинки,распластав по форме и накрыть фольгой.Не знаю что выйдет,рецепт прочитала,когда утку положила в маринад и села читать про начинку к ней.Очень жаль,что поторопилась с маринадом!

12 января 2017 года sokolova_nata #

+19

[+5]

Очень вкусно! Готовила уже несколько раз. Спасибо за рецепт.

2 января 2017 года БЕЛКА 103 #

Готовили на новогодний стол . получилось очень вкусно .спасибо автору !

28 апреля 2016 года alidaismailova0605 #

вопрос по рецепту

А на каком градусе готовить утку. Все написали а самое главное упустили. Вы наверно хотите чтоб наша утка сгорела? (шучу?)

5 марта 2016 года Анна Луиза #

[+5]

Очень уж долго. Да ещё и в нашей духовке... Ох.. Но сочно и ароматно. Утку готовила впервые. Результат понравился.

7 января 2016 года lesfinances #

Автору браво! Приготовили вчера уточку по этому рецепту! Уточка своя, домашняя, огромная. Сверху лука выложили предварительно обжаренные на сливочном масле лесные грибы и посыпали тертым сыром. Уточка немного пригорела, так как по всей видимости температуру нужно было поменьше сделать. Просьба к автору написать при какой температуре готовить. Сегодня уточка стала еще вкуснее, полежав в этом соке с соусом!!! Не можем оторваться! Большое спасибо!

3 января 2016 года танюшка казак #

[+4]

А это мой вариант утки, правда я вместо лука взяла грибы, очень вкусно.)))

14 ноября 2015 года DragonMrak #

А чеснок-то куда? И это три целых чеснока, или три зубца?

14 ноября 2015 года DragonMrak #

Пардон, заметил, что чеснок идёт с луком

31 марта 2015 года Глушенко Елена #

Спасибо! Рецепт оригинальный! Уточка получилась, действительно, очень аппетитная! А какое мясо нежное, вкусное, соус свое дело сделал! Обязательно приготовлю такую уточку еще раз как для семьи, так и для гостей!

31 декабря 2014 года KnoPka8 #

пробую приготовить прямо сейчас правда в утятнице и она там впритык улеглась)))))как попробуем отпишусь

2 января 2015 года Руслада #

Ну как?

28 декабря 2014 года Руслада #

Отличный рецепт! Приготовлю на Рождество, но добавлю немного яблочка...

14 октября 2014 года moor-2014 #

Спасибо большое за рецепт!
Уточку приготовила по Вашему рецепту, только вместо картошечки внутрь положила яблоки в перемешку с грибами и запекала в рукаве (и за полчаса до готовности его разорвала).
Получилось оооочень вкусно.

9 февраля 2014 года Qwery #

[+4]

спасибо за рецепт! впервые готовила утку, и результатом довольна - благодаря вам)) правда, забыла про фольгу и птичка получилась ОООчень румяная..))

24 февраля 2013 года Vika25 #

Вкусная уточка получилась!Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Крылья индейки к Новогоднему столу

Бедро индейки в соусе терияки

Салат "Снежок"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!