• 30 сентября 2010, 22:21
  • 5836

Сациви с баклажанами

Рецепт: Сациви с баклажанами

Одно из моих самых ярких школьных воспоминаний - выпускные экзамены, так называемый пропуск во взрослую жизнь. Помню, как не расставалась с тетрадями и учебниками сутки напролет - и ела, и спала с ними. Для большинства моих одноклассников экзамены были таким же значимым событием в жизни, как для меня. И, встречаясь, мы часто вспоминаем это короткое, но такое важное для нас время. На конкурс "Вечер школьных друзей"

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Сациви с баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1804.5 ккал
белки
44.2 г
жиры
125.8 г
углеводы
629.8 г
100 г блюда
ккал
101.9 ккал
белки
2.5 г
жиры
7.1 г
углеводы
35.6 г

Рецепт «Сациви с баклажанами»:

  • Баклажаны помыть, отрезать кончики, разрезать пополам, вынуть сердцевину, хорошо посолить и оставить на полчаса до выделения сока.

  • В это время почистить и мелко нарезать лук, выдавить через пресс чеснок.

  • Ядра грецких орехов мелко порубить острым ножом.

  • Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить, соединить с луком, чесноком и орехами, посолить, поперчить, залить винным уксусом, хорошо перемешать.

  • Баклажаны промыть, выложить на выстланный фольгой противень, смазать оливковым маслом и запечь в духовке при 180 градусах в течение 15-20 мин,

  • После чего вынуть и остудить.

  • Остывшие баклажаны выложить на тарелку, сверху выложить всю приготовленную смесь, при этом баклажаны будут почти целиком закрыты этой смесью. Тарелку с баклажанами накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на сутки.

  • На другой день баклажаны достать из холодильника, счистить лишнюю смесь (ее потом можно использовать для маринования курочки), оставить только начинку внутри баклажанов. Соединить баклажаны по половинкам и подать на стол, украсив зеленью и грецкими орехами.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сациви с баклажанами
Рецепт: Сациви с баклажанами

Одно из моих самых ярких школьных воспоминаний - выпускные экзамены, так называемый пропуск во взрослую жизнь. Помню, как не расставалась с тетрадями и учебниками сутки напролет - и ела, и спала с ними. Для большинства моих одноклассников экзамены были таким же значимым событием в жизни, как для меня. И, встречаясь, мы часто вспоминаем это короткое, но такое важное для нас время. На конкурс "Вечер школьных друзей"

Ингредиенты для «Сациви с баклажанами»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусные баклажанчики !!!
А рецепт действительно хороший: ново, не банально, вкусно!
Спасибо всем за комментарии. Сама я не особый любитель баклажанов, но муж (самый беспрестрастный мой критик) оценил на отлично.
Хороший рецепт, жаль, что не проходит по конкурсу! Но тем не менее ловите +++++!
Продукты не подходят по условиям конкурса! Их можно использовать только в высушенном виде.
kak vkusno... vam+++
Не понял... Что должно быть в высушенном виде??? Рецепт интересный и достоин конкурсной оценки! Автору спасибо за рецепт и победы в конкурсе!!!
Не понял... Что должно быть в высушенном виде??? Рецепт интересный и достоин конкурсной оценки! Автору спасибо за рецепт и победы в конкурсе!!!
Надо бы Вам бы условия почитать прежде выдачи конкурсных оценок. [x]21:57 30.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Труд чужой уважать надо, а не придираться!!!
Лук репчатый
Кинза (или петрушка)

Продукты не подходят по условиям конкурса! Их можно использовать только в высушенном виде.
Специи - это высушенные семена, фрукты, коренья, кора или растительное вещество, добавляемое в пищу в незначительных количествах.
К тому же, винный уксус так же не входит в список разрешенных продуктов
Удалено создателем комментария
Удалено создателем комментария
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки