• 1 мая 2008, 23:53
  • 23271

Пирожное "Розочки"

Рецепт: Пирожное Розочки

Этот рецепт я взяла у своей подруги, еще учась в школе. У нее мама - спец по выпечке. Но делала несколько раз, а потом как-то забылось. И вот сегодня, благодаря детям и "Поваренку", вспомнила о нем и решила поделиться.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Пирожное "Розочки"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3478.9 ккал
белки
79.5 г
жиры
139.4 г
углеводы
480.6 г
100 г блюда
ккал
325.1 ккал
белки
7.4 г
жиры
13 г
углеводы
44.9 г

Рецепт «Пирожное "Розочки"»:

  • Творог, маргарин (размягченный), ванильный сахар, 2 желтка - смешиваем (белки пока ставим в холодильник, они для крема нужны, а, как известно, холодные белки легче взбивать)

  • Все растираем в однородную массу и добавляем 1 стакан муки

  • 2-ой стакан высыпаем на стол и вываливаем наше месиво. Получается рассыпчатая масса, вот ее, родимую, надо сделать однородной - тестом. Месим руками, не обращаем внимания, что она рассыпается, пытается "убежать". Терпение и труд все перетрут.

  • Хорошенько месим руками

  • Вот такой "колобочек" ставим в холодильник на 40 минут. А из холодильника достаем белки, всыпаем сахар (1 стакан) и взбиваем в крутую пену.

  • Через 40 минут тесто достаем и раскатываем тонко в большой круг (ну как получится, можно и овал)

  • Эту геометрическую фигуру смазываем белковым кремом

  • Теперь скручиваем рулетом

  • Нарезаем порциями 2-2,5 см шириной.

  • Выкладываем на смазанный противень сечением вниз и выпекаем 15 минут при температуре 220. Достаем и украшаем вишенкой. Я украсила малиновым вареньем, т. к. вишни уже слопали

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное "Розочки"
Рецепт: Пирожное Розочки

Этот рецепт я взяла у своей подруги, еще учась в школе. У нее мама - спец по выпечке. Но делала несколько раз, а потом как-то забылось. И вот сегодня, благодаря детям и "Поваренку", вспомнила о нем и решила поделиться.

Ингредиенты для «Пирожное "Розочки"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень красивые розочки
рецепт интересный
Спасибо,Лен!
:!: Светик,всё так подробно и понятно.Спасибо.
Старалась,спасибо!
Спасибо большое!Рада,что понравилось!
Люблю готовить из творога,за рецепт+
Спасибо за рецепт,стоит попробовать.У вас в рецепте ошибка, "достать из холодильника желтки", а нужно "белки", может кто-то не понять. :oops:
Спасибо,сейчас попробую исправить.Много комментаторов рядом сидит когда печатаю,поэтому ошибки!Спасибо еще раз!
Я рада,что угодила!
Вкусненько! Люблю творожное тесто.
Да,очень!
Я думаю они очень вкусными получаются+
Вкусно!Вот отвечаю вам и чавкаю ними(извините,не культурно конечно,но удержаться нет сил)
Красиво получается!!! И думаю вкусненько
Спасибо,рада,что понравились!
очень классные розочки,СПАСИБО !!!
Ух ты какие чудесные розочки+
Спасибо большое!
Творожное тесто уважаю :!:
Пожалуйста,пробуйте!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки