Это необычайно вкусное печенье, просто тающее во рту, запечeнное с шоколадным кремом и облитое апельсиновой карамелью. Такого рецепта вы не найдeте нигде - это моe творение, даже дочка, много повидавшая, вернее поедавшая моих десертов и выпечки, сказала: "Мама, твои печенки - ну это что-то просто потрясающее!" Печенье готовится без муки и яиц, а получается замечательный, ароматный и нежный десерт! Это чудо я хочу посвятить нашему "многоликому" шансону! На конкурс "Кулинарная гамма вкусов".
elena777Поваренок 8 уровня
- 4 октября 2010, 10:52
- 12449
Десертное печенье "Шансоньетки"
Ингредиенты для «Десертное печенье "Шансоньетки"»:
- Миндаль — 150 г
- Крекер (ванильный, сладкий) — 150 г
- Сахар — 300 г
- Масло сливочное — 200 г
- Апельсин — 1/2 шт
- Крем (шоколадный (100г)) — 1 упак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4499.5 ккал |
белки
58.4 г |
жиры
282.6 г |
углеводы
462.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 391.3 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 40.2 г |
Рецепт «Десертное печенье "Шансоньетки"»:
-
Вот какие продукты нам понадобятся.
-
Крекер и миндаль перемолоть в кофемолке.
-
Получается вот такая мука.
-
150г сливочного масла растопить и растворить в нём 100г сахара.
-
Вылить в приготовленную миндально-крекерную муку и перемешать.
-
Приготовить крем (способ приготовления см. на упаковке)
-
Добавить крем в тесто, хорошо перемешать. Выложить тесто в пакет и положить минут на 20 в морозилку для небольшого затвердевания. Замораживать нельзя, только подержать, чтобы из теста легче было лепить шарики.
-
Тесто вынуть и быстро скатать шарики, величиной с грецкий орех. Руки смазывать растительным маслом без запаха, так как тесто липковатое.
-
100г сахара перемолоть в кофемолке, получится сахарная пудра, густо обвалять в ней шарики и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
-
Выпекать в разогретой духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Получается вот такая красота. -
Пока пекутся печенки, приготовим апельсиновую глазурь: выжать сок из половины апельсина, добавить 100г сахара, 50г масла, всё это довести до однородной консистенции и варить на среднем огне минут 7-8. Готовое печенье выложить на блюдо и облить его глазурью, дать немного подсохнуть.
-
Вы не поверите - это так вкусно, просто невозможно оторваться! Печенье получилось нежное-нежное, мягко тающее во рту, ароматное и очень вкусное!!!
Попробуйте обязательно! -
Грейте чаёк и угощайтесь!!!
Печенки я выложила ввиде подковки - на счастье! Которого от всей души желаю всем, всем, всем!
Песни в жанре "шансон" недостаточно просто услышать - их надо понять. А чтобы понимать шансон - им нужно жить. Он усиливает ощущения человека. Шансон - это образ жизни, образный полeт души, это песни про жизнь.
Очарование языка, юмор, тоска и жестокая сила в этих песнях создают неповторимую поэзию, где грубость граничит с ненавистью. Ведь эти песни тоже неотъемлемая часть нашей культуры жизни. Если слушаешь песню и у тебя по коже "бегут мурашки", невольно возникает ностальгическое чувство - значит песня "цепляет" и надолго! Что-то есть в этих песнях такое, что задевает за душу и сердце, огрубевшее за последние непростые годы. Эти песни - лишь отражение реальности сегодняшнего дня. Шансон дает людям силы преодолевать трудности.
Многие считают шансон примитивным жанром. Он не примитивен, примитивны его образцы, то, что сейчас крутят про тюрьму и нары. Шансон - это не только тюремная лирика, поднимающая вопросы бренности бытия иногда в несколько грубоватой форме, а ещe и красивая, лирическая музыка с прекрасными словами и глубоким философским смыслом (А. Дюмин "Цветы из камня", М. Круг "Свобода" ).
В России шансон почему-то стали ассоциировать с тюремной, блатной лирикой. Но блатная песня по своей сути - это всe-таки совсем другое, чем шансон. Наш знаменитый шансонье Жан Татлян никогда не пел блатных песен. А если отталкиваться от французского перевода "шансон - песня-песенка", то один из ярчайших примеров - Шарль Азнавур также не имеет в репертуаре песен о тюрьме.
Давайте вспомним исполнителей шансона – это непревзойдeнные барды В. С. Высоцкий, Булат Окуджава, А. Я. Розенбаум, А. Новиков, А. Маршал, И. Слуцкий, А. Дюмин, И. Кучин. Они - Поэты. И в основе шансона лежит именно поэзия, а не тексты. Песни на стихи, подчеркиваю на стихи, а не на тексты, Сергея Есенина будут петь всегда. Один из ярких современных поэтов шансона - наш питерский поэт Эдуардов Кузнецов. Его песни исполняли: К. Огонeк, В. Черняков, М. Шуфутинский, А. Большеохтинский, А. Тукиш, М. Пахоменко и мн. др...
Песни шансона прежде всего, это честные, "цепляющие" песни, спетые от души и для души, а не для ног!
Очарование языка, юмор, тоска и жестокая сила в этих песнях создают неповторимую поэзию, где грубость граничит с ненавистью. Ведь эти песни тоже неотъемлемая часть нашей культуры жизни. Если слушаешь песню и у тебя по коже "бегут мурашки", невольно возникает ностальгическое чувство - значит песня "цепляет" и надолго! Что-то есть в этих песнях такое, что задевает за душу и сердце, огрубевшее за последние непростые годы. Эти песни - лишь отражение реальности сегодняшнего дня. Шансон дает людям силы преодолевать трудности.
Многие считают шансон примитивным жанром. Он не примитивен, примитивны его образцы, то, что сейчас крутят про тюрьму и нары. Шансон - это не только тюремная лирика, поднимающая вопросы бренности бытия иногда в несколько грубоватой форме, а ещe и красивая, лирическая музыка с прекрасными словами и глубоким философским смыслом (А. Дюмин "Цветы из камня", М. Круг "Свобода" ).
В России шансон почему-то стали ассоциировать с тюремной, блатной лирикой. Но блатная песня по своей сути - это всe-таки совсем другое, чем шансон. Наш знаменитый шансонье Жан Татлян никогда не пел блатных песен. А если отталкиваться от французского перевода "шансон - песня-песенка", то один из ярчайших примеров - Шарль Азнавур также не имеет в репертуаре песен о тюрьме.
Давайте вспомним исполнителей шансона – это непревзойдeнные барды В. С. Высоцкий, Булат Окуджава, А. Я. Розенбаум, А. Новиков, А. Маршал, И. Слуцкий, А. Дюмин, И. Кучин. Они - Поэты. И в основе шансона лежит именно поэзия, а не тексты. Песни на стихи, подчеркиваю на стихи, а не на тексты, Сергея Есенина будут петь всегда. Один из ярких современных поэтов шансона - наш питерский поэт Эдуардов Кузнецов. Его песни исполняли: К. Огонeк, В. Черняков, М. Шуфутинский, А. Большеохтинский, А. Тукиш, М. Пахоменко и мн. др...
Песни шансона прежде всего, это честные, "цепляющие" песни, спетые от души и для души, а не для ног!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2010 года алма-атинка deleted #
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года Lzaika45 #
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года Varja #
А печеньки получились отличными. Удачи, Леночка !!!
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года почемучка #
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года semsvet #
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года нютта #
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года kiselevalena #
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года Arin4ic #
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года Тамила #
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года Мама Оля #
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года dog-rose # (модератор)
В общем, от всего сердца желаю тебе удачи в конкурсе
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года Seagull_L #
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года Leena #
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года Эллиса deleted #
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года Leena #
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года Игруша #
Статья написана тоже отлично, читала с большим интересом.
Удачи тебе в конкурсе, буду за тебя болеть
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года Goddess666 #
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года Svetlr #
4 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: