Позвонила подруга и сказала, что через час придет ко мне на чай.. а у меня как на зло дома к чаю ничего, а идти по дождю в магазин желания не было.. Тут-то и пришел на помощь рецепт маминых печенек. Только мама начинку делала из натертого яблока, а я сделала из чернослива. Получилось очень вкусно.
Angellina86Поваренок 3 уровня
- 4 октября 2010, 15:10
- 11915
Медовое печенье с начинкой
Ингредиенты для «Медовое печенье с начинкой»:
- Мед — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет тесто) — 300-350 г
- Чернослив — 50 г
- Сода (без горки) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2310.7 ккал |
белки
43.1 г |
жиры
57.3 г |
углеводы
410.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 334.9 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 59.5 г |
Рецепт «Медовое печенье с начинкой»:
-
Яйца тщательно растереть с сахаром. Добавить мед. Все хорошо перемешать.
-
Чернослив замочит в горячей кипяченной воде на полчаса. Затем обсушить и нарезать.
-
В яичную смесь добавить размягченное масло, все хорошо перемешать. Перелить все в кастрюльку и поставить на водяную баню.
-
Добавить соду (или 2 чайные ложки разрыхлителя). Мешать на водяной бане пока масса не станет "пениться" и подниматься. Затем снять с водяной бани и немного остудить, помешивая.
-
В массу понемногу добавить муки, вымешивая тесто. Тесто должно получиться эластичным, не забитым, оно не должно прилипать к рукам.
-
От теста оторвать небольшой кусочек, сделать из него лепешку. На середину лепешки выложить нарезанный чернослив. Сформировать шарик.
-
Шарики выложить на смазанный маслом противень (или пергамент). Сверху печенье можно смазать желтком, взбитым с чайной ложкой молока. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать минут 15-20 до золотистого цвета.
[size=18]Угощайтесь![/size]
а это начинка
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2010 года galateeja #
4 октября 2010 года Angellina86 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года aljonka75 #
4 октября 2010 года Angellina86 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года Дашустик #
4 октября 2010 года Angellina86 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года Angellina86 # (автор рецепта)
4 октября 2010 года DikoeSochetanie #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: