Мясных оладушек на сайте множество. Попробуйте и мой вариант полезных и сочных оладушек-котлеток из мелко порезанной свинины с кабачком. Не надо возиться с фаршем, очень быстро. Приготовила для гостей и всем понравилось, решила выставить. Дети всe с удовольствием ели, даже малыши.
JanetПоваренок 6 уровня
- 5 октября 2010, 14:04
- 43117
Оладьи мясные с кабачком
Ингредиенты для «Оладьи мясные с кабачком»:
- Свинина (у меня лопатка) — 500 г
- Лук репчатый (одна большая луковица) — 100 г
- Кабачок (средний) — 350 г
- Приправа (для свинины) — 1 ч. л.
- Соль (морская, по вкусу)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1926.4 ккал |
белки
102.1 г |
жиры
117.5 г |
углеводы
109.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.5 ккал |
белки 9 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Оладьи мясные с кабачком»:
-
Мяско порезать мелким кубиком, очень мелким!
-
Лук - мелким кубиком.
-
Смешать мясо, лук, приправы, посолить по вкусу! Оставить на 1-2 часа для маринования, можно на ночь или, ещё лучше, на сутки.
-
Через 2 часа кабачок потереть на самой мелкой тёрке, добавить к мясу.
-
Разбить 1 яйцо, перемешать.
-
Просеять 4 ст. л. муки. Масса должна получиться довольно густая! Если жидкая, добавьте ещё, всё зависит от гигроскопичности муки.
-
Вот такая красивая масса у нас получлась!
-
Выложить ложкой на разогретую сковородку с маслом (рафинированным) небольшие лепёшечки, закрыть крышкой. Жарить до румяной корочки!
-
Перевернуть и под крышкой жарить с другой стороны до готовности.
Очень вкусное и необычное блюдо получается!!!
Я подала с печёной в духовке картошечкой.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2010 года ir_riska #
25 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
8 октября 2010 года мисс #
25 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
7 октября 2010 года Виктория09 deleted #
7 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
7 октября 2010 года elena777 #
7 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
7 октября 2010 года barska #
Котлетки - сочные... и научи, как их делать такими страстными на фото!
7 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
Даже не знаю что и сказать!!! Любовь в душе, огонь в глазах - и всё получается!!!
6 октября 2010 года Марша #
7 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
6 октября 2010 года Lzaika45 #
7 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
5 октября 2010 года ALadda #
7 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
5 октября 2010 года ЛюдмилаЮ #
7 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
5 октября 2010 года Ольга Бабич #
7 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
5 октября 2010 года OLGA_BOSS #
7 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
5 октября 2010 года Alex-18 #
7 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
5 октября 2010 года Зеленка #
7 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
5 октября 2010 года molohovez #
7 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
А в общем, они не распадаются и хорошо прожариваются!
5 октября 2010 года galateeja #
7 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
5 октября 2010 года Сикараха #
5 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
Спасибо огромнейшее!
5 октября 2010 года елена м #
5 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
5 октября 2010 года елена м #
7 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
5 октября 2010 года Goddess666 #
5 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
Немного пользы не помешает!!!
Я всё пытаюсь доченьку приучить к овощам!
5 октября 2010 года Танюська0109 #
5 октября 2010 года Janet # (автор рецепта)
То что вкусно - гарантирую!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: