Версия для печати Рецепты Заготовки Соус на зиму

IZUMRUDПоваренок 6 уровня

10 октября 2010, 16:51
71510

Аджика с баклажанами

Очень-очень вкусно!!! В рецепте указан вес неочищенных продуктов :)

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Аджика с баклажанами»:

Баклажан — 1 кг
Помидор — 1,5 кг
Перец болгарский — 1 кг
Чеснок — 300 г
Перец красный жгучий — 4 шт
Масло растительное — 250 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль (можно по вкусу) — 2 ст. л.
Уксус (3% или 6%) — 100 мл
Мед — 3 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3441.6 ккал	белки 48.3 г	жиры 204.9 г	углеводы 853.7 г
100 г блюда
ккал 87.6 ккал	белки 1.2 г	жиры 5.2 г	углеводы 21.7 г

Рецепт «Аджика с баклажанами»:

Все овощи помыть и почистить.
На мясорубке перекрутить помидоры, чеснок и все перцы.
Все перекрученные овощи поместить в большую кастрюлю;
перемешали и добавили сахар, соль.
Влить масло.
Поставить на плиту, довести до кипения и переключить на медленный огонь.
Нарезать не крупно, кубиком, баклажаны и сразу всыпать их в кастрюлю и добавить мёд.
Варим 40 минут на медленном огне.
Мелко нарезали зелень и добавили после 40 минут варки.
Перемешать и прогреть 2 минутки.
Последний шаг - влить уксус и прогреть 1-2 минутки.
Банки простерилизовать и закатать в них аджику привычным способом.
ГОТОВО!!! Очень вкусно с пастой, с мясным и просто с хлебом :)
Пробуйте!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска заготовка соус приправа

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50310/]Аджика с баклажанами[/url]
[url=/recipes/show/50310/][img]/images/recipes/small/35/3593/359365.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соус на зиму
Очень-очень вкусно!!!
В рецепте указан вес неочищенных продуктов :)

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Перец болгарский, Чеснок, Перец красный жгучий, Масло растительное, Сахар, Соль, Уксус, Мед, Петрушка, Укроп.
Тэги: закуска, заготовка, соус, приправа.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Аджика с баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/35/3593/359365.jpg" alt="Рецепт: Аджика с баклажанами" title="Рецепт: Аджика с баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень-очень вкусно!!!
В рецепте указан вес неочищенных продуктов :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/391/">
          Соус на зиму
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Аджика с баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/311/">приправа</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50310/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Аджика с баклажанами

Очень-очень вкусно!!! В рецепте указан вес неочищенных продуктов :)

Категория: Заготовки › Соус на зиму

Ингредиенты для «Аджика с баклажанами»:

Баклажан Помидор Перец болгарский Чеснок Перец красный жгучий Масло растительное Сахар Соль Уксус Мед Петрушка Укроп

Тэги: закуска, заготовка, соус, приправа

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Аджика с баклажанами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

11 октября 2010 года kayali #

с синенькими еще не пробывала.обязательно сделаю в ближайшее время

!скажите,сколько и какого об’ема баночек получается из данного количества продуктов?

11 октября 2010 года IZUMRUD # (автор рецепта)

баночки 720 гр. 5 баночек у меня получилось

11 октября 2010 года kayali #

спасибо за ответ

!завтра на базар пойду[x]13:22 11.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

11 октября 2010 года IZUMRUD # (автор рецепта)

на здоровье Вам

11 октября 2010 года SHLM #

Точно вкусно получится.

11 октября 2010 года мисс #

вкусно

11 октября 2010 года IZUMRUD # (автор рецепта)

Спасибо Светочка !!! Очень приятно !!!

10 октября 2010 года timoxa #

Хорошая вещь! Нравятся такие рецепты!

10 октября 2010 года kenzzzo #

А зачем в рецепте мед? Не люблю его привкус.... А так вкусные баклажанчики получились, делаю почти так же!

10 октября 2010 года IZUMRUD # (автор рецепта)

такой рецепт из журнала ГАСТРОНОМЪ......а мёд я не почувствовала сама

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Аджика с баклажанами

Ингредиенты для «Аджика с баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Аджика с баклажанами»:

Похожие рецепты

Кетчуп "Четверочка"

Томатный соус по-грузински на зиму

Аджика-приправа

Соус "Прекрасный красный"

Острая приправа "Та еще штучка!"

Томатный соус с перцем и чесноком

Моя аджика по-грузински

Аджика из перца "От Лики"

Нежный кетчуп с яблоками

Фотографии «Аджика с баклажанами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!