Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

wwb80Поваренок 4 уровня

16 октября 2010, 19:01
42163

Мясной чечевичный суп-пюре

Суп-пюре из красной чечевицы.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Мясной чечевичный суп-пюре»:

Чечевица (красная) — 1.5 стак.
Картофель (средний) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 0.5 шт
Мясо (говядина, либо фарш) — 150 г
Помидор — 2 шт
Укроп — 20 г
Соль — 1 ст. л.
Перец красный жгучий — 0.1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0.05 ч. л.
Масло оливковое — 5 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2470 ккал	белки 88.1 г	жиры 94.3 г	углеводы 243.6 г
Порции
ккал 411.7 ккал	белки 14.7 г	жиры 15.7 г	углеводы 40.6 г
100 г блюда
ккал 202.5 ккал	белки 7.2 г	жиры 7.7 г	углеводы 20 г

Рецепт «Мясной чечевичный суп-пюре»:

Подготовить продукты.
Тщательно промыть чечевицу.
Нарезать кубиками картофель и морковь.
Чечевицу, картофель, морковь и мясо выложить в 2 литра кипящей воды. Варить 35 минут.
Делаем зажарку.
Нарезать лук и обжарить на сковороде на оливковом масле.
Предварительно очистив от кожуры, нарезать помидоры
И добавить на сковороду к уже золотистому луку.
Тушить на медленном огне, помешивая, до образования однородной массы.
Зажарку, укроп, соль, перец красный и перец чёрный добавить в кастрюлю и варить ещё 10 минут.
Остудив, вылить суп в блендер
И измельчить.
Суп готов. Подавать с лимоном.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50551/]Мясной чечевичный суп-пюре[/url]
[url=/recipes/show/50551/][img]/images/recipes/small/36/3613/361350.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Суп-пюре из красной чечевицы.

Ингредиенты: Чечевица, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Мясо, Помидор, Укроп, Соль, Перец красный жгучий, Перец черный, Масло оливковое.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясной чечевичный суп-пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3613/361350.jpg" alt="Рецепт: Мясной чечевичный суп-пюре" title="Рецепт: Мясной чечевичный суп-пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Суп-пюре из красной чечевицы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясной чечевичный суп-пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50551/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясной чечевичный суп-пюре

Суп-пюре из красной чечевицы.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Мясной чечевичный суп-пюре»:

Чечевица Картофель Морковь Лук репчатый Мясо Помидор Укроп Соль Перец красный жгучий Перец черный Масло оливковое

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3382

Турецкий чечевичный суп-пюре "Мерджимек чорбасы"

11
449
6714

282

Чечевичная похлебка с чесноком

53
282
12574

223

Чечевичный суп-пюре с чесночными гренками

15
209
15401

167

Суп из красной чечевицы по-турецки

2
167
2265

157

Постный суп из красной чечевицы

11
130
2344

125

Cуп-пюре из чечевицы с макаронами

51
115
9362

107

Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирeм

12
90
3181

Густой суп с чечевицей и грецким орехом

16
82
1884

Крем-суп из чечевицы с томлеными помидорами

65
74
1722

Чечевичный суп "В тридевятом царстве... "

33
51
5095

Суп-пюре из красной чечевицы и картофеля

14
42
7395

Чечевичный суп с чесноком и кумином

6
42
1353

Чечевичный крем-суп с кокосовым молоком

14
38
3997

Суп-пюре из красной чечевицы "Для любимых"

2
15
1016

Мерчи суп. Суп-пюре из красной чечевицы

0
15
2641

Чечевичный суп

17
10
34429

Показать все варианты рецепта (40)

Попробуйте приготовить вместе

1212

Комментарии и отзывы

31 марта 2014 года Foxs #

Не дождавшись ответа я рискнула и приготовила. До этого я ела такой крем суп в одном фаст фуде арабской кухни,и очень понравился вкус, необычный. Так вот сделав дома приятно была удивлена ничем не отличался,такой же вкусный и домашним понравилось,хотя они не особо такое любят. Спасибо за рецепт, я делала без мяса.

30 марта 2014 года Foxs #

вопрос по рецепту

А если готовить с фаршем, куда его класть?

2 сентября 2011 года Ириночка-картиночка #

Большое спасибо за рецепт!!!Прочитала и сразу взялась за готовку)))Должна сказать,что это был не только мой первый опыт с чечевицей,но и супом пюре как таковым

,но так как я живу в арабской стране (Иордания),захотелось внести чего то местного

,в итоге я заменила мясо на куриную грудку,варила в бульоне,а не в воде,добавила чуток кумина и карри к остальным приправкам,а когда подавала на стол сверху присыпала гренками (порезала лаваш на квадратики и обжарила в масле),получилось ооооооочень вкусно!!!Спасибо еще раз

6 января 2011 года lolo1313 #

Наташенька,вкусный суп! Попробую!++++++++

9 декабря 2010 года inna_2107 #

Хороший суп, но я готовлю без мяса....

27 октября 2010 года Beautiful_lawyer #

Простите за глупый вопрос, но где вы чечевицу берете? Я чтр-то не встречала ее в свободной продаже... не на рынке, не в магазине. Вы свежую берете?

28 октября 2010 года wwb80 # (автор рецепта)

Я живу в Турции.Здесь чечевица есть в каждом маркете.Продаётся в отделе круп.
В Питере и в Самаре тоже покупала в супермаркетах (правда не во всех есть).

25 октября 2010 года евгения1330 #

да очень вкусный супчик спасибо за рецептик

23 октября 2010 года ирина66 #

Вкусный суп! Очень интересно!!!!!!!!!!

22 октября 2010 года mamsik50 #

Очень интересный рецептик!

19 октября 2010 года kralena1 #

Вот спасибо за рецепт! А комментарии интересные... Я для себя открыла чечевичный суп именно на этом сайте. За что ему тоже спасибо. И, кстати, красная чечевица понравилась больше, чем зеленая. Зеленая дает супу какой-то грязный цвет, и мне приходилось ее заранее отваривать, а уже потом добавлять ее в суп.
Короче, всем спасибо. Очень интересно! А рецепт возьму на заметку!

20 октября 2010 года wwb80 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

18 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Очень аппетитный и вкусный супчик!Хочу приготовить его,но дома только зеленая чечевица.Она подойдет или лучше пойти купить красную ?

19 октября 2010 года wwb80 # (автор рецепта)

Спасибо!
С зелёной тоже можно.Но мне больше красная нравится.

17 октября 2010 года barska #

Суп интересный, а комменты - информативные! Спасибо девчонки!

17 октября 2010 года мисс #

вкуснооооооо

16 октября 2010 года Tati-Istanul deleted #

ДА В тУРЦИИ ОН БЕЗ МЯСА, МЯСО ОООООООООЧЕНЬ ДОРОГОЕ

НО Я ТОЖЕ С МОРКОВКОЙ ГОТОВЛЮ И КАРТОШКОЙ, ВСЕ НА ТЕРКЕ ТРУ.

16 октября 2010 года marinamurat #

мне этот суп все же не давал покоя последние 2 часа и я поскребла по сусекам и обнаружила, что есть такая разновидность супчика, который готовится с зеленой чечевицей, а потом на одном сайте нашла и с красной чечевицей, но девушка обясняет, что это не класический чечевичный суп, поэтому в названии обязательно присутствует дополнение: етли мерджимек чорба!!!!

16 октября 2010 года marinamurat #

а то что мясо дорогое, то это к сожелению так, правда не к моему, я его не люблю и ем раз в год на курбан, но туркам мясоедам сочувствую

я кстати тоже картошечку добавляю, а вот морковь редко, в общем делаю так, как учила свекровь и мне он больше всего нравится!

[x]22:31 16.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 октября 2010 года wwb80 # (автор рецепта)

↑Ответ для marinamurat

Я тоже после Ваших коментариев пошла гуглить

Очень много вариантов приготовления этого супа.
С мясом он должен быть или нет,но для меня этот суп всё-равно останется турецким,тк только в Турции я его встречала.

17 октября 2010 года marinamurat #

очевидно что турецкий, ток с мяскоооом, поэтому мне кажется, но это вам решат конечно , что название ему-мясной чеч....суп!!!!! а то тут мержимеков миллион насобиралось, а ваш отличается!!!!!

17 октября 2010 года marinamurat #

теперь когда народ увидит мясной, может активнее начнет голосовать

я для себя чечевицу только в Турции открыла, сколько лет бесчечевичных потеряно.....

это ж такая вкуснотень[x]11:14 17.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 октября 2010 года белошвейка #

Очень понравился суп-пюре.

16 октября 2010 года marinamurat #

Суп хороший, но не турецкий: с мясом здесь его нигде не делают!!!! и морковка тоже не является главным ингредиентом, так как придает супу сладковатый привкус, тобишь теряется изюмика чечевичной чорбы!!!! А вообще суп заслуживает похвалы, аппетитный!

16 октября 2010 года wwb80 # (автор рецепта)

Уважаемая Марина,спасибо что заглянули

Я тоже турецкая жена

,мой муж из Стамбула.В семье моего мужа этот суп (мерджемек чорба) готовят именно так.Хотя,бывает,и без мяса.

16 октября 2010 года marinamurat #

не буду с вами спорить, я лишь написала возражения моего мужа, а он отменно готовит турцкую кухню. Хотя в класическом варианте мяса нет! Возможно у него просто другое название, ведь у турков много супов различаются лиш2 одним ингредиентом, а название совсем другое будет!

например если добавить к мержимеку рис, то будет уже суп невесты, так видимо и в вашем варианте!

[x]20:36 16.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 октября 2010 года wwb80 # (автор рецепта)

Да,в Турции в разных городах готовят по-разному.
А некоторые вообще так готовят:чечевица,картофель и томатная паста.Вот вам и эконом (времени и денег)

16 октября 2010 года marinamurat #

Я тоже турецкая жена

а турцкой женой быть хорошо, даже очень...

16 октября 2010 года Лейла #

Полезный,вкусный супчик.++++ Хотя в Турции ела без мяса.

и готовлю без него.

16 октября 2010 года wwb80 # (автор рецепта)

Спасибо!Да,этот суп можно готовить и без мяса,тк. сама чечевица очень питательна.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Мясной чечевичный суп-пюре

Ингредиенты для «Мясной чечевичный суп-пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной чечевичный суп-пюре»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Рубрикатор рецептов