Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

elena777Поваренок 8 уровня

16 октября 2010, 19:35
144507

Горячее блюдо "Царский ужин"

Сегодня на ужин я приготовила это вкусное, ароматное и очень симпатичное блюдо. Печeная картошечка в пикантном соусе, нежное мясное гнeздышко и глазунья - 3 в 1 - настоящий царский ужин! Домашние остались довольны! Так же можно накормить гостей или подать к праздничному столу!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Горячее блюдо "Царский ужин"»:

Мясо (свинина, или фарш) — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Хлеб (белый) — 2 ломт.
Чеснок — 2 зуб.
Молоко — 200 мл
Яйцо куриное — 5 шт
Картофель (средний) — 12-15 шт
Майонез — 2-3 ст. л.
Масло растительное — 1/2 стак.
Специи (соль и чёрный перец молотый - по вкусу, специи для мяса - щепотка)
Зелень (петрушки) — 1 пуч.
Сыр копченый — 60-80 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5391.9 ккал	белки 85.8 г	жиры 275.5 г	углеводы 389 г
100 г блюда
ккал 171.7 ккал	белки 2.7 г	жиры 8.8 г	углеводы 12.4 г

Рецепт «Горячее блюдо "Царский ужин"»:

Хлеб поломать на кусочки и залить молоком.
Мясо и лук нарезать,
морковь натереть.
В измельчитель выложить кусочки мяса, лук, морковь, слегка отжатый хлеб, чеснок, посолить, поперчить, добавить специи, половину молока, оставшуюся от замачивания хлеба, 1 сырое яйцо и измельчить.
Можно пропустить через мясорубку.
Маринуем в соусе картофель: картофель очистить и разрезать на 4 части, посолить, поперчить, добавить майонез, 2-3 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать и оставить минут на 10-15.
Вылить на противень оставшееся растительное масло, размазать.
Фарш разделить на 4-5 частей (взависимости от количества человек), скатать шары, сделать в них углубления и положить в них понемногу нарезанного копчёного сыра. На свободные места разложить картофель, а сверху полить его соусом, в котором он мариновался.
В каждое гнёздышко разбить по одному сырому яйцу, немного посолить. Поставить противень в разогретую духовку и запекать минут 40-45 при температуре 180 градусов.
Пока готовился мой ужин, запах стоял по всему дому такой соблазнительный, что у моих едоков слюнки текли, а они с нетерпением то и дело забегали на кухню посмотреть, не готова ли моя вкусная вечерняя трапеза!
Вот такое чудо у меня получилось!
Раскладываем наши гнёздышки по тарелочкам, а вокруг обкладываем картофелем.
Посыпаем картофель рубленой петрушкой и подаём на стол!
Угощайтесь!

Приятного вам ужина!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: пикантный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50552/]Горячее блюдо "Царский ужин"[/url]
[url=/recipes/show/50552/][img]/data/cache/2013jan/24/40/68889_22243-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Сегодня на ужин я приготовила это вкусное, ароматное и очень симпатичное блюдо. Печeная картошечка в пикантном соусе, нежное мясное гнeздышко и глазунья - 3 в 1 - настоящий царский ужин! Домашние остались довольны! Так же можно накормить гостей или подать к праздничному столу!

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Морковь, Хлеб, Чеснок, Молоко, Яйцо куриное, Картофель, Майонез, Масло растительное, Специи, Зелень, Сыр копченый.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горячее блюдо "Царский ужин"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/40/68889_22243-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Горячее блюдо Царский ужин" title="Рецепт: Горячее блюдо Царский ужин"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня на ужин я приготовила это вкусное, ароматное и очень симпатичное блюдо. Печeная картошечка в пикантном соусе, нежное мясное гнeздышко и глазунья - 3 в 1 - настоящий царский ужин! Домашние остались довольны! Так же можно накормить гостей или подать к праздничному столу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горячее блюдо "Царский ужин"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2247">Сыр копченый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50552/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горячее блюдо "Царский ужин"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Горячее блюдо "Царский ужин"»:

Мясо Лук репчатый Морковь Хлеб Чеснок Молоко Яйцо куриное Картофель Майонез Масло растительное Специи Зелень Сыр копченый

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3741

Котлеты по-аджарски

464
3741
145003

304

Нежные шницели с яйцом

97
304
25695

Попробуйте приготовить вместе

265

Салат"Танец кувшинок"

172
265
22060

2006

Закуска "Перец в маринаде"

165
2006
63076

218

Запеканка "Ягода черника"

67
218
14698

Фотографии «Горячее блюдо "Царский ужин"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 октября 2010 года Nika #

Действительно царская картошечка

А,я всё больше для холопов готовлю

(шутка) Очень красиво и чувствую ароматно ,вкусно...

17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

А,я всё больше для холопов готовлю (шутка)

А я для своих холопов сготовлю такой царский ужин, так они себя царями сразу чувствуют!

17 октября 2010 года barska #

ЗначиЦа и я сегодня царский ужин поимела в виде жареной картошки с мясом, приготовленный мужем

17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Значица - ты, Нинок у нас теперь царица!

17 октября 2010 года barska #

Я - забастовщица!

16 октября 2010 года белошвейка #

Леночка, вкусно без сомнений, а красиво то как

17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Олюшка, спасибо тебе, дорогая моя!

16 октября 2010 года почемучка #

вкусно то как

17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, радость моя!

16 октября 2010 года алма-атинка deleted #

Люблю такие рецепты, когда из обычных продуктов можно получить нечто необычное. Забрала в КК, а Вам безусловно +! И скажите пожалуйста, какой консистенции получается желток яйца? Он наверное за это время "сваривается" вкрутую или всё-таки остается жидким, что было бы конечно поразительно. Спасибо за рецепт. Вы наверное совсем своих домашних разбаловали

17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова! А желток получается вроде бы и крутой, но всё равно не очень крутой! Ух ты, сама не поняла, что написала!

17 октября 2010 года barska #

Ну поняли: средней крутости

17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Ну поняли: средней крутости

Ну, типа!

16 октября 2010 года Lzaika45 #

Ленчик! Я тоже хочу поцарствовать... так аппетитно!!!!

17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Лорочка! Царствуй, дорогая!

16 октября 2010 года vasso #

kak prosto i ozen vkusno

17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большущее!