Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Наст-каПоваренок 1 уровня

19 октября 2010, 17:40
25498

Курица по-китайски

Даже самым злостным нелюбителям курицы этот рецепт понравится. Это, действительно, вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Курица по-китайски»:

Окорочок куриный — 1 кг
Сахар — 1 ст. л.
Перец болгарский — 10 шт
Крахмал — 2 ст. л.
Вода — 500 мл
Приправа

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2420.6 ккал	белки 226.1 г	жиры 110.1 г	углеводы 129.2 г
Порции
ккал 605.2 ккал	белки 56.5 г	жиры 27.5 г	углеводы 32.3 г
100 г блюда
ккал 93.1 ккал	белки 8.7 г	жиры 4.2 г	углеводы 5 г

Рецепт «Курица по-китайски»:

Окорочка отделяем от кожицы, моем и рубим на куски (куски мяса обязательно обсушить)
В казан налить подсолнечного масла. Масло должно задымиться.
Положить туда 1 ст.л. сахара, как только он потемнеет, отправить в казан курицу и быстро перемешать.
После того, как мясо карамелизовалось, добавляем в казан соль, перец черный, перец красный, хмели-сунели (по вкусу). Готовим мясо до такого состояния, чтобы кусочки курицы отделялись от кости
Далее Болгарский перец рвем на куски (так он остается сочнее) и отправляем в казан. Перемешиваем. Обжариваем перец до полуготовности
В 500 мл холодной воды растворяем 2 ст.л. крахмала и выливаем в казан, перемешиваем. И доливаем воду до верха курицы.
После того, как вода закипела, делаем газ тише и готовим 15 мин. (на все время приготовления закрывать казан крышкой НЕЛЬЗЯ)
На гарнир лучше всего подходит рис. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: ужин второе

Вкусы: острый вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50647/]Курица по-китайски[/url]
[url=/recipes/show/50647/][img]/images/recipes/small/36/3623/362354.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Даже самым злостным нелюбителям курицы этот рецепт понравится. 
Это, действительно, вкусно!!!

Ингредиенты: Окорочок  куриный, Сахар, Перец болгарский, Крахмал, Вода, Приправа.
Тэги: ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица по-китайски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3623/362354.jpg" alt="Рецепт: Курица по-китайски" title="Рецепт: Курица по-китайски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Даже самым злостным нелюбителям курицы этот рецепт понравится. 
Это, действительно, вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица по-китайски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50647/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица по-китайски

Даже самым злостным нелюбителям курицы этот рецепт понравится. Это, действительно, вкусно!!!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица по-китайски»:

Окорочок куриный Сахар Перец болгарский Крахмал Вода Приправа

Тэги: ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2104

Комментарии и отзывы

31 октября 2010 года mamsik50 #

Спасибо за рецепт, при случае обязательно попробую!

27 октября 2010 года мисс #

Просто и вкусно

22 октября 2010 года Neitrine #

Вчера делала))) ОЧЕНЬ вкусно)))) даже не смотря на то что сверху курица у меня получилась черного цвета)))))))и дыма было как на настоящей китайской кухне)))))))))))))))Спасибо))) Курицу повторю еще раз))))))))

22 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Ничего, бывает. Просто мешать нужно непрерывно и все получится как надо.

Спасибо за комментарий! Очень рада что Вам понравился мой рецепт!!!

22 октября 2010 года irmusha #

хороший рецепт, попробую. спасибо

22 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Пробуйте! Это очень вкусно. Жде Ваших комментариев о том как получилось!!!

21 октября 2010 года Марина Гордына #

Очень вкусное Мясо получается!!! Нам с мужем очень понравилось, будем теперь всегда готовить. Большое спасибо за рецепт!!!

22 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Спасибо!!! Очень рада что Вам понравилось!!!

21 октября 2010 года Таася #

Большое спасибо,очень захотелось попробовать такой курочки

21 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Аппетитная курочка,класс !!!

20 октября 2010 года ирина66 #

Интересный рецепт такой курочки!+++

21 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!!!

[x]09:12 21.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 октября 2010 года maskadom deleted #

И у меня вопрос - мясо с окорочков не срезается, а рубится с косточками? По фотографиям не могу понять. И, если так, осколки куриных костей не попадаются, все-таки они довольно хрупкие в этом смысле?

21 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Вместе с костями рубится. Осколки не встпречаются, Если боитесь попробуйте с куриного филе приготовить

[x]09:11 21.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 октября 2010 года Татка79 #

Очень хороший, простой рецепт. Вам ++++.

20 октября 2010 года ИКАчка #

скажите,пожалуйста, а можно филе курицы в этом рецепте использовать?

20 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Да, конечно можно!!!

20 октября 2010 года ИКАчка #

Спасибо большое!Очень понравился рецепт,а муж ест только филе...

20 октября 2010 года poltavchanka #

Интересно) Забрала в КК)

20 октября 2010 года Ortika deleted #

Ой как захотелось такой курочки! Обязательно испытаю Ваш рецептик!

20 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Спасибо!!! Рада что Вам понравился мой рецепт

[x]13:42 20.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 октября 2010 года Neitrine #

Возьму в КК)))) Даже на фото вкусно)))

20 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!!!

20 октября 2010 года Halynka #

Большое спасибо за чудный рецепт!!! Беру в КК

20 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Пожалуйста!!! Вам спасибо за коментарий! Пробуйте на здоровье!!!

20 октября 2010 года Tati-Istanul deleted #

суперрррррррррррр супер супер

20 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Спасибо!!! У меня тоже была такая реакция, когдая в первый раз попробовала курицу по-китайски

19 октября 2010 года Lzaika45 #

Мне очень понравился рецепт. При случае попробую!

20 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Сасибо! Пробуйте, блюдо очень вкусное

19 октября 2010 года Stasua #

Интересный и оригинальный рецепт!!! Мне нравится! Спасибо!

20 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Спасибо за коментарий

19 октября 2010 года ЛюдмилаЮ #

Люблю китайскую кухню

Тоже делаю мясо по китайски.теперь попробую по вашему рецепту!

19 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!!!

19 октября 2010 года eginka deleted #

Что-то похожее ела в китайском ресторане мне очень понравилось

19 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Спасибо! Это и вправду очень вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица по-китайски

Ингредиенты для «Курица по-китайски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица по-китайски»:

Похожие рецепты

Необыкновенные голубцы

Куриные рулеты с сыром и кешью

Аппетитные ножки

Курица с овощами

Курица строганов су вид

Курица с фруктами, запеченная в рукаве

Куриные грудки по-турецки

Порционный куриный террин с сюрпризом

Рагу из курицы и овощей

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Гнездо глухаря"

Капуста по-корейски

Пряник "Тульский"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!