Предлагаю вам рецепт пирога, который стал моим фирменным! Рецепт, конечно, не мой. Но мною найденный и откорректированный. Т. к. везде дается трактовка, что время выпечки - 20 минут. Это не так! Я еще кое-что от себя привнесла.
ВкусняшкаПоваренок 2 уровня
- 25 октября 2010, 15:19
- 141685
Фирменный влажный пирог
Ингредиенты для «Фирменный влажный пирог»:
- Варенье (любое, без косточек) — 1 стак.
- Кефир (или простокваша, йогурт) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Корица (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2269.4 ккал |
белки
55.2 г |
жиры
16.3 г |
углеводы
488.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.7 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 48.3 г |
Рецепт «Фирменный влажный пирог»:
-
В миску для теста вылить кефир. Может у вас "завалялось" скисшее молоко. Вобщем, подойдет любой кисломолочный продукт.
Добавить 1/2 ч. л. соды.
Теперь добавить стакан варенья. Любого!!! Шикарно, когда варенье из кусочков плодовых, потом в пироге очень вкусно на него наткнуться. Можно нарезать хурму. Как я сделала в этот раз.
Добавить в варенье 1/2 ч. л. соды, хорошо перемешать и дать 5 минут постоять. Кефирно-вареньевая масса начнет пузыриться! А если варенье смородиновое, то приобретет зеленоватый цвет! -
Сахар с яйцами я отдельно смешиваю и добавляю в кефир с вареньем.
-
Затем постепенно добавить 2,5 стакана муки. Не меньше!
-
Тесто будет густым, но льющимся.
-
От себя - всегда добавляю корицу!!!
-
Все перемешать, вылить в смазанную форму и в духовку.
Выпекать 1 час при 200 градусах. -
Корочка отменная! Сразу предупреждаю, горячий пирог имеет внутри сыроватую консистенцию, т. к. принадлежит к разряду влажных пирогов. Но это тоже безумно вкусно!
-
А когда остынет, корочка будет хрустящей, и внутри пирог уже совсем другой.
-
Наслаждайтесь! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2010 года мисс #
26 октября 2010 года Вкусняшка # (автор рецепта)
25 октября 2010 года Neitrine #
25 октября 2010 года Seagull_L #
25 октября 2010 года Lzaika45 #
25 октября 2010 года Оля91 #
25 октября 2010 года vasso #
25 октября 2010 года marmi #
25 октября 2010 года tatka glov deleted #
25 октября 2010 года Сикараха #
25 октября 2010 года Вкусняшка # (автор рецепта)
25 октября 2010 года marinamurat #
25 октября 2010 года Вкусняшка # (автор рецепта)
25 октября 2010 года timoxa #
25 октября 2010 года Вкусняшка # (автор рецепта)
25 октября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #
25 октября 2010 года Вкусняшка # (автор рецепта)
25 октября 2010 года nuf_nuf #
25 октября 2010 года Seagull_L #
26 октября 2010 года crazy_doll #
26 октября 2010 года Seagull_L #
26 октября 2010 года crazy_doll #
26 октября 2010 года Seagull_L #
26 октября 2010 года crazy_doll #
26 октября 2010 года Seagull_L #
25 октября 2010 года belo4ka #
П.С. Таких пирогов на сайте море
Вот он от меня в темке Готовлю так же[x]15:43 25.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: