Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Lady KittenПоваренок 5 уровня

5 ноября 2010, 18:15
8262

"Poulet d\'Arles" - цыпленок с баклажанами

$Рецепт: "Poulet d\'Arles" - цыпленок с баклажанами$

Очень ароматное куриное мясо с вкуснейшим соусом! Если верить некоторым источником это блюдо принадлежит к кухне французских королей. Не знаю насколько это правда, но оно достойно королевского стола. Данный рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем jenny66 под названием «Арлезпен» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «"Poulet d\'Arles" - цыпленок с баклажанами»:

Цыпленок (мой бройлер весил примерно 1,3 кг) — 1 шт
Лук репчатый (примерно 1 большая головка) — 100 г
Чеснок (примерно 3 зубчика) — 20 г
Помидор (2 больших) — 300 г
Вино белое полусладкое — 150 г
Баклажан — 500 г
Приправа ("Прованские травы")
Мука пшеничная / Мука (для панировки)
Масло оливковое (для жарки)
Специи (соль, перец, по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2666.6 ккал	белки 261.3 г	жиры 86.7 г	углеводы 436 г
100 г блюда
ккал 103.8 ккал	белки 10.2 г	жиры 3.4 г	углеводы 17 г

Рецепт «"Poulet d\'Arles" - цыпленок с баклажанами»:

Подготовить необходимые продукты.
Цыпленка нарезать на кусочки, посолить, поперчить и обжарить в оливковом масле до золотистой корочки. Вынуть.
Лук нарезать полукольцами и обжарить вместе с мелкоизмельченным чесноком в том же масле.
Добавить нарезанные мелкими кубиками помидоры, потушить под крышкой минут 10.
В сковороду вернуть цыпленка, добавить вино и немного воды. Если необходимо, то еще досолить, добавить «Прованские травы» и тушить на медленном огне минут 40 (все зависит от вашего цыпленка). Аромат стоит потрясающий!
Перед подачей на стол баклажаны нарезать тонкими кружками, посолить, запанировать в муке и быстро обжарить до золотистого цвета в хорошо разогретом масле.
На тарелку выложить баклажаны, сверху кусочки цыпленка и полить все соусом, в котором он тушился. Сверху можно украсить рукколой.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: праздник ужин обед горячее

Вкусы: нежный куриный баклажановый ароматный баклажанный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51225/]"Poulet d\'Arles" - цыпленок с баклажанами[/url]
[url=/recipes/show/51225/][img]/images/recipes/small/36/3677/367731.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень ароматное куриное мясо с вкуснейшим соусом! Если верить некоторым источником это блюдо принадлежит к кухне французских королей. Не знаю насколько это правда, но оно достойно королевского стола. 

Данный рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем jenny66 под названием «Арлезпен» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». 


Ингредиенты: Цыпленок, Лук репчатый, Чеснок, Помидор, Вино белое полусладкое, Баклажан, Приправа, Мука пшеничная, Масло оливковое, Специи.
Тэги: праздник, ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Poulet d\'Arles" - цыпленок с баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3677/367731.jpg" alt="Рецепт: "Poulet d\'Arles" - цыпленок с баклажанами" title="Рецепт: "Poulet d\'Arles" - цыпленок с баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень ароматное куриное мясо с вкуснейшим соусом! Если верить некоторым источником это блюдо принадлежит к кухне французских королей. Не знаю насколько это правда, но оно достойно королевского стола. 

Данный рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем jenny66 под названием «Арлезпен» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Poulet d\'Arles" - цыпленок с баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3145">Цыпленок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5259">Вино белое полусладкое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51225/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Poulet d\'Arles" - цыпленок с баклажанами

$Рецепт: "Poulet d\'Arles" - цыпленок с баклажанами$

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «"Poulet d\'Arles" - цыпленок с баклажанами»:

Цыпленок Лук репчатый Чеснок Помидор Вино белое полусладкое Баклажан Приправа Мука пшеничная Масло оливковое Специи

Тэги: праздник, ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Цыплята-корнишоны, тушенные в белом вине по-австралийски

12
52
4611

Попробуйте приготовить вместе

235

Карпаччо из помидоров

3
235
24020

795

Яйца "Циклоп"

199
795
26843

196

Торт "Кэт"

93
196
33061

Фотографии «"Poulet d\'Arles" - цыпленок с баклажанами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 ноября 2010 года tolstikova_a_l #

Блюдо очень вкусное,оформление потрясающее и фото супер!!!

6 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо большое за такой приятный комент

5 ноября 2010 года Масяся #

Раскраска получилась великолепная

6 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Раскраска получилась великолепная

Спасибо

[x]23:53 06.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

5 ноября 2010 года bagira13 #

Да, фото бесподобные, очень красиво!

6 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Жаль фотографии не передают аромат!

5 ноября 2010 года O_beyba #

Фотографии шикарные

Очень изысканно.

5 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Фотографии шикарные Очень изысканно.

Спасибо!

Какое блюдо, такие и фотографии

5 ноября 2010 года Leena #

Лариса, здорово! Очень ярко!

5 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Лариса, здорово! Очень ярко!

Спасибо Леночка

5 ноября 2010 года Наталья Р #

Замечательное оформление! Очень вкусная пташка. Рецепт забрала в КК с большой благодарностью! Спасибо!

5 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Да не за что!

Надеюсь будете частенько делать, ведь это совсем не сложно и продукты все доступные.

5 ноября 2010 года inna_2107 #

Вкусно и аппетитно раскрасили.

5 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо

Я старалась

5 ноября 2010 года Oxana_71 #

Ларис, очень очень красивая "Раскраска"!!

5 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо Оксан! Мне с рецептом конечно повезло, такая красота и скрывалась под безликим рецептом! Без акции "Раскраски" я бы на него даже не взглянула.

5 ноября 2010 года ЛюдмилаЮ #

должно быть вкусно

5 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Очень вкусно, а главное просто.

5 ноября 2010 года Огурцовый Майонез #

А что такое "Арлезпен"?

5 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)

А хто ж его знает

Думаю у jenny66 стоит спросить

5 ноября 2010 года Огурцовый Майонез #

А толку спрашивать?

Ваше оформление просто замечательное! И подстройка рецепта тоже очень и очень.

5 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)

А действительно, толку...

Спасибо за такую приятную оценку моих стараний

5 ноября 2010 года nuf_nuf #

А что такое "Арлезпен"?

Не ругайтесь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

"Poulet d\'Arles" - цыпленок с баклажанами

Ингредиенты для «"Poulet d\'Arles" - цыпленок с баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Poulet d\'Arles" - цыпленок с баклажанами»:

Другие варианты рецепта

Цыплята-корнишоны, тушенные в белом вине по-австралийски

Похожие рецепты

Запеченная курица с медом и орехами

Куриные бедра в йогуртовом маринаде

Жареные куриные голени с картошкой

Острая курица в сливочном соусе

Куриные "розы" в перце на гриле

Жаркое из курицы с лимоном

Печень пикантная

Чахохбили

Запеченные куриные голени

Попробуйте приготовить вместе

Карпаччо из помидоров

Яйца "Циклоп"

Торт "Кэт"

Фотографии «"Poulet d\'Arles" - цыпленок с баклажанами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!