Готовят из баклажан с добавлением яйца.
kblf1949Поваренок 3 уровня
- 6 ноября 2010, 19:16
- 5854
Закуска "Грибы из баклажанов"
Ингредиенты для «Закуска "Грибы из баклажанов"»:
- Баклажан — 4 шт
- Кубик бульонный (грибной) — 1 шт
- Яйцо куриное (сырое) — 4 шт
- Масло растительное — 60 г
- Помидор (свежий) — 2 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1236.8 ккал |
белки
36.7 г |
жиры
85.8 г |
углеводы
672 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.5 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 5 г |
углеводы 38.8 г |
Рецепт «Закуска "Грибы из баклажанов"»:
1. Подготовка баклажан
Баклажаны нарезаем на кружочки, толщиной 0, 8 -1 см.
Затем нарезаем кружочки в виде соломки.
Добавляем туда яйца, хорошо перемешиваем и оставляем на 4 часа, чтобы яйца впитались хорошо в баклажаны.
2. Обжарка баклажан
На хорошо разогретое растительное масло укладываем подготовленные баклажаны, но перед жаркой добавляем кубик, предварительно растертый. Если есть там жидкость, то надо ее слить, обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета, затем закрываем крышкой и на медленном огне еще продолжаем обжаривать 15 минут.
3. Подача
Подавать можно в холодном и горячем виде, при подаче подают с помидорами.
Баклажаны нарезаем на кружочки, толщиной 0, 8 -1 см.
Затем нарезаем кружочки в виде соломки.
Добавляем туда яйца, хорошо перемешиваем и оставляем на 4 часа, чтобы яйца впитались хорошо в баклажаны.
2. Обжарка баклажан
На хорошо разогретое растительное масло укладываем подготовленные баклажаны, но перед жаркой добавляем кубик, предварительно растертый. Если есть там жидкость, то надо ее слить, обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета, затем закрываем крышкой и на медленном огне еще продолжаем обжаривать 15 минут.
3. Подача
Подавать можно в холодном и горячем виде, при подаче подают с помидорами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
7 ноября 2010 года мисс #
7 ноября 2010 года kblf1949 # (автор рецепта)
6 ноября 2010 года Нина Владимировна #
6 ноября 2010 года kblf1949 # (автор рецепта)
6 ноября 2010 года kblf1949 # (автор рецепта)
6 ноября 2010 года Нина Владимировна #
6 ноября 2010 года Дарья Стобой #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: