Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

Я-Оля-ля1Поваренок 1 уровня

7 ноября 2010, 19:46
16158

Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины

Очень вкусное и оригинальное блюдо из доступных продуктов! Достался мне от мамы, а ей от ее мамы... моей любимой бабы Нины!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины»:

Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Яйцо куриное — 1 шт
Вода — 1 стак.
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Зелень (петрушки, для украшения)

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2388.7 ккал	белки 64.2 г	жиры 62.6 г	углеводы 402.6 г
Порции
ккал 398.1 ккал	белки 10.7 г	жиры 10.4 г	углеводы 67.1 г
100 г блюда
ккал 135.7 ккал	белки 3.6 г	жиры 3.6 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины»:

Приготовим исходные продукты
Нашинкуем капусту и морковь.
Тушим капусту и морковь на растительном масле до полной готовности, солим, перчим по вкусу. Даем остудиться.
Замешиваем пресное тесто из воды, яйца и муки. По констистенции как на пельмени.
Раскатываем тесто не слишком тонко, примерно 3 мм.
Выкладываем равномерно на тесто остывшую капусту.
Сворачиваем тесто в виде рулета.
Защипываем тщательно края рулета.
Переносим аккуратно рулет на марлю.
Заворачиваем в марлю наш рулет.
Опускаем рулет в кипящую подсоленную воду.
Края марли должны остаться на крышке кастрюли.
Варим 45 минут на умеренном огне.
Достаем готовый рулет, освобождаем от марли и выкладываем на блюдо.
Жарим лук до золотистого цвета и выкладываем обжаренный лук с маслом на рулет, посыпаем зеленью.
И наслаждаемся вкуснотищей!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол На ужин Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед второе

Вкусы: нежный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51311/]Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины[/url]
[url=/recipes/show/51311/][img]/images/recipes/small/36/3686/368657.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Очень вкусное и оригинальное блюдо из доступных продуктов! Достался мне от мамы, а ей от ее мамы... моей любимой бабы Нины!

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Вода, Масло растительное, Соль, Зелень.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3686/368657.jpg" alt="Рецепт: Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины" title="Рецепт: Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное и оригинальное блюдо из доступных продуктов! Достался мне от мамы, а ей от ее мамы... моей любимой бабы Нины!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51311/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины»:

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Масло растительное Соль Зелень

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 ноября 2010 года Катуша #

С Дебютом!!!Отличное блюдо- необычное.

8 ноября 2010 года Витта2 #

Такой аппетитный рулетик!!!!!!

8 ноября 2010 года Nika #

Во - первых, с дебютом! Во - вторых, интересный рецепт!

8 ноября 2010 года мисс #

Очень оригинальный способ приготовления рулета (

а если в пароварке?

8 ноября 2010 года Я-Оля-ля1 # (автор рецепта)

думаю вкус не ухудшится, попробуйте - очень вкусно!

8 ноября 2010 года Ольга Б #

Здорово, я, например, люблю вареники с капустой, но вот лепить не могу - карявые получаются... Рецепт просто супер!!! Молодец!!!

8 ноября 2010 года irmusha #

оригинально, просто и со вкусом. спасибо, что поделились семейным рецептом. с удачным дебютом!!!

7 ноября 2010 года natrog #

Респект хозяюшке!

Вот это дебют!

А что будет дальше?

[x]21:24 07.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 ноября 2010 года Adara #

Забираю в КК, ставлю + представляю как это вкусно!

8 ноября 2010 года Я-Оля-ля1 # (автор рецепта)

Да очень вкусно, вообще я любитель мяса....но это блюдо (даже и без него) восхитительно!

7 ноября 2010 года Diaboli #

а действительно на гусеницу похоже... с дебютом!

7 ноября 2010 года Нюта #

Очень все понятно и доступно описано

Прячу Ваш рецепт в КК

Спасибо, что поделились!

8 ноября 2010 года Я-Оля-ля1 # (автор рецепта)

Попробуйте и не пожалеете, а форма и подача всегда удивляет гостей!

7 ноября 2010 года Kat4u deleted #

Оригинально! Большой ленивый вареник! Поздравляю с удачным дебютом!

7 ноября 2010 года aljonka75 #

правда на гусеницу похож!!!!

7 ноября 2010 года Oxana_71 #

Забыла: С хорошим дебютом Вас

8 ноября 2010 года Я-Оля-ля1 # (автор рецепта)

от Землячки вам огромное спасибо

7 ноября 2010 года Oxana_71 #

Интересный рецепт! Похожие рулеты делают здесь, в Италии, но со шпинатом.
Вижу Вы почти моя землячка? Только я с Волгограда-города, не с области.

7 ноября 2010 года falk #

С дебютом!

Капусту люблю в любом виде, но не в тесте, но это личное мнение, а Ваш рецпт хорош.

7 ноября 2010 года Sea-green #

Хороший рецепт, интересный. С дебютом

7 ноября 2010 года Nadinka29 deleted #

Очень орригинальный способ приготовления рулета (варить в кастрюле). Поздравляю с успешным почином!

8 ноября 2010 года Я-Оля-ля1 # (автор рецепта)

Спасибо

так приятненько..

7 ноября 2010 года Leena #

Интересный и оригинальный рецепт!

7 ноября 2010 года СВЕТИЧЕК #

Отличная гусеница получилась у Вас!

7 ноября 2010 года ЛЕ-мур deleted #

неожиданно...я то думала рулет в духовку, а его

в кастрю

лю, плюс

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины

Ингредиенты для «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины»:

Похожие рецепты

Рулет с начинкой из изюма и грецких орехов

Стрюдли от бабушки

Бисквитный рулет из полбовой муки

Хлебные рулетики с творожно-луковой начинкой

Пасхальный венок

Бисквитный рулет к чаю

Рулет "Карпатка"

Миндальное полено

Чешский ореховый рулет

Фотографии «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!